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蔵のある堀米地区,この地で掘った井戸の水で仕込んだ酒が大層美味しかったことから「堀米の井戸水で作ったお酒」で「堀の井」と名付けたんだそうな.因みに蔵のある紫波町は南部杜氏発祥の地だそうな.
少し甘みのある緑茶の上立ち香.じんわりと旨さが拡がっていく辛口の酒.レッグスは全く目立たない.
いつかどこかで見たような花柄カップだが,スズランのカップ酒といえば堀の井のようだ.
ワンカップ・ワンパック祭六百十一本目.
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