かずき
2024年4月13日開封
蔵元にて購入
いいねぇ、旨み‼️
酒の奥底から湧き起こるような、旨みのストリームw
かすかな熟成感がその旨みを修飾する…変な苦味や嫌味がなく、素直なまま、成長した感じ^ ^
こりゃ、めっちゃうまい😋😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
9 チェックイン
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
まるこ
○
辛い！クセあり。
酸味もあり。
生っぽさと酒感強め。
濃ゆい日本酒🍶
おいしい。
日本酒初心者は苦手かも。
人を選ぶ。
一本義 仙介🇺🇦
福井県南越前町今庄の酒です。
今庄駅地酒詰め合わせセットの3本目。
グッと広がる甘み、控えめながら主張するひね香。
飲み下して息をした瞬間バッと花開く、鮮烈な辛味！
しっかりした甘みとキリッと冴える辛味のコントラスト。
飲みごたえは抜群！
東京ヤクルトスワローズ交流戦完全優勝を祝って一献。
一本義 仙介🇺🇦
福井県南越前町の酒です。
ちょうど中京·関西方面から敦賀を経て、北陸トンネルを抜けると出てくる町が南越前町。
「鳴り瓢(なりひさご)」という名前は、福井出身の幕末の歌人·橘曙覧（たちばなあけみ）の歌「とくとくと たりくる酒の 鳴り瓢 うれしき音を さするものかな」に由来するそう。
とくとくと音をさせながら湯呑みへ(私はいつも湯呑みで酒を飲みます)。
香りのひね方に比して、飲み口は軽やか。控えめながらまろやかな甘み。
と思いきや、鋭い辛みがやってきて、するりと消えていく。
温めるとどうか。
少しひね香がダイレクトに。辛み、渋みがしっかり来る。
昔気質の強く辛い酒という感じ。
橘曙覧は、福井の郷土史では松平春嶽、橋本左内、由利公正らとともによく聞く名前。しかし、どんな業績を残したひとなのかはあまりよく知らないのです···。
郷里の歴史すらよく知らぬ愚か者、せめて幕末の福井の偉人橘曙覧も晩酌のときに聴いたであろう、このとくとくという湯呑みを満たすうれしき音に思いを馳せつつ、晩酌を進めましょうか。
よりっち🍶
コクがあり味わいは濃い。ほんの少しの甘みを感じる。南越前の地酒を福井の魚と共に頂く。