ねむち
國酒フェア2025 in 大阪_62
秋田県ブース③
由利本荘市の秋田誉酒造㈱。地元の十数社の酒造業者が企業合同して発足。代表銘柄は秋田誉、秋田美人。
◉秋田美人 純米酒 復刻ラベル
直前に飲んだ朝乃舞の熟成が残ってるのかと思ったら、こちらも熟成酒。熟成してる甘旨味がしっかり、やや弱いめの酸味も感じる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
國酒フェア 2025 part59
秋田県④
秋田美人 純米酒 復刻ラベル
由利本荘市の秋田誉酒造さん
初めて聞く酒蔵さん
精米歩合65% ゆめおばこ 15〜16度 酒度+5
酸度1.7 15号酵母 1452円
熟成香強い。というか老ねてたのかな？
ちょっと苦手なタイプ
味自体は米の旨味強めな辛口で燗酒向きやろなと思いました
このお酒の前に熟成酒飲んでたのでお猪口で混ざってた可能性ある…
ねむちさんの投稿のほうが参考になるかと思います😌
オゼミ
2021 0318
☆
秋田美人
天然水 使用
美山錦 100%
吟醸酒 使用
精米歩合 55%
アルコール 13度～14度
醸造アルコール
秋田誉酒造
秋田県 由利本荘市