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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
solarisolari
もともとどんなお酒も好きでしたが、日本酒好きの職場の先輩から多大なる影響を受けました🎶 ちゃんと日本酒のことを知りたいという気持ちが最近強くなってきたので、飲んだお酒の記録をとってみようと思います。 愛読書(マンガ)は「もやしもん」、「酒と恋は酔って然るべき」。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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小左衛門純米吟醸ひやおろし
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solari
秋です🍁🍂 爽やかなひやおろしをいただいて、仕事の疲れを癒してます。 マスカット感のあるすっきりした甘みがスーッと降りていき、ほっと一息。 こってりめのお食事とも合います。 カレイえんがわユッケ風、なるものを買ってきたら、こりゃナイスマッチング👍 サイコー🤣 仕事も一応一区切りで、少し安心して過ごす宵の口です~
富美菊神力純米吟醸原酒生酒無濾過
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solari
8月末からやたら仕事で問題発生😭 さらに並行して大きな仕事の準備を抱えて3週間、かなり頑張った… どんなに忙しくともお酒を友としてきたのに、それすら疎かにならざるを得ず… 久々のお酒!自分へのご苦労さん&よくやった!を込めて! 冷やおろしが出始めていますが、まだ真夏のような暑さ。 今日はまだ夏モードってことで、このお酒にしました。 12度という優しさ、あとお店のポップに「レモンのような酸」と書いてあったのに惹かれて。 栓を開ける時にそれなりの圧力。期待通りの微シュワ❤ 甘さ少なめ、スッキリした酸で、レモンとグレープフルーツの中間のような爽やかさ。 バタバタの平日を終えて、土日も汗だく、それをちゃんと癒してもらいました😌 次からは冷やおろしにしたいな~
ジェイ&ノビィ
solariさん、こんばんは😃 お酒も疎かになるとは😰ホントにめっちゃ忙しかったんですね😓疲れた体に酸味溢れる低アル酒🍶はバッチリですね👍まだまだお忙しいそうですが🥲良いお酒で癒されて下さい〜👋
solari
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。お酒とともに、優しいコメント、身に沁み入ります。 このお酒に出会えて感謝です✨
陸奥八仙ピンクラベル吟醸
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solari
お店にいくつかの陸奥八仙シリーズが並ぶ中、一番華やかというポップに惹かれて購入。 火入れなのに、開栓注意。 私が好きな微シュワの予感です。 おっかなびっくり開栓(全然手こずらず)、 フワッと香りが立ちます。 華やか、は、この香りですね。 お味はしっかりとしていて、トロピカル風味、シュワ感もちょうどいい。 食事に負けないのが良いです。 お盆休み前の出勤終了の今日、お酒で心と体 がほどけてく~ この感覚を堪能します🥰
若駒馬夏ンス原酒生酒無濾過
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solari
いつも行く酒屋さんに「若駒」シリーズがいつも取り揃えられているのですが、 今回は完全にネーミング買い&ジャケ買い。 なんだこのイケイケの若駒さんは🤣 お馬さんシュノーケル着けちゃってます(笑) ほんのり爽やかな香りがして、お味はなんだかトロピカルなフルーティーな感じ! 甘み、苦味、酸味が程よく、度数低めだけどアルコールがキリッと引きしめてる感もあって、 夏酒!って感じです。 美味しい😊食事とも合う! まだまだ暑いけど、ちょっと湿度が落ち着いた?そんな盛夏の晩にぴったりなお酒です🎶
koge2
いや,コレはジャケもネーミングも最高な夏酒ですね.これは……バカンス?(馬鹿ンスでなくてよかったw)
solari
koge2さん、コメントありがとうございます。そう、うっかり…ウマシカ?と一瞬おもってしまいました(笑)馬夏でバカンスでした!
神亀SWEET SQUASHおりがらみ
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solari
もともとの甘み、低アルコール度、多めのおりのため、瓶内発酵しているとのことで、シュワシュワを期待し購入! なんせ毎日バカ暑いですから。 シュワッと涼しく飲みたい~ これがなかなかの暴れん坊で、蓋を少し緩めては締め、を何度繰り返したことか。 これはまう今夜中に味を見ることは断念か?と、もう一度冷凍庫でキンキンに冷やしたりしました。 すごいスピードで泡が上がってくる(笑) 30分くらいかけ、やっと蓋があけられても、グラスに注ぐとシュワシュワがしっかり立ち上る。 さて、待ちに待ったお味は、糖をだいぶ発酵で使ったのか、甘味は少なめ、酸と少しの苦味でグレープフルーツサワー感。 シュワシュワは期待以上に気持ち良かった! 夏本番、素敵な酒ライフを送っております🎶
春鹿純米吟醸原酒生酒
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solari
七夕酒🎋ありがたい。美味しい! 味わい深い。 しっかりしてる。 17度。 ちゃんと味わって飲む。 鹿のラベルもかわ🦌
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山田錦の等外米が全量使われているお酒。ほんのり琥珀色、リーズナブル、ラベルがかわいい。 お味は、これまでじぶんが選んできたのとは一風変わったやつでした、しかも悪くなかった😊 パイン感があり、といっても軽くもなく、ちゃんと存在感がありました。 ゴクゴクいくより、ちゃんと味わって飲む感じ。なので四合瓶が5日間持ちました(笑)(これは良い意味です) ガツッとした食事にも負けないので、毎日の夜ご飯のお供に良かったです。
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solari
いつも行く酒屋さんのポップに「大人のスポーツドリンク」と書いてあった💡 今日の午前中はバスケの審判でクタクタ…その帰り道に寄ったために、このお酒一択でした(笑) 香り爽やか、口に含むとアクエリみたい! 疲れに酸が気持ちいいです。 このひと時のために、今日帰ってきてグッタリだったけど家事頑張ったんだ! 度数も少し低めで優しいし、リラックス出来ます😌 1日お疲れ~!
KAWABU純米生酒おりがらみ
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solari
吟醸香、マンゴーのような風味、微炭酸、というポップにつられて購入。夏はシュワシュワが似合う!(まだ6月だが) 正直「吟醸香」とは何かよく分かっていません。なので、この香りがこれかな?と理解しました。発酵のいい香りがします。 そして、私がいつも好む微シュワよりさらに強めのシュワ!といっても泡が立つほどでも無い。マンゴーと称されるまったりした甘みが、このシュワ感で締まっていてちょうどいいです。 おりがらみゆえのお米の甘さも感じる。 サラッと夏酒というより、しっかり味わう夏向きのお酒!
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solari
愛読書(漫画)の中に登場するお酒で、一度飲んでみたかった! とてもリーズナブルでびっくり&嬉しい😊 口に含んだときの飲み口はとても優しく、その後ちゃんと旨みがやってきます。バランスがめっちゃいい! どんな食事にも合うし、お酒が隠れないし料理も隠れない。 調和するお酒です。美味しい~しあわせタイム💞
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solari
槽場直汲の夏酒。爽やかにいただけるお酒を求めて購入。 飲み口はサラッとしていて甘みは控えめ、その分酸が前に出てきます。 口に程よい苦みと旨みが残って、もう一口!となるお酒。 あつまみは、お刺身とかより肉の脂がある物が相性良し。 私は、今日は豆苗炒め(炒めてない、レンチンに塩とごま油)とニューコンビーフ。 夏酒、いろいろ楽しんでいきたいと思います😊
土佐しらぎく微発泡酒 純米吟醸生純米吟醸生酒
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solari
雨が増えてきて蒸すようになった今日この頃、シュワッと爽やかなお酒を求めて購入。 薄いブルーの瓶が涼やか。 開栓注意との事でしたが、そこまで警戒しなくても開けられました。細かく上がっていく泡がキレイでしばらく見てしまったー。 オリも入っていて、味が濃い感じがします。 甘味と酸味のバランスがよく、果実感も感じます。そして微発泡が心地よい。 夏に良い!美味しいです😉 久々にはく帰って来れて、お酒も久々。この一瞬一瞬に酔うのだ…
杉勇純米生酒おりがらみ
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solari
酒屋さんに行ったらいろいろな夏酒が✨ その中で、500mL瓶でリーズナブルなこちらが気になりました。 忙しく酒屋さんが開いている時間に帰れなかった今週。 今日はキミに決めた(笑) オリ入れとの事ですが、もう米粒がつぶつぶ 入ってます。 吹きこぼれ注意とのことで警戒しましたが、そこまでは…いや、いただいたらシュワシュワ! オリ入りならではの米の味わいもありますが、 この炭酸と、含まれている酸の味わいで、サラッとし過ぎずサラッと、スキッとし過ぎずスキッとしてます。 夏酒として売ってたっけ…もう記憶が定かではありませんが、おいしい! 久々の贅沢時間、しっかり堪能しようと思います😊
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solari
お酒ばかり飲んでいるゴールデンウィーク🍶 直汲みのお酒ながらコスパ良し!私の好きな微シュワの予感!ということで、地元の酒屋さんで購入。 蓋をひねるなり感じたいい香りに驚いた! 花のような、果実のような香り。(思わず高校生の娘にも嗅がせたら、いい香りだと言ってました。大丈夫かな汗) お味は…なんだろう、なんかの果実!?酸味は奥底に少しだけ、表に出るのは爽やかな甘味。 青リンゴとも違うし…熟れすぎていない洋梨、って感じかな。 アルコール度数16度、やや高めだけど味がぼやけなくて良いです。 今日はお刺身と一緒にいただいていますが、ガツン系のお肉でも合いそう。 お酒の主張はあるけどちょうどいい、初夏に味わうのにとても良いお酒です🙆‍♀️
ジェイ&ノビィ
solariさん、こんばんは😃 我々も同じくゴールデン酒🍶ウィークを満喫してます😆どんな香りなのか感じてみたい一本ですねー😌酒屋さんで探してみます👍 高校生から先行き楽しみですね😄
瑞鷹くまモンカップ
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solari
職場の後輩と1ヶ月お疲れ様会をした九州料理の飲み屋さんにて。 形から入りました(笑) くまモン可愛い! キリッとした飲みやすいお酒。 食事とともに美味しかったです。 ふだん日本酒を飲まない後輩くんも、飲みやすい!日本酒ってこんななんですね!と。 良かった!
光栄菊黄昏Orange原酒生酒無濾過
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solari
透明な瓶の中にほんのり色のついたお酒。 オレンジっぽいのかな?と思いながらいただいたら、うん、そんな感じがしました! 甘味と酸味、両方が前に出る果実感。 生酒ならではのシュワ感も。 美味しいです😆
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solari
漫画の中に登場したお酒、夏に飲んでみたかった! アルコール度数6%。 お味はまさにカルピス! この味わいをお米から作れるなんて驚き。 ロックがいいらしく、更にサラリと飲めそうです。 ここのところ忙しくなる予定なので、遅くに飲んでもアルコールの負担が少ないのもいいかも。 忙しい日々のリセットにちょうどいい!
二世古特別純米原酒生酒
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solari
初、北海道のお酒。 酒屋さんのポップに「重厚」たいうことばがあり、若干恐れながらも購入。 いただいてみて… 確かに、しっかり主張がある感じ。 旨み甘みがしっかりあり、少しの酸と苦味で全体を締めている感じかな。 でも飲みやすい! サラサラ飲むと言うより、味わって飲みたい感じです。 ゆっくり飲める~😌
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solari
ダンナのお土産。 生酛は初めて!? 喉を通る時に感じる酸味が心地よいです。 自然に体に染み込むような… そんな落ち着いた感じを受けます。 冷酒以外にも、ぬる燗も良いようなので、違う温度でも飲んでみようかと!
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solari
可愛らしいラベルと、鈴木酒造店で20年ぶりに復活したという“ほしの酵母”に惹かれて購入。 一口目、果物っぽい酸と、スっと切れる気持ち良さ! アルコール16度でちょっと強めなのも良いです。軽すぎない。 お米は美山錦だそうです。その違いを分かるまで、私はまだまだ達観していない(笑) おつまみは何でもいける感じ。 さっきはカニカマ、 今はベビーリーフとマッシュルームをオリーブオイルと塩で和えたもの。 おいしい😋 明日は大事な日。これで力をつけて頑張る💪
ジェイ&ノビィ
solariさん、おはようございます😃 見た目は甘旨っぽいですが、キレる酸味は気になります😋 何の日か分かりませんが😅大事な日頑張って下さ〜い👋
solari
コメントありがとうございます。がんばります!
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