Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ねむちねむち
ねむちです。 太田和彦氏をお手本にアルコール性の脂肪肝と痛風に怯える酒呑み。 イベント投稿多めですが、ご容赦下さい。 ・変態酒愛好会メンバー🫶(筆頭見習い) ・酒宴にて醸す心をたしなミーツ(bouken氏の傀儡) 語彙力乏しいので同じようになり、主に標準語、時々関西弁表記になります。 飲みたくなったり、読んで購入の参考にさせて頂く為に♡はポチッとしております。 宜しくお願いします🙇

登録日

チェックイン

2,126

お気に入り銘柄

5

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
98
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑳ 奥の松のブース。 昨日一番売れてた奥の松をやっぱり体験しとこうかと、最後に寄ってみる。 ◉二本松限定 純米酒 新聞巻 TK1 優しいスッキリした甘味。 ◉とえるぶ アルコール度数12%。飲みやすくはあるけど、ミネラリーでゆるい感じがする。 ◉遊佐(ユサ) 純米吟醸 甘い香り。甘旨さあってあと味はキリッ。 ◉醸侍 黒 (ブラックジョージ)純米大吟醸 ミネラリーな口当たり。甘旨度の広がり強い。以前飲んだ時も旨かったし、変わらない旨さ。 ここで閉場時間となり、購入して解散となりました。 ご一緒して頂いたいーじーさん、さけランさんありがとうございました。 見知らぬ他人の若妻さんもありがとうございました。知らんけど…
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
93
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑲ いーじーさんにひたすら個人的に旨かったのをオススメするのに、再度いろいろ巡っていると、後ろからトントンと肩を叩かれて、振り返るとお久しぶりのさけランさん! うれションはしませんでしたが、久々すぎて嬉しくて思わず抱きついちゃいました。 いーじーさんとさけランさんは初対面で、さけのわがまた広がって嬉しいですね。 アルプス正宗のブース。 ◉純米原酒 山恵錦 しっかり旨味と甘旨味。あと和三盆のような甘味、あと味にピリピリ感。 ◉純米吟醸 山恵錦 伍拾 クリアで上品な酸味と旨味のバランス。 ◉純米吟醸 中取り原酒 美山錦 フルーティな香り。旨味とあと味にやや日本酒感あるかな。 アルプス正宗はフルーティ系が多くて好みなタイプが多い。
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、おはようございます😃 さけランさんレポが見れて嬉しい正宗です😊 思わず抱きつく姿が想像できます🥹
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦 さけランさんがお元気そうなの見れてとても嬉しかったです😊お会いしたら泣いちゃったかも🥹
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌜️関西さけのわの人気者さけランさんが久々に降臨されたんで、驚きと喜びで抱きつき正宗となりました🤣
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌜️人気者のさけランさんの元気な姿を報告のため、写真を撮って送らないとって感じでした🤣私ももっと酔ってたら泣いてたかもです😁
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
93
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑱ 幻の瀧のブース。 今回は百貨店担当の営業さんでした。と、ここでいーじーさんが来てくれて、合流することに。 ◉純米吟醸 旨辛口 限定生 海洋酵母使用。ミネラリーな口当たり。スッキリさがあり、ピリッとした酸が特徴的。独特で旨い。 ◉純米吟醸 無濾過生原酒 フレッシュでスタンダードタイプで、こちらも好印象。 ◉本醸造 吟醸造りのスッキリキレあって、刺身に合う。海のイメージをしながら杜氏さんが造った。写真撮り忘れ… ◉純米大吟醸 雄山錦 雫酒 10月の1回のみの販売。シャープでスッキリした口当たりから、さらに旨味が広がる。雫取りで3500円くらいでコスパはいいな。こちらの方が好みだな。 ◉純米大吟醸 山田錦 雫酒 こちらも10月の1回のみの販売。スッキリ旨い水。こちらも広がりがある。雫取りで山田錦なのに4000円以下で、こちらもコスパよい。 富山酒はスッキリめの淡麗感あるので、あまり飲まなかったけど、いろいろ飲んでいかないとやっぱりわからんなと思った。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
99
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑰ 松の花のブース。 いつもの営業さんでした。 ◉ササケ 特別純米原酒 ややあと味に複雑味。オフフレーバーっぽさかな?やや辛味ある。 ◉純米酒 寒蔵手造り 旨味とチョコっぽさ。あと味にやや辛味。 ◉本醸造 上撰 滋賀酒イベントでめっちゃ旨かったけど、今回は普通な感じでした。やや酸味たって少し安い感じ。 飲んだことないのを試飲して、お礼をいって、次へ。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
94
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑯ 八重垣のブース。 初飲みの姫路にある蔵であまり知らないかったけど、海外にも清酒工場があって、ウォッカ等も造っている大企業みたい。日本では地元が半分、輸出が25%、残りが地方って感じ。 蔵人さんが対応してくれたけど、偉いさんだったのかな… ◉純米 律 無濾過生原酒 新酒 10/29に搾った新酒。フルーティで旨味しっかり。ジューシーでアルコール度数17度。これは旨くて好み。 ◉特別純米山田錦生酒 甘旨さあって、ややナッツ感あるかな。これもいい感じ。 ◉純米大吟醸 青乃 無(あおの む) 看板商品。精米歩合50%。甘旨で旨い。あと味にはスッキリさもある。 ◉純米大吟醸 黒乃 無(くろの む) 精米歩合40%。旨コクあって、キレイで旨味。 ◉純米吟醸 ややクラシカルだけど正統派でめっちゃ旨味があって旨い。 ◉純米スパークリング 少し杏仁っぽい。やや甘味。アルコール度数13度。 ◉純米大吟醸 旨味はしっかりしてて少し酸味。甘旨酸。これも好きだな。 どれも旨くて好印象。1988年からアメリカで販売している先駆者。醸造アルコールも造っている。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
87
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑮ 嬉長のブース。 対応してくれたのは女性の蔵人さん。 ◉嬉長 純米吟醸 奈々露 見たことないラベルだなって思ったら、新しい酒米の奈々露使用。旨味とコクが強くしっかりした味わい。旨い。  奈良県で開発していた品種で、2年前くらいから市場に出てきた酒米の奈々露を使用。奈良県には露葉風があるけど、山間地の気温の低いでしか1等米が育たないらしく、平野地でも育てれる品種として開発された。 ◉菩提酛 純米 何回か飲んでるけど、やや優しい酸味で旨いと思った。蔵人さんが正暦寺の菩提酛の酒母は露葉風を使ってるかもっていってた。 サクッと次へ。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
85
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑭ 鈿女のブース。 対応してくれたのは蔵元杜氏さんだと思う。 ◉ひやおろし 山廃 純米旨辛口原酒 かなり力説されてたこちらのお酒。アルコール度数20.9%で日本酒度+15。酵母を分離してなくて、二度と造れないらしい。キレていくのに旨味が残るガツンと旨辛。 ◉Party Goddess Uzume for Relaxation Level2 ベースの酒を白ワインっぽくして造っている。ワイン酵母などを使わずに、日本酒の材料だけで造った和製リースリング。リンゴ酸が多くて、甘酸っぱい。 ◉山廃 無濾過生原酒 旨味がしっかりあって、チョコやナッツの旨味。これ旨かった。 今回はゆっくり話をできて、いろいろとお話を聞かせて頂きました。 Relaxation Level5は日本酒度-90、酸度9.1もある🫶らしい。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
88
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑬ 初陣のブース。 いつも蔵人さんだと思うけど、あまり話さないから印象薄い。隣で女性2人が緑の文字のが、めっちゃ美味しいなっていってたので気になって、試飲。 ◉初陣11 純米大吟醸 ラベルのイラストが気になって試飲。純米大吟醸でアルコール度数11%は珍しいと思う。かなり緩めで、杏仁寒天みたいな味。苦手なタイプ。  ◉純米吟醸 縁の舞 隣で美味しいっていってたお酒。酒米は島根県の酒造好適米縁のミネラリーでさらっとした口当たりで緩く、あと味で旨味はあるものの全体的に薄い印象。 ◉純米吟醸 山田錦 こっちの方が縁の舞よりもコクや味わいがあって好み。 ◉純米 島根酒らしい硬さと旨味のあり。 ◉純米大吟醸 ワイングラスで〜アワードの2025年を獲ってるお酒。フルーティだけど硬めな感じでクリア。旨味とかが弱めで残念。 島根県の一番端で山口県に隣接してるこころに蔵があるらしい。やっぱりハマらないかな。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
88
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑫ 大関のブース。 対応してくれたのは女性でおそらく蔵の人。なぜか「業界の方ですか?」って聞かれて、「いいえ、純粋なただの酔っ払いです」って返事しときました。 ◉地エネの酒「環」(めぐる)純米吟醸 やや甘みからの複雑味。ややごちゃっとしてる感がある。以前に飲んだ時は旨かったんだけどな。 ◉Number:純米大吟醸原酒 1500本限定で、シリアルナンバー入りのお酒。社会貢献として、障害者施設の方々に1本ずつ数字を書いてもらっている。ナンバーコクと濃い目の旨味で、あと味にほどよいアクセント渋辛味。これは旨い。 ◉創家 大坂屋 純米大吟醸 柔らかい酸味とほのかな旨味。 ◉超特撰 十段仕込 純米大吟醸 甘味が強いけど、ベタベタしてない上品な甘味が印象的で旨かった。 レビュー見返したら「HYOGO SAKE EXPO 2023」と同じラインナップっぽい。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
87
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑪ 会津ほまれのブース。 対応してくれたのは、ヨドバシで対応してくれた蔵人さんでした。 ◉からはし 純米吟醸 山田錦 個人的に会津ほまれは、こちらのからはしが不動の1位。火入れでもちょっとガス感があって、しっかり深みあるコクと旨味で、鼻に抜ける香りが熟成果実の甘い香り。写真撮り忘れ… ◉会津ほまれ 辛口純米酒 会津生一本 お米がブレンドで精米歩合が70%、アルコール度数14%で、大型のタンクで造って純米なのに1000円しない価格。軟水なので口当たりが柔らかく、旨味と酸味あってクリア。甘味も感じれてそれほど辛くない。常温〜燗もいいと思う。これ旨いな。 ◉会津ほまれ 純米大吟醸 雫取り 夢の香 旨味しっかりしていながら、酸味とのバランスもよい高級酒。 ◉大吟醸 山田錦の39%磨き。こちらもキレイで旨味あって、しっかりと整ったバランス。 からはしの山田錦は最後に来たら売り切れてた。
bouken
ねむちさん 度々こんばんは😅 喜多方テロワールは飲んでないんですか? 会津ほまれでは珍しい無濾過生原酒を持ってきてたらしいので🤔
ねむち
boukenさん、こんばんは🌜️喜多方テロワールはヨドバシでシリーズ全部飲ませてもらったので、今回はスルーしました😅以前飲んだEPISODEⅡが無濾過生原酒でした😊
bouken
そういや11/22〜11/24にヨドバシで日本酒祭あるそうですよ😁
ねむち
イベント同じ日にありすぎですね😅今週末は予定通りに新嘗祭のみの参加です⛩️
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
83
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑩ れいざんのブース。 対応してくれたのは、蔵元と知り合いの飲食店の方でした。 蔵のオリジナルTシャツ着てて、Oasisのオマージュでかなり欲しかった。専務が造りたかったらしい。 ◉レイ斬 南斗聖拳公認 純米酒 ド直球な世代漫画のラベル。しかも主人公よりも好きなキャラ。飲みやすいスッキリさ、あと味はレイの南斗聖拳のようにキリッとしてキレる。 ◉純米吟醸 レイ斬の純米吟醸のタンク違い。凛としていてスッキリすぎるほどのクリアさのザ・食中酒。 ◉純米  れい斬純米酒のタンク違い。なんか旨味がしっかり感じて、こっちの方が好きなんだが… ◉レイ斬 南斗聖拳公認 純米吟醸酒 こちらはさらに死にかけのレイがユダと戦う前の雑魚を倒すシーンのラベル。わざわざ開栓してくれましたが、冷えてなかったので、クリアさよりちょいチョコっぽさを感じる。冷えてる頃を見計らって来たら、クリアでスッキリした旨味。 ◉大吟醸 これはめっちゃ旨い。 ◉本醸造 飯米のあきげしきを使用。チョコっぽさとスッキリさあって、旨くてコスパいい。 最後の方に、さけランさんが特純を飲んで衝撃受けてたな。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
87
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑨ 放置してたらまた明石鯛に行ってた他人の若妻を、最後に来福に連れて行ってら、来福がドンピシャに好みにハマって来福Xを購入。ベビーカーの子供が起きてアテンド終了となりました… ここからまた一人で巡ることに。 喜久水のブース。 今回はにごり酒と大吟醸以外は、酒米のたかね錦を使用。秋田の喜久水でなく、新潟の菊水でなく、長野県の喜久水で地元消費が8割の蔵。 ◉純米 風越 蔵のスタンダード酒。未洗練な田舎感あるけど、旨味あっていい。 ◉純米吟醸 生原酒 初穂しずく あと味キレイで旨味。これも旨いな。 ◉純米生詰 ひやおろし 旨味あって、あと味に渋酸味。 ◉吟醸 しっかり濃いコクあっても飲みやすい。 ◉純米吟醸 スッキリな綺麗さあって、あと味に酸味あり。 ◉大吟醸 聖岳 山田錦35 鼻に抜ける香りがもう旨い。上品さあって、コクと旨味が深くて旨い。 ◉本醸造 白貴天龍 にごり酒 酒米は美山錦。クリーミーで麹の香り。旨味ものってて、甘味もある。粒感はない。これも旨いな。 飯田市にある蔵だったので、焼き肉町ですねって話をしたら、いろいろと教えてくれました。
コタロー
ねむちさん、こんばんは🌙 若妻さんアテンド記、楽しく拝読しました🤣美味しいお酒もっと教えてください、は知らない方になかなか言えないので、見習いたいと思います🤣おすすめ気に入ってくれると嬉しいですよね♬
ねむち
コタローさん、こんばんは🌜️ノリでご一緒しましたが、好みや嗜好がわからない中のアテンドはなかなか難しくて勉強になりました😅オススメを購入してくれたので、ガッツポーズとりたくなりましたよ👍
alt 1alt 2
alt 3alt 4
ずくだせ!信州の日本酒
85
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑧ 吉乃川に行ってみたいと若妻がいうので、見知らぬ他人の妻のいうがままに移動。 吉乃川のブース。 ◉みなも 爽彩 純米(無濾過生原酒) 淡麗感でスッキリだけど、あと味にピリピリが残る。 若妻もこれは辛いなっていってた。 ◉酒蔵の淡雪プレミアム スパークリングもありますよって、蔵の人が勧めてくれた。8%の低アル。シャンパンみたい。瓶内二次発酵でなくて、タンクで発酵してブクブクしてるところを取って詰めてる。 ◉新米仕込み 新酒純米 膨らみのある旨味とお米由来のしっかりした酸味。 ◉極上 吉乃川 吟醸 スッキリから最後に渋味。 ◉極上 吉乃川 純米吟醸 スッキリキレイであと味で苦味渋味。 ◉極上 吉乃川 特別純米 まろやかな旨味で燗向き。 ベビーカー押しながら、自分の好みのお酒を探しながら、どんどん試飲する若妻(他人の妻)。正しいと思います。 自分も他人の妻はしばし放っておいて、しっかり蔵人さんのお話を聞くことに。今は海外の方が増えて、4号瓶メインで、生産量も上がらないらしい。新潟の蔵も後継者不足で減って、外資が入って全く知らない蔵もあるって言ってた。
bouken
写真が全部喜久水になってますよ💦
ねむち
boukenさん、ありがとうございます🙇訂正しました😅
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
92
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑦ 次に飲んでみたい写真が英勲だったので、すぐ隣に移動。 英勲のブース。 見せられた写真よりも、英勲で私的に不動の1位は決まってるので、それを勧める。 ◉一吟 純米大吟醸 あいかわらずに旨い。スッキリ爽やかバランスよく甘味と旨味。 若妻も一口飲んで「あっ、美味しいじゃないですか!」って、やっぱり万人受けする銘酒。だだ価格帯から贅沢品。 ◉英勲 しぼりたて 2回目にいーじーさんと来て試飲。フレッシュフルーティさをそのまま感じるしぼりたて。旨味がしっかりしてて旨い。好みのタイプ。 700本限定の130周年記念酒もあったけど、試飲は開いておらず。 12/24の阪神百貨の催事では開いてるみたい。あとは純米吟醸生原酒24Hっていう、上槽後24時間以内に何も手を加えず瓶に封じ込めた特別限定生原酒も出るみたい。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
91
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑥ 若妻が何やら写真を数点見せて来て、これも飲んでみたいってことで、はつもみじへ。 はつもみじのブース。 ◉原田 特別純米 無濾過生原酒 山田錦 フレッシュでクリアな旨味がしっかり。 ◉原田 純米吟醸 おりがらみ 山田錦 生酒 クリーミーであと味にほんのり澱の苦味。 ◉末摘花 1年振りに造ったみたいで今回は300㌥のみ。酒母と甘酒をブレンドして搾って瓶内発酵。アルコール度数は9%。シュワシュワで甘酸っぱい酸味。 ◉原田 特別純米 秋あがり「アキ」 まろやかで旨味とほんのり円熟味、あとピリ。 原田ではやっぱり若妻は生が良かったっていってた。おっと、表現が…
bouken
ねむちさん こんにちは☀ 最後の一文見てマナチーさんの投稿なんじゃないかと2度見しちゃいました🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌜️若妻にそのままの言われたことを書いたら、変な感じになってしまいました🤣
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
90
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑤ 若妻はスッキリでキレイな感じがいいってことで、続いて土佐酒。若妻がどんどん試飲していくので、普段なら試飲しないお酒を試飲するよい機会になりました😅 桂月のブース。 ◉桂月 超辛口 特別純米酒 60 生原酒 口開けを頂きました。スッキリしてて、生酒らしいフレッシュ感によって、そこまで辛く感じない。まろやかな旨味があって、あと味は淡麗感もある。 ◉桂月 相川譽 山廃純米酒 58 無濾過生原酒 アルコール度数17%。こちらもフレッシュで中盤にナッツっぽさ。あと味はやっぱり淡麗より。 蔵の人が高知で山廃は桂月だけって言ってたかな。 ◉桂月 CEL 24 純米大吟醸 50 蔵の人に勧められて試飲。しぼりたての新酒。フレッシュ、甘やかでもスッキリ。 若妻は超辛口でめっちゃ美味しいって、絶賛してたので、スッキリ系が好きなのかなって思って、今日飲んだ中でどれが一番?って聞いたら、秀月が良かったらしい。 ホント好みって難しい。
alt 1alt 2
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
85
ねむち
第25回阪急蔵元祭り④ 初めに松の花を飲んでめっちゃ美味しかったといってるので、若妻の好みが全くわからず、とりあえず秀月から隣の明石鯛へ移動。そこでもめっちゃ美味しいといって買う勢い。 もういいですか?って聞くと、美味しいのあるならもっと教えて欲しいってことで、さらにご一緒することに。 庵のブース。 オマチスト気質があるかも知れないのでと、ブースの人に声をかけたらモトックスの方でした。 ◉備前雄町 純米吟醸 無濾過 華やかでしっかり旨味と濃厚さ。やっぱり旨い。 ◉特別純米 純吟よりも重さと酸味があって、スッキリさもある食中酒向き。 若妻さんは純米吟醸よりも特別純米の方がよかったみたい。好みって難しいな… まぁ、ワインも飲むそうでモトックスの流れから、隣の桂月へ。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
89
ねむち
第25回阪急蔵元祭り③ 秀月のブース。 丹波篠山にある従業員は7人の小さな蔵。こちらもあまり営業慣れしてないのか、お勧めされることもなく、注文しては飲ませてくれるパターンでした。 ◉特別純米酒ひやおろし まろやかなコクが感じられて、しっかりしたアルコール感。旨味がしっかりのってる感じ。 ◉特別純米酒 穀物系、ナッツ系の旨味の印象。あと味に舌にピリピリと残る刺激。未洗練な少し田舎っぽさのあるお酒。 ◉生原酒 ボリュームとコクがあってやや甘味。ナッツ系の旨味とコク。旨い。 ◉特別純米酒(生酒) コクがあってほのかな酸味。フレッシュさは落ち着いていてて、まろやかな膨らみがある。これも旨いな。 ◉熟成大古酒 黒ラベル 〜時の職人〜 16年熟成。まろやかで古酒感あって、やや酸度高め。旨いな。 酒質がしっかりしてるから、古酒向きなのかな。 ここでベビーカー押してる若妻さんがキョロキョロしてたので、ここ珍しいですよって勧めたら、他にも教えて欲しいですって言われたので、ご一緒することに。
bouken
ねむちさん こちらでも😁 某所で聞いた話だと買わずに帰る人多いのが嫌みたいなので積極的に勧めないスタイルにしたのかもです🤔若い杜氏になったので今後要注目ですよ📣
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
92
ねむち
第25回阪急蔵元祭り②-2 明石鯛のブース。 ◉純米吟醸原酒 フクノハナ 蔵限定品。スッキリしっかり旨味あり あと味に酸味。ややクラシカルっぽいけど旨い。 ◉純米吟醸原酒 五百万石 こちらも蔵限定品。兵庫県産五百万石。ややイエローな色調。五百万石にしてはしっかり酸味感じる。スッキリな酸味からあと渋味。 ◉純米大吟醸原酒 フワッと香る上立ち香。クリアで上品なスッキリめのこれも旨い水。純米大吟醸の原酒って珍しいかも。 ◉大吟醸原酒 甘旨味がある整った感じで上手に造ってるなぁと感じる。 タイプ的にはあまりハマらないけど、ご一緒した方々が高評価してたので、やっぱりまだまだ修業が足らないんだろうなと、さらに飲んで勉強することを決意しました😁
bouken
ねむちさん こんにちは😃 フクノハナと五百万石は生原酒もあってフクノハナ生は結構好きなタイプやと思いますよ😁 自分もあまりハマらないタイプではありますが😅
ねむち
boukenさん、こんにちは☀蔵限定品は生原酒もあるんですか😳フクノハナが一番好みに近ったので、生酒ならさらに好みかも😋やっぱりboukenさんもハマらない感じですよね🤣
alt 1alt 2
alt 3alt 4
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
89
ねむち
第25回阪急蔵元祭り②-1 明石鯛のブース。 初出店で、前半しかいない蔵。以前にboukenさんから輸出メインなので珍しいって教えてもらった蔵。 対応してくれた蔵人さんはあまり商売っ気なく、聞かれたら答えるタイプでしたが、親切でした。 昨日の売上を見てて、めっちゃ売れてるんですか?って聞いたら、上から◯番目って教えてくれた。断トツで奥の松が1位だったみたい。 ◉特別本醸造 しっかり本醸造甘さと尖ったシャープなからみ。ほんのりクラシカルさあるけど、旨いな。 ◉特別本醸造原酒 スルスルと流れるミネラリーな口当たりから、くっきりと輪郭があって厚みと膨らみある味わい。 ◉特別純米 スッキリした酸味、旨味からのほんのり辛味。クラシカルさある。 ◉純米80 9年熟成。古酒感あるのにスッキリな口当たり。柔らかい甘旨みからのキレ。 こちらもたくさん試飲したので、続く…
5