YUKI
辛口、さらっとで食中酒に◎
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YUKI
樽の味。
我が家ではマジック臭と呼んでいるものがほのかに。
黄色いけど、もったり感はなし。
ドライ、辛口、重たくない。
やっぱり雄町美味しい！
YUKI
初めて滋賀のお酒。
飲めば飲むほど辛口。
しっかりめなので、揚げ物や辛い食事とも◎
米の甘みが引き立つ感じがしますが、
邪道な飲み方なのかもしれません、、
YUKI
2023.6出荷で開封。常温保管。
ひと夏を超えた手取川。
我が家では一番リピート率高いと思います。
熟成されて、ガスがしっかり溜まってました。
手取川らしいミネラル感は残り、
発泡味と熟成樽の味がする不思議な味わい。(常温保存が良くないのかは不明)
YUKI
去年飲んで最高に美味しかったやつリベンジ。
手取川らしいすっきりミネラル感◎
ただ、去年より尖ってなく特徴薄い。
YUKI
山陰限定流通の月山！
今まで飲んだ月山の中で、
一番しっかり米感を感じて好きでした。
甘みも少々控えめ◎
YUKI
おそらく今シーズン最後のひやおろし！
甘み✖️芳醇という感じです。
少し発泡に近いヒリヒリ感あり
酒屋のイベントで出会った銘柄で
新酒も美味しかったのでこれから注目したい！
YUKI
五百万石
吉乃川の定番酒とのこと。
日本酒度+7ですが、癖のないあっさり酒。
甘みや酸味など尖ったものがなくほんのり米が香り、
お蕎麦やお寿司など日本の食卓によく合うお酒。
YUKI
メロンの味わい。
雄山錦っていう品種は初。富山産
すっきり系ではなく、舌にくる感じ。
YUKI
2023冬の新酒！
辛口、ドライ、バランスよし◎
ボディ感、香りはそんなに強くない。
旨口好きにとっては、食中酒にぴったり。
ぐいぐい飲める。
YUKI
ドライな辛口？
封切るときはかなりガス感ありな感覚だったけど、飲み口は発泡感ほぼなし。
YUKI
口当たりが水っぽいので、
アルコール度数20%とは思えないので危険！
もう少しまったりしている方が好み。
匂いは、遠くにマッキー(文房具)という感じ。
YUKI
新酒の季節ですね。
しぼりたてなのでさらっと、柔らかな舌触り。
香りはフローラル系。
酸味はほぼないので好み。
ラベルの雰囲気も相まって、
縁起の良いお正月にぴったり！
YUKI
ラフランス・梨の香り
りんごの香りもしてくる。
辛口という感じではないけれど、
表示の度数以上にしっかり！
アル添のしぼりたて生原酒に系統似てる。
YUKI
越淡麗100%
印象としては、アサヒスーパードライ。
淡麗辛口。THE新潟のお酒だと思います。
YUKI
久しぶりの陸奥八仙。
季節酒なので、ひやおろしを。
最近飲んだ中では甘みがたつタイプではなく。
辛口キレありではないですが、さらっとスッキリではないです。
舌に残るまったり感が私好み。
一緒に売ってた緑ラベルの方がより辛口なんだそう。
YUKI
廣戸川よりも、酸が少々強め。
これという特徴がない感じもあるけれど、
すっきり美味しいです。
YUKI
よく使うフルーツの比喩が出てこなかった。
強いて言うならパイナップルかな？
発泡はほぼなし、余韻強め。
舌触りはさらりなので水が美味しいと思う！
廣戸川はリピート銘柄です。