みちのくひとり暮らし
石巻駅近くの店で、
刺身の舟盛りを肴に。
BGMはずっと美空ひばり。
すーっと入ってくる飲みやすさと、
ふわりと立ち上る香りが素晴らしい。
あと味には少し重さを感じる。
個人的なスコア 81
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タイムライン
みちのくひとり暮らし
仙台の名店「源氏」にて。
香り高く、旨味とのバランスよし。
口に含んだときの太さがちょうどいい。
個人的なスコア 85
みちのくひとり暮らし
二本松にある本社隣接の売店で購入。
軽やかでフルーティー。
原酒ならではの飲み応えもあるが重くない。
個人的なスコア 82
みちのくひとり暮らし
スーパーで税込1300円ほど。
少し色が濃いめ。
香りが立つタイプではないが、
口に含むと上のほうに旨味が広がる。
舌の根元に残る
あと味には平坦な酸味があるな。
個人的なスコア 78点
みちのくひとり暮らし
北海道旭川市で作られる純米大吟醸、
その名も「鰊御殿（にしんごてん）」。
税込1000円ちょっととお手頃。
フルーティな香りが良く、ほどよく旨味もある。
個人的な評価 82点
みちのくひとり暮らし
出張先の東京で、
現在の拠点・宮城県の酒を見つけて購入。
精米歩合60%、購入価格1200円ほど。
数ヶ月ぶりに日本酒を飲んだ。
少々重たくて、匂いがキツく感じたが、
翌日からはそんなことはない。
久しぶりだとそう感じてしまうのか。
コシがあって旨味もあるタイプ。
個人的なスコア 80
みちのくひとり暮らし
職場の同僚にもらった一本。
すっきりとした豊かな香りに、
すーっと染み込むような飲みやすさ。
純米原酒なのに、まったく重くない。
個人的なスコア 85
みちのくひとり暮らし
釜石市の酒蔵。
ラグビーのロゴが入ったご当地ワンカップ。
精米歩合60%でアルコール添加。
スーッと飲みやすく、飲み応えは軽め。
香りや旨味にクセはない。
個人的なスコア 77
みちのくひとり暮らし
秋田県大仙市の酒蔵を見学し、
純米酒をお土産に購入。
1000円少々。
精米歩合60%。
口腔内の粘膜全体を押す酸味と、
辛口の旨味が特徴。
個人的なスコア 80
みちのくひとり暮らし
華やかな香りが強めに立ち上る。
酸味をともなって横に伸びていく感じ。
どっしりとしたコシもあり。
個人的なスコア 88
みちのくひとり暮らし
すっきりおだやかな味わい。
香り抑えめだが、方向性はいい。
あと味もほのかなタイプ。
個人的なスコア 84
みちのくひとり暮らし
すっきりと飲みやすいタイプ。
本醸造らしく、香りには少し濁りがある。
個人的なスコア 77
みちのくひとり暮らし
りんごの絵柄が印象的なじょっぱりカップ。
スーッと入ってくる飲みやすさ。
香りや旨味は控えめだが、
クセがなくて飲みやすいとも言える。
個人的なスコア 75
みちのくひとり暮らし
新青森駅の売店で購入。
常温で飲むと少しきつい性格だが、
レンジでお燗すると柔らかくなる。
コシがあって旨味もほどほど。
普段使いにちょうどいい。
個人的なスコア 78
みちのくひとり暮らし
アルコールと糖類添加の清酒。
香りは良く旨味もあるが、
ボディが硬めで雑味がある。
にしんの切り込みとの相性よし。
個人的なスコア 75
みちのくひとり暮らし
山形県寒河江市の蔵元を見学し、
最後に売店で購入したもの。
この時期しか味わえないと言われて。
精米歩合60%、酸度1.2。
ひと口目はメロンのような香り。
穏やかでふくらみのある旨味。
雑味やキツい感じは一切ない。
刺身や牡蠣の旨味をふくらませる。
個人的なスコア 85
みちのくひとり暮らし
醸造アルコール添加の普通酒。
香りが立つわけでもないし、
口に含むと旨味よりも雑味が広がる。
いわゆる普通酒の中の普通酒。
個人的なスコア 69
みちのくひとり暮らし
精米歩合55%の純米吟醸。
華やかな香りとふくよかな旨味。
甘みは少なく、あと味のキレも良し。
個人的なスコア 86
みちのくひとり暮らし
さくらんぼカップに惹かれて。
中身は、アル添の本醸造。
水のような飲みやすさと言えば聞こえはいいが、
まあ、そんな感じです。
個人的なスコア 71
みちのくひとり暮らし
山形県のイオンで購入。
180mlで200円前後。
酸味と香りが手をつないで、
スーッと滑り降りていく。
多少の雑味はあるが、
普段使いにちょうどいい。
このカップはコップに使えるね。
個人的なスコア 78