tomo
磐城寿 純米吟醸
今宵、何杯目だ…行くぞ行くぞ‼️
最初のアタックも甘うまで上手いよ
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tomo
龍神純米吟醸 生詰
香りは優しい甘みの吟醸香、最初のアタックも優しい甘みと…柔らかいタッチ...
ウン...難しい言葉で伝えるより…ありかなしか…美味いか不味いか…
美味すぎます😋
tomo
出雲富士 純米大吟醸 生酒
本日、開栓‼️
香りも穏やかな吟醸香で今までとは違い、最初のアタックは中国地方らしからずな甘旨な感じ…トロトロって言うより和三盆糖の溶かし水💧💦
うますぎてもう一杯頼んでしまいましたm(_ _)m
tomo
大正の鶴 責め押切生 純米吟醸
限定60本のお酒みたいで、これが飲み放題に…良いのか…
香りは若干アルコール臭がしますが、最初のアタックがさっきより上品で美味しい♥️
まだまだ行きますよ‼️
tomo
千徳 金雫 芳醇旨口
今週は出張でいつものお店で飲み放題✨先月は貸切で入れず、2ヶ月ぶりです。
毎度宮崎のお酒ない〜と聞いてたから、仕入れてくれて…しかも残り一杯分を取っておいてくれた最高のお店👍最高のマスター👍
さて、47都道府県、最後のお味は…
香りはちょっとアルコール臭がして…でも甘さも感じ美味しそう🤤常温なので味も分かりやすく、最初のアタックは優しい甘みで、予想外に美味しい♥️
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんばんは😃
全国制覇達成㊗️おめでとうございます🎉
tomoさんの頼みで宮崎酒🍶を仕入れて、来るまで取り置いてくれるなんて🥹ほんと特別なお店ですね🤗
tomo
ジェイ&ノビィさん おはようございます☀️
いつもコメントありがとうございます。
ようやく達成させて頂きました😋
ほんと、ここの居酒屋には感謝です。明日も貢献しに再訪問したいと思います😊ただの飲兵衛ですね🤣
tomo
銀嶺月山 純米吟醸 月山の雪 出羽燦々 3245 円
今日はタケノコをゲット👍アク抜き不要の何とかって言う銘柄ものですが…忘れました。
こいつをホイル焼きで日本酒とマリアージュ🍶上手くないわけなくグイグイグイ、行っちゃいます。
3(種飲んでから…こいつも開けちゃおうって事で行かせてもらいましたm(_ _)m
香りは間違いなくうもそうで最初のアタックはサラッと入って来て、辛くで後々まてま残る美味い食中酒😋タケノコのえぐみにもマッチングしますね💕︎
tomo
来福 春陽 純米酒 3190円
今日の肴は実家で栽培されたそら豆、ボラ、本マグロ、エンガワのお刺身‼️
香りは今まで感じた事の無い感じでこれが春陽米なのかな？ちょっと鼻に引っかかるので好きでは無い香り。最初のアタックはまったりと甘みが強く、余韻も長く続くお酒。これはこれでありだな。味変したい時はこのくらいのクセが欲しいですね。
tomo
百十郎 純米吟醸 青波 2970円
今日の肴はホッケの干物と手羽元の煮物、オクラの胡麻和え！niceなおかず‼️
香りは爽やかな吟醸香、最初のアタックはさっぱりとした美味しさ！甘々なお酒が多かったですが、こやつはさっぱり辛口！昔流行った淡麗辛口そのものですね💕︎甘濃口の手羽元、脂多めのホッケにも、niceマッチング👍食中酒にはもってこいのお酒！
tomo
くどき上手 大吟醸 中汲み澱がらみ 4510円
GW後の仕事も終わり花金🌸
今日の肴は新たまとぼんじり炒め、肉大根、ふきの煮物…今日も酒のアテですね。
香りから少しアルコール臭がしますね…アルテンだからかな🤔最初のアタックはすんなりサラ～と入って旨辛の味…澱があるから甘みを期待してたが、甘さよりも辛味のキレが際立ち予想外のお味。食中酒としてはこのくらいのキレがあってますね。
tomo
東薫 桜 純米酒 1540円(4合瓶)
佐原に遊びに行き、良さげな酒屋でGETし3ヶ月後、今宵に開栓‼️
今日の肴はコストコのハイロールとクリームチーズサーモン！香りはちょっとアルコール臭がするかな～程で、最初のアタックは淡麗な飲みやすいお酒。生原酒に慣れてると薄く感じますが、飲みやすいお酒！食中酒向けですね❕
tomo
峰乃白梅 純米吟醸 1595円
GW最終日、今日は日本酒好きの私達の為にプレゼントされたこちらを開栓😘
今日の肴はステーキとカキフライ、コールスローにふきの煮物。GWはどこも行かなかったのでロピアで豪勢に！
さてさて香りはアルコール臭があり最初のアタックは米米感が強く、昔飲んだ日本酒の感じかな。もちろんヤバいやつじゃなく美味いほうね！磯自慢との飲み比べをしてますが、食事に合うのは磯自慢。こちらは単体で行きたいですね🥺
tomo
磯自慢 純吟 東条山田錦 生原酒4972 円
ゴールデンウィーク後半2日目はこちらを開栓。お出かけしない代わりに豪勢な日本酒を頂きます(*^^*)
今日の肴はエビワンタンと白子町産のオニオンスライス！
香りは美味しそうな吟醸香！最初のアタックはまったり和三盆糖の甘みから辛辛のキレキレ！あ～美味い😋
今日の気付きは食べてる肴によって日本酒の味が変わりますね。甘みが強かったり、辛みが強かったり！
マリアージュが大切になってきますな！
tomo
鵜州 純米大吟醸 4400円
ゴールデンウィーク後半が始まりましたね😊今宵はこちらから開栓してみました。
今日の魚はカマスの一夜干しと豚バラ大根、エリンギバター炒め🍄
香りはアルコール臭が少しして…最近には無い感じ。最初のアタックは甘みと米感の濃さが全面に…徐々に辛口がやってきて切れるお酒。食中酒に行けますね！
山川光男はる 2050
tomo
山川光男 2024 はる 2200円(4合瓶)
山形プロジェクト…飲んでみたかったお酒。今日はGW前半の最終日、行っちゃいます！
ふるさと納税の返礼品のお肉で角煮1kgを午前中に仕込み、さぁ会食！
香りはほんのり薄めの吟醸香。最初のアタックはちょいピリ感はあり、甘さ控えめ、スッキリなお酒。もっとまったり来るお酒と思ってたので意外でしたが、濃口角煮にはniceマリアージュ👍行けますね👏
tomo
不動 おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒 1650円(4合瓶)
GW2日目は地元のお酒をCHOICE👀
息子が帰省するのでお先に頂きます😋今日のアテは本マグロの刺身と本マグロの血合いの竜田揚げ🐟肴は申し分ありません。
さてさてお酒の方は香りは美味しい吟醸香！最初のアタックはピリピリありの甘旨ジューシー！無濾過生原酒のどっしりとした濃さもあり美味し🙆♀️
tomo
赤武 酒未来 NewBorn 4840円
今日からGW。お酒三昧と行きましょう💪
まずはこちらを開栓。香りはチョコっぽい甘くてビターな上品な香り💜最初のアタックはちょいピリの甘々で独特の味…これが酒未来の味なのか。美味いっ🤤
tomo
上川大雪 純米酒 1650円(4合瓶)
北海道最終日、セコマで売ってる美味しいお酒と評判のこちらをGET！
冷蔵庫もなく、冷(常温)で頂きました。
お米の甘みと旨みが感じられ、純米酒って感じのお酒。いつも冷酒を好んで飲んでいるのでスッキリ、サラり感がなく、The日本酒って感じかな。今度は冷やして頂きたいですね。
tomo
播州一献 純米大吟醸 北錦 生七宝3520円
今日の肴は生姜餃子、納豆餃子、生ハムチャーシュー！
「日常に楽しむ純米大吟醸」がテーマのようで、コスパが良さそうですね。
香りは強めの独特の香り。いつもと違う香りですが美味しそう🤤最初のアタックはライチっぽく甘酸っぱい。酸味もちょいピリで感じスッキリと美味い。二口目三口目と重ねる毎に旨みとスッキリ✨が際立ち、いいくらでも行っちゃいます！美味し🤗
tomo
まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸
4455 円
今日の肴はメカブワカメ、キャベツ焼き、キノコソテー🍄
香りは爽やかな吟醸香💜最初のアタックは甘甘が最初に来ますが、すぐに辛みがやってきて、相混ざり、長く余韻が続き、でも飲み口はさっぱりしている美味しいお酒。
二口目は舌で転がしてみたら、鼻に抜ける良さげな吟醸香が好きですね。美味い😋
tomo
秀よし 純米吟醸 1680円(4合瓶)
出張最終日は馴染みの店に日本酒飲み放題を楽しみに伺うが……『本日、貸切』あ～残念😰
切り替えて酒屋を探し、マスターとの情報交換から、本日のお酒はこちらをCHOICE！
今日の肴は生ハムとクリームチーズの生春巻き、ゴボウの甘辛煮をアテにします。
香りは良さげな吟醸香、チョビっと米米感があるかな～。最初のアタックは…お～甘甘甘からの苦味辛みがやってくるが甘みも負けてない。ウンウン好きだな😘クリームチーズにもnicematch(๑•̀ㅂ•́)و✧