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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
フジフジフジフジ
飲んだ日本酒を酔っぱらって忘れてしまうので、自分の備忘録として始めました。。。

登録日

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311

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

甲子
12(10.91%)
羽根屋
9(8.18%)
HINEMOS
8(7.27%)
名倉山
8(7.27%)
町田酒造
6(5.45%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
30(9.65%)
新潟県
21(6.75%)
長野県
21(6.75%)
千葉県
20(6.43%)
山形県
17(5.47%)

タイムライン

フジフジフジフジ
五人娘発芽玄米酒　むすひ　無農薬玄米100%使用発泡
寺田本家千葉県
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フジフジ
千葉は香取の　寺田本家が醸す 五人娘　発芽玄米酒　むすひ　 無農薬玄米100%使用 まず開栓に大苦戦😅 夜飲もうと開けるも圧倒的な醗酵 により発泡が凄く開けて閉めてを 繰り返すも、若干吹き出す始末 一旦開栓を断念😭 翌朝瓶内が落ち着いてから ようやく開栓🎉 飲んでみると 酸が非常に強く、味にクセも強く 万人受けはしないお酒🍶 だけど、何だかとっても癖になる感じ😆 「糠漬けのような香り」との説明があるが、たしかに糠漬けをちょっとずつ飲んでいる感じ、私は実は相当好きです♥ 自然発酵を毎日楽しめる スーパー愛着のもてるお酒🍶です 毎日の味の変化が 楽しみで仕方ないです😆
ポンちゃん
フジフジさん おはようございます🐥 よくご無事に開栓されました👏オフ会で飲みましたが 開けて下さるのに相当な時間なうえ 糠酸っぱい味🤣でもクセになりそうな😏経過レビューも楽しみにしてます🙏
フジフジ
ポンちゃんさん　コメントありがとうございます。本日は更に酸が強くなった感があります😊　日々が楽しみです😆
フジフジ
日々飲んでいるとどんどん癖になる味❢ 糠漬けを味わっている感じ❢ たまらないです😆
ポンちゃん
まだ酸っぱくなってる感じですね😆開けたてからそんなに変わるとは😳‼️
フジフジ
ポンちゃんさん酒質フォローありがとうございます🙇一週間以上経ってだいぶん安定してきました。古漬の味完全確定です。でも未だにキャップを開ける時、「シュワッ」っという音が😊 まだ成長しているのか😆
ポンちゃん
フジフジさん 育てられてるのお疲れさまです🙇古漬ですか😳やっぱり酸っぱいんですね！そしてまだ発育過程のようで🤣どこまで成長して味変するんでしょうね😆
フジフジ
大切に育てていて今日最後の一杯を飲みました😣このスーパー古漬けが飲めなくなると思うといささかさみしいような😭 また購入して育てたいと思う今日このごろです😂
ポンちゃん
フジフジさん、ひと月くらいだったでしょうか、お疲れ様でした💦親心!?ですね😊 先日、オフ会で育てられてる話をすると、それくらい呑み期間育ててみたいね～とみんなで言ってました👍
フジフジフジフジ
繁桝夏に夢る雪 純米大吟醸にごり酒純米大吟醸にごり酒
高橋商店福岡県
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フジフジ
福岡は八女の　高橋商店が醸す 繁桝（しげます） 夏に夢る雪 純米大吟醸　にごり酒 飲んでみると、 フルーティーでナチュラルな甘み を感じるとともに飲み応えも抜群な 素敵なお酒🍶です😊 酒の名にある通り 「夏に夢る雪」な感じが本当にします😆
フジフジフジフジ
一ノ蔵スパークリング純米酒　微発泡にごり純米にごり酒発泡
一ノ蔵宮城県
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フジフジ
宮城は大崎の　一ノ蔵が醸す 一ノ蔵 スパークリング純米酒　 微発泡にごり 久しぶりの一ノ蔵 このスパークリングはヤバい❕ うますぎて死にそうです😂 ガス感しっかりあって、 若干の甘さ・フレッシュ感は あるものの、すぐに切ってくれる 最高の酒🍶です😂 これは嫌いな人０人酒決定です😆
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麓井ジューシー 純吟純米吟醸
麓井酒造山形県
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フジフジ
山形は酒田の　麓井酒造が醸す 麓井 ジューシー 純吟 まずラベルの トロピカルレトロ感が素敵😍 飲んでみると、 甘酸っぱ果実ジューシー❢ 何だかクセになる味😆 熱燗も飲んでみたい😆
フジフジフジフジ
光栄菊「黄昏オレンジ」無濾過生原酒原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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フジフジ
佐賀は小城の　光栄菊酒造が醸す 光栄菊 「黄昏オレンジ」無濾過生原酒　 飲んでみると このお酒は半端なくうまい＼(^o^)／ 甘酸っぱい柑橘系を感じるやいなや ピチピチ感を認識し、 その後スーパージューシー🍊な 果実感を優しく包んでキレていく😆 こんな酒は他にない❢❢ 素晴らしく美味しいお酒🍶です😂
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七田純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生　R05BY新酒純米原酒生酒無濾過
天山酒造佐賀県
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フジフジ
佐賀は小城の　天山酒造が醸す 七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生  いつも外さない　七田❢ こちらは、飲んでみると、 生酒のフレッシュ感の中にも、 バナナ🍌感に加えて本格的な 米🍚の旨味爆発💣　さすがは、七田❢ また新しい七田さんに出会いました😆
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笑四季Sensation Black　Ｎew Gen / センセーション 黒　古式生もと　生酒生酛生酒
笑四季酒造滋賀県
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フジフジ
滋賀は、甲賀の　笑四季酒造が醸す 笑四季Sensation Black　New Gen / センセーション 黒　古式生もと　 生酒 久しぶりの笑四季(^o^) このお酒はなかなか凄い❢ フレッシュな香りで始まり ちょっと強めの アルコール感・酸で引き締まって 終わりと見せかけてからの 余韻がなかなかステキ😆 つまり味が複雑で超うまい😋 飲みごたえ抜群です＼(^o^)／
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亀の海純米吟醸うすにごり 生 春うらら純米吟醸生酒
土屋酒造店長野県
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フジフジ
長野は佐久の　土屋酒造が醸す 亀の海 純米吟醸うすにごり 生 春うらら 大好きな亀の海😆 飲んでみると、 ピチピチなガス感のなか、 フレッシュ＆ジューシー＆米の旨味を 存分に感じられる素敵なお酒🍶です さすがは、亀の海😆
フジフジフジフジ
どぶろくみちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品にごり酒
酒田醗酵山形県
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フジフジ
山形は酒田の　酒田醗酵が醸す みちのく山形の どぶろく 　香り吟どぶ 　限定品 大好きな酒田醗酵😆 今回はなかなか無かった「香り吟どぶ」 まず上澄みのみ飲んだら なんとめちゃくちゃ美味い ガス感あって甘み旨味たっぷり😆 そしてまぜてどぶろくとして飲んだら やっぱり絶対安定の酒田醗酵😆 めちゃめちゃ旨い＼(^o^)／ 華やかな香りとガス感と 米🍚のスーパー旨味の 抜群ハーモニーです😂
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人気一Rice Magic スパークリング RED発泡
人気酒造福島県
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フジフジ
福島は二本松の　人気酒造が醸す 人気一Rice Magic スパークリング RED　 飲んでみると若干酸がつよく 酸っぱさに弱い人はだめかも ですが私は相当ハマる感じです スーパースパークリングな感じ😆 低アルなのでスイスイ入っていき 逆に危ない感じ😅 因みにこちらは、 ビンのなかで米と米こうじのみで発酵。発酵の過程でアルコールと供に造られる炭酸ガスをビンの中に封じ込め、 添加物は一切使用していない ナチュラルな甘味・酸味が 特長のお酒とのことです😆
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白老2023BY 白老（はくろう）純米吟醸　減農薬栽培・若水　槽場直汲み生原酒純米吟醸原酒生酒槽しぼり
澤田酒造愛知県
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フジフジ
愛知は常滑の　澤田酒造が醸す 白老（はくろう）純米吟醸　減農薬栽培・若水　槽場直汲み生原酒 飲んでみると 最初は微かなガス感を纏った柑橘感🍊 そして途中から ちょうど良い酸と米の旨味も感じながら 余韻を残しつつ切れていく これはなかなか素敵なお酒🍶です😆 澤田酒造さんは初めて🔰飲みましたが これはココの他のお酒も絶対に 飲んでみたいと思わせる 完成度相当高いお酒🍶です✨
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栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 KO-RIN純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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フジフジ
山形は鶴岡の　冨士酒造が醸す 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒　煌凛 KO-RIN 飲んでみると　さすがは栄光冨士 雑味の無いフレッシュな甘さ 透明感のある旨さも併せ持つ 素晴らしいお酒🍶です😆
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吟の瞳大吟醸　喜多屋　吟の瞳大吟醸
喜多屋福岡県
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フジフジ
福岡は八女の　喜多屋が醸す 大吟醸　喜多屋　吟の瞳 九州で開発された新しい酒米 「吟のさと」を、地元契約農家で 栽培し原料に使用しているとのこと！ 飲んでみると、 フレッシュ爽やか　なんだけど スパッとキレる🌠 つまり、このお酒🍶は単体でも 文句言わせないこだわりを感じるけど、食べ物ともしっかり合わせられる スーパー食中酒的な凄さも感じました 完成度高いです＼(^o^)／
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ももかわ桃川　ワイン酵母仕込み吟醸純米酒純米吟醸
桃川青森県
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フジフジ
青森はおいらせの　桃川が醸す 桃川　ワイン酵母仕込み吟醸純米酒 飲んでみると、 普段の桃川さんとは　違う！ スーパージューシー 果物を凝縮させて それに酸を纏わせた感じ😆 味が濃いので飲み飽きしない❢ うん😆これはハマる予感😅 美味い！旨味凝縮系です😂
chika
見たことない 珍しいの呑んでますねー😆🍶
フジフジ
私も初めて見ました😅
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光栄菊Anastasia Green(アナスタシアグリーン) 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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フジフジ
佐賀は小城の　光栄菊酒造が醸す 光栄菊 Anastasia Green (アナスタシアグリーン) 無濾過生原酒 久しぶりの❢❢光栄菊❢❢ 飲んでみると、微かなガス感 にフレッシュジューシーさが纏わり、 どんだけでも飲めるお酒🍶です ＼(^o^)／ マジで美味い😂 爽やかな香り高い 超素敵な一本です✨
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羽根屋純米吟醸Classic（クラシック）純米吟醸生酒
富美菊酒造富山県
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フジフジ
富山は百塚の　富美菊酒造が醸す 羽根屋　純米吟醸　Classic 　生酒 超大好きな羽根屋 飲んでみるとほんと旨い＼(^o^)／ ガス感が喉に纏わり 爽やかな香りとフレッシュさで グイグイ飲めてしまう😆 これは止まらないかもです✨
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町田酒造55 特別純米 美山錦 直汲み 無濾過生【R4BY】特別純米生酒無濾過
町田酒造店群馬県
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フジフジ
群馬は前橋の　町田酒造が醸す 町田酒造55 特別純米 美山錦 直汲み【R4BY】 超大好きな町田酒造 飲んでみるとやっぱり超うまい😋 フレッシュ＆ジューシー だけど、しっかり骨太感もある しかも爽やかな香り爆発💣😆 最高です＼(^o^)／
勉強中
フジフジさん、おはようございます。美味しそうなレビューですね。先日酒屋で見つけた購入検討したものの冷蔵庫がパンパンで泣く泣く断念したのですが、やはり美味しいそうですね🤤やっぱり買えば良かった〜😔
フジフジ
勉強中さん　おはようございます。 冷蔵庫問題切実ですよね😢 お気持ちとっても分かります😣
フジフジフジフジ
どぶろくみちのく山形　黒どぶ　鳥海山伏流水
酒田醗酵山形県
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フジフジ
山形は酒田の　酒田醗酵が醸す どぶろく　 みちのく山形　黒どぶ　鳥海山伏流水 まずは上澄みだけを飲んで まず相当うまい＼(^o^)／ そして瓶内をまぜて どぶろくを飲む！ 凄い米🍚感＆ガス感 そして、まろやか甘みだけど しっかりしまる❢❢❢ やっぱり最高の酒田醗酵🌠🌠 幸せだぁ😍😍
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名倉山新米新酒【純・名倉山】無濾過原酒　無圧搾り <無圧搾り・無濾過・無加水>純米原酒無濾過
名倉山酒造福島県
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フジフジ
福島は会津若松の　名倉山酒造が醸す 【純・名倉山】新米新酒 ジューシー＆フレッシュ <無圧搾り・無濾過・無加水> 超大好きな名倉山 こちらはラベルをレトロに リニューアルとのこと 飲む前から相当期待に胸が膨らみます😆 実際、飲んでみると、 果実を凝縮したようなジューシー感 の後、米の旨味も感じられる 一粒で2度美味しい 超お得な気分のお酒😆 さすが名倉山です＼(^o^)／
フジフジフジフジ
栄光冨士純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿 限定品純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
冨士酒造山形県
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フジフジ
山形は鶴岡の　冨士酒造が醸す 栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ　白燿 　限定品 大好きな栄光冨士 なのに久しぶりです❕ 飲んでみると 軽いガス感と、甘みもあるが 旨味もあり、きっちりキレる❢ やっぱり栄光冨士は美味すぎます😂
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