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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
YUKIYUKI
お酒好き30代女子。 しっかりめが好み。 特別純米、純米吟醸が基本でしたが最近純米酒に浮気中。山廃も好み。 日常使いで美味しく飲めるお酒を日々探求。 日本酒にハマって、旅行の楽しみが増えました!

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209

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7

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

鷹勇なかだれ純米吟醸
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YUKI
アル添のしぼりたて的な味わいだけど、 それより構えることなくすっといただける◎ 今っぽい味わいではないのでしっかり好きな方に。
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YUKI
バナナの芳醇な香りが口の中に広がり、飲み切った後も余韻が残ります。 上品な甘さとキレがバランス良く出来ており、冷やして単独で飲むのも◎
天吹純米吟醸生酒
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YUKI
雄町100% ラベルと雄町に惹かれて。 これはヒットでした! 多少甘めではあるけれど、雄町っぽいふくよかさ。 程よいもったり感で、我が家でお酒のお供になることが多い鮮魚系と◎です。脂ノリ良いお魚とも!
YUKI
二日目 雄町の奥深い味はあまり出てこず。
吉田蔵uNight&Dance純米大吟醸原酒
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YUKI
限りなく澄んでいる。 吉田蔵uらしいミネラル感があり、昼下がりでも飲める日本酒。梅雨のジメジメした日にぴったり爽やか。 ラベルも非常にお洒落ですね💃
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YUKI
香りめっちゃ良い! 甘く入ってきたと思ったら、 苦味と辛口感がしっかりくる。 お米のふくよかさもあり、好み。 リピートあり。 地元のお酒として誇らしいです!
白神特別純米山廃無濾過
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YUKI
酒感強めですが、どこか水っぽい感じもあり、 自分の好みにはもう一歩って感じ。 それでも山廃は好きだなぁって思わせてくれる。 でも、さっぱりした味わいが増える夏には、 程よく飲みごたえがあり、ちょうど良い!
信濃鶴純米吟醸原酒生酒無濾過
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YUKI
ラベルのイメージとは少し違う甘めの仕上がり。 発泡はほぼゼロ。 キリッと辛口感もあり飲みやすい。 とはいえ、意外とビギナーにもおすすめできそう。
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YUKI
あまり期待してなかったですが… なんと美味しい! というか、好みです。 舌に転がすと残る程度が本当にちょうど良い。 入れた瞬間の甘み少なめ、 中間で旨みとしっかり日本酒感、 最後はスッキリ抜けてく。→辛口? やはりアル添侮れないです、、
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YUKI
塩味のきいた枝豆と、合わせてないけど、 合うのがわかるお味。 良い意味で特徴はないけど、すっきりちょい辛口。
開運祝酒純米無濾過
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YUKI
かなり濃口で、酒感あり。 でも、口当たりは綺麗な純米酒。 飲んだ瞬間に味と香りが一瞬にして広がる(広がりすぎる)のが好み分かれそう。強めに入ってきます
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YUKI
りんご!りんごの皮の近くの身を食べてる感じ。 辛口、キレではなくまろやか。 物足りないのでリピートはないかも?
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YUKI
焼津の酒屋さんで。 最近流行りのちょい甘発泡という感じではなく、 昔ながらの酒の味をまろやかに飲みやすくした感じ。 辛い料理ともいけて飲み飽きないけど、 飲み進めると辛く感じてくる。 アル添の本醸造も買ったので楽しみ!
森嶋純米原酒生酒無濾過発泡
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YUKI
美山錦 序盤の爽快感、酸味から、 喉を通ったくらいで若干の苦味に変わります。 結果、ピンクグレープフルーツを想起させる味わいということに気付いた。 お風呂上がりに◎
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YUKI
五百万石 日本酒度+3 辛口の好きなやつでした。 宗玄、〆張鶴のしぼりたての香りと味わいにそっくりです。アル添ではないですが。 しっかり飲みたい方に!
手取川純米吟醸原酒生酒
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YUKI
シャキッと辛口 炭酸を普段飲まないため、炭酸水みたいな印象。 甘めの今までの手取川とはだいぶ印象の違う一本。 米の甘みもあまり感じられず。 キレはいいけど、口の中に酒感が残るので、 苦手な人もいるかも?
亀齢八九純米無濾過
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YUKI
まっこりっぽい。 一味とかキムチとかと合う! 単体では甘いので、 塩辛い食事と相性◎ 筋子と合わせたらびっくりな美味しさだったので、 あらゆる辛みと相性良いかも。 お酒そのもの的には、亀齢92の方が好みかな。
出羽桜純米吟醸原酒生酒無濾過
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YUKI
雄町感は期待よりは少なめ。 亀齢の純米92%の後に飲んだのでかなり甘みとさらさら(水っぽい)感があった。 今日はほどほどにして、明日に期待!
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