YUKI
五百万石
吉乃川の定番酒とのこと。
日本酒度+7ですが、癖のないあっさり酒。
甘みや酸味など尖ったものがなくほんのり米が香り、
お蕎麦やお寿司など日本の食卓によく合うお酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
YUKI
メロンの味わい。
雄山錦っていう品種は初。富山産
すっきり系ではなく、舌にくる感じ。
YUKI
2023冬の新酒！
辛口、ドライ、バランスよし◎
ボディ感、香りはそんなに強くない。
旨口好きにとっては、食中酒にぴったり。
ぐいぐい飲める。
YUKI
ドライな辛口？
封切るときはかなりガス感ありな感覚だったけど、飲み口は発泡感ほぼなし。
YUKI
口当たりが水っぽいので、
アルコール度数20%とは思えないので危険！
もう少しまったりしている方が好み。
匂いは、遠くにマッキー(文房具)という感じ。
YUKI
新酒の季節ですね。
しぼりたてなのでさらっと、柔らかな舌触り。
香りはフローラル系。
酸味はほぼないので好み。
ラベルの雰囲気も相まって、
縁起の良いお正月にぴったり！
YUKI
ラフランス・梨の香り
りんごの香りもしてくる。
辛口という感じではないけれど、
表示の度数以上にしっかり！
アル添のしぼりたて生原酒に系統似てる。
YUKI
越淡麗100%
印象としては、アサヒスーパードライ。
淡麗辛口。THE新潟のお酒だと思います。
YUKI
久しぶりの陸奥八仙。
季節酒なので、ひやおろしを。
最近飲んだ中では甘みがたつタイプではなく。
辛口キレありではないですが、さらっとスッキリではないです。
舌に残るまったり感が私好み。
一緒に売ってた緑ラベルの方がより辛口なんだそう。
YUKI
廣戸川よりも、酸が少々強め。
これという特徴がない感じもあるけれど、
すっきり美味しいです。
YUKI
よく使うフルーツの比喩が出てこなかった。
強いて言うならパイナップルかな？
発泡はほぼなし、余韻強め。
舌触りはさらりなので水が美味しいと思う！
廣戸川はリピート銘柄です。
YUKI
飲む前にポストしてみる。
カドがなく、まあるい辛口酒。
香りも味も、私は好き！
ラベルもかっこいい◎
YUKI
やっぱり美味しい一本！
季節の純米シリーズ大好きです
YUKI
蔵元でたくさん試飲させていただいて、
しっかりめで飲み飽きない日常酒として選んだもの。
流行りの味ではなくくさみも多少あり。
日本酒の美味しさが感じられる好きな感じ。
味しっかりだけど、度数15％なのも安心。
YUKI
香りはマスカット、白ワイン。
ラベルから想像するのと全く味が違うので、
発泡・軽快・ドライ好きな方はトライしていただきたい！
YUKI
最初酸が強いかな？と。生酛みたいな感じ
しばらく経つと落ち着いて、くいくい進む。
ガツンとという感じではないですが、夏から秋の変わり目って感じで美味しい。
ひやおろしはまったり(とろっと？)してて、
好きな季節酒！
YUKI
体調とムードが合えば、
美味しくて止まらないのがアル添。。
ちょっとおやじ酒寄りですが、
お新香をつまみにどんどんいけました。
YUKI
山田錦65%
好みを伝えたところ、
淡麗辛口の新潟酒とは少し違う芳醇系とのことで、
酒屋の奥さまに教えていただいたもの。
程よくドライ、好きな系統の中でもねっとり感？抑えめで飲みやすい！
今回の新潟旅では鶴齢がヒットでした！
YUKI
新潟の錦屋酒店にて入手。
スパークリングワインのような感じ。
しっかり冷やすと美味しいはず！
変な角もなく、優しいお酒。
YUKI
北陸限定流通。飲みやすいアル添酒！
吟醸酒はラフランスの香り、というのが自論です。
冷やして飲むと旨口という感じではないです。
ぬる燗で絶対美味しい！！と初めて思った。
数日後。
アル添だからか味の変化が少ない。
後味が天狗舞のような…芋焼酎みたいな雰囲気もあります。