YUKI
北陸限定流通。飲みやすいアル添酒！
吟醸酒はラフランスの香り、というのが自論です。
冷やして飲むと旨口という感じではないです。
ぬる燗で絶対美味しい！！と初めて思った。
数日後。
アル添だからか味の変化が少ない。
後味が天狗舞のような…芋焼酎みたいな雰囲気もあります。
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タイムライン
YUKI
シャープな中にふくよか、ジューシー。
もったり感はない。
これは美味しい！
よく例えるフルーツの香りはあまりない。
発泡してるわけではないけれど、
普段炭酸飲料を飲まない私からすると、
炭酸水を飲んだ後の感覚がややあり。
朝顔ラベルより好き。
YUKI
あっさり純米酒。キレは少なめ。
純米酒ですが、とても飲みやすいので
普段選ばない方にも良いと思います。
YUKI
今まで飲んだ中で一番白ワインに近い！！
フルーティーというよりは、お花の華やかな香り
酒器によって全然味わい変わるので
ぜひいろいろ楽しむのが良いかと！
YUKI
無濾過生原酒らしく、
発泡ありの濃い味の仕上がり。
純米大吟醸なので、雑味はなし。
甘み→シュワっと→酸味→舌に残る
という感じで味覚がいろいろ行ったり来たり！
YUKI
フレッシュバナナの香りがあります。
もったり感はなく、食中酒にいけるさすが純米酒。
飲み応えの面ではもう少しあってもいいけど、
和の食卓であればスタートにぴったり。好き！
手取川は、何を飲んでも、
高原で飲むような澄んだ水の味わいがあり好印象。
YUKI
精米歩合など詳細は不明。
そこそこ発泡感あり、冷やすと美味しさ増し。
吉田蔵uに似た味わい。
YUKI
発泡感あり。
匂いはりんご？
爽やかでありながら、後味は苦味もあり。
ワインペアリングとして出てきても良さそうな感じ。
洋メニューとの相性◎
白ワインとして魚料理はもちろん、
肉料理とも合います。
YUKI
フルーツで表現するとりんご。
きっとすごく水が美味しくて、
とても澄んでいます。
酸味があり、すっきり。
YUKI
バナナ。
甘さはあるのですが、ねっとりまとわりつく感じではなく、飲めるお酒。後味は意外とすっきり
YUKI
蔵元限定
現地の試飲より甘い🧐
時間が経つと程よい落ち着きが出てきます。
YUKI
ねっとり甘さ(微発泡込み)が来て
たくさんは飲めないかなというのが第一印象。
砂糖とか氷飴みたいな甘み。
米の甘みとは少し違う感覚です。
とにかく味が濃い！中取りだからなのかどうなのか？！
魚とは微妙。
なぜかシンプルな冷奴だと甘みが和らぎ進む。
YUKI
キレは良いが、少し淡白な印象。
YUKI
雄町好き！
辛口のなかに、程よい雑味、苦味
夏酒らしく後味スッキリ
これはいけます。
YUKI
古代米酒
癖の強いお酒です。
香りは少しキツイですが、
味の濃いお料理と合わせるといい仕事します。
YUKI
少々苦味の強い八反錦92%
オレンジラベルの92%のほうが旨口な感じ。
YUKI
14%の割にしっかり味
YUKI
セブンイレブン@山梨 鳴沢の日本酒みくじで購入
フルーティーさはないけど辛口で意外と好き笑
流行りの味ではない
YUKI
加賀鳶マイルド版
玄人寄りの味わい