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bouken
國酒フェア 2025㊼
福井県①
写真撮った順に投稿してるけど、もしかしたら写真だけ先に撮っただけで最初は越前岬飲んでるかもしれない🤔
南越前町の堀口酒造さん
KITTEのアンテナショップにいつも置いてて気になるけど買う勇気無かったお酒
精米歩合60% 五百万石 酒度+4 15.5% 酸度1.3
1540円
クラシカルで熟成感あって苦手なタイプ
ここで飲めて逆によかった(笑)
かずき
2024年4月13日開封
蔵元にて購入
いいねぇ、旨み‼️
酒の奥底から湧き起こるような、旨みのストリームw
かすかな熟成感がその旨みを修飾する…変な苦味や嫌味がなく、素直なまま、成長した感じ^ ^
こりゃ、めっちゃうまい😋😋
まるこ
○
辛い！クセあり。
酸味もあり。
生っぽさと酒感強め。
濃ゆい日本酒🍶
おいしい。
日本酒初心者は苦手かも。
人を選ぶ。
一本義 仙介🇺🇦
福井県南越前町今庄の酒です。
今庄駅地酒詰め合わせセットの3本目。
グッと広がる甘み、控えめながら主張するひね香。
飲み下して息をした瞬間バッと花開く、鮮烈な辛味！
しっかりした甘みとキリッと冴える辛味のコントラスト。
飲みごたえは抜群！
東京ヤクルトスワローズ交流戦完全優勝を祝って一献。
一本義 仙介🇺🇦
福井県南越前町の酒です。
ちょうど中京·関西方面から敦賀を経て、北陸トンネルを抜けると出てくる町が南越前町。
「鳴り瓢(なりひさご)」という名前は、福井出身の幕末の歌人·橘曙覧（たちばなあけみ）の歌「とくとくと たりくる酒の 鳴り瓢 うれしき音を さするものかな」に由来するそう。
とくとくと音をさせながら湯呑みへ(私はいつも湯呑みで酒を飲みます)。
香りのひね方に比して、飲み口は軽やか。控えめながらまろやかな甘み。
と思いきや、鋭い辛みがやってきて、するりと消えていく。
温めるとどうか。
少しひね香がダイレクトに。辛み、渋みがしっかり来る。
昔気質の強く辛い酒という感じ。
橘曙覧は、福井の郷土史では松平春嶽、橋本左内、由利公正らとともによく聞く名前。しかし、どんな業績を残したひとなのかはあまりよく知らないのです···。
郷里の歴史すらよく知らぬ愚か者、せめて幕末の福井の偉人橘曙覧も晩酌のときに聴いたであろう、このとくとくという湯呑みを満たすうれしき音に思いを馳せつつ、晩酌を進めましょうか。
よりっち🍶
コクがあり味わいは濃い。ほんの少しの甘みを感じる。南越前の地酒を福井の魚と共に頂く。