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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山梨のポン酒好き山梨のポン酒好き
山梨住み 新潟に初めて行った時に日本酒が旨くて好きになりました 甘いフルーティー系が好みだと思いますが、晩酌で飲むお酒は基本、酒米で選んでます 酒米は雄町と五百石が好きです! まだまだ飲み足りないのでご教授ください、宜しくお願いします

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夜の帝王 daybreak 山田錦60% 13%低アルコール 食中酒としておすすめされ購入、気になるネーミングです 甘さと酸味が程好く、確かに食事と合うし、グビグビとどこまでも。 単体でも旨し、低アルがすすむとまた美味しさも変わりそうですね また飲みたいです♪
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越後鶴亀 純米吟醸 いわゆる特約店限定なのか、山梨戸田酒販にてお安く売ってたので購入 この値段2000円(一升)ではお見事!だと思います コスパぷらす辛めを求めるなら、完璧な逸品ですね
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六十餘洲 純米 山田錦 65% 九州のお酒が飲みたい気持ちで、人気が高まっている六十餘洲を、九州旅行の友人に買ってきてもらいました 米の厚みのある味わいや口当たりのまとまり感が絶妙でいつ飲んでも 旨いと言える フルーティーな旨さとは少し違うが、日本酒好きならぐびぐび飲みたくなる逸品でした
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まんさくの花 純米吟醸原酒 酵母プロジェクトY のみ終えてから酵母を変えて発売していたことを知る…XYZの3種類、Yは白ワインの味わいに近いとのこと 原酒であるが酵母のまろやかさから飲みやすく、やや微発泡感も残る 原酒が苦手な方にも飲みやすくかつ力強さを感じられ、しっかりとした日本酒をフルーティーに飲めて旨いと思いました!
総乃寒菊Ture 雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
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寒菊 ture 雄町 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒 旨い!の一言 寒菊さんらしい味わいで、フルーティーさのあとに苦味があり、甘過ぎず全体をすっきりとした印象に 買う時から期待しちゃうが、いつもそれに応えてくれる寒菊。。私はとても好きです!! また買いたい逸品!
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来福 純米酒 八反綿60% 味わい的には 仄かな酸味を感じますが フルーティー感を残しつつも 裏面に記載されている伝統的な味わいで旨い 来福は旨辛さが良い、飯と一緒に飲みたいお酒トップ3ですね 来福飲むと毎回、、酵母の違いってわからんってなります
鷹来屋雄町純米吟醸生酛槽しぼり
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鷹来屋 雄町 純米吟醸 生もと 九州のお土産で頂いたのを楽しみに晩酌! ふっくら広がるフルーティーさは雄町ならでは、旨いです 九州のお酒は甘さに振りすぎてないがフルーティーさもあるところが共通してる味わい。 そこが飲み飽きないところも好印象 再度旨いです、食中酒としても抜群ですね 関東であまり見ないので、みかけたら是非買いたい逸品!!
土佐鶴究極限定 精米30%大吟醸
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土佐鶴 大吟醸 究極限定(精米歩合30% 究極…ってついてて驚きましたが、吟醸であるため甘すぎない感じは土佐っぽいイメージはありました 旨い!って言うより、どんな食事にも合う切れ味の良いお酒です 最近の趣向とはやや違うので期待しすぎるのは良くないですが少しコスパが…
三光正宗29年原酒生酒無濾過古酒
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古酒 温かくしないと華やかな旨さが出ないです 古酒だと違いがわからないのは自分だけでしょうか…
ellie
こんばんは^ ^ 僕も先週から、貰い物の三光を開けています。火入れの純米吟醸ですが、こちらは穀物のコクがあって美味しいですよ!地元民によると、やはり燗がおすすめらしいです🍶
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遊子 純米吟醸 山田錦 山形県 高橋酒造 東北のお酒だけあり辛めかなと思いました 日本酒度は呑みやすさとイコールではないなとも思いました、辛くても透明感と円やかさがあるかが大事ですね
帝松豊穣純米大吟醸原酒生酒無濾過
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帝松 純米大吟醸 無濾過生原酒 地元埼玉で気になってました 無難な食中酒、彩のかがやきの酒米ってことで風味は新しい感じがします 辛め好きならお試しあれてすが、 可もなく不可もなくって感じです