ジン
国稀うまー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ジン
ウメェ。相変わらずである。
甘フルーティ系の極み感がありますね。うすにごりでもあり、甘さのほうがちょい勝ちですね。今日は飲みすぎた！平日なのに！
ジン
何年ぶりだ？かぶとむし。
軽めの甘さ、酸は割としっかり飲みやすい感じ。最後の晩餐（仮）には良き…
ジン
ウメェ！なんだコレ！？
甘辛酸苦が高次元にバランスを保ち、ナッツ系の私の好きな香り…正直名前も聞いたことがなかったお蔵でしたが、おみそれしました…ウメェ…
ジン
初亀さん！メロン香がありますが辛口。やきとりが欲しいお味！つくねまだかな～？
ジン
ナニコレウメェ！
香りはエールで、きっとこれはホップ由来。味はどぶろくにビール🍺の苦みをアクセントにした感じでしょうか。IPAとか好きな方ならきっと好き。IPA苦手な方でも、苦みはどぶろくの風味もあいまってバランスよしなので、好きになるかもです。
日本酒のSNSに投稿すべきかちょっと迷いましたが、まぁいいでしょうきっと。
ジン
天吹ウマウマ…
いい感じの吟醸香、甘辛のバランス良きですねぇ〜
面白い店だった！
ジン
若駒一合550円！素敵！
貝のお店で飲んでましたが、料理くる前に飲み終えそう…？
いつものはフルーティ系だと思いましたが、この子はバランスタイプ。これも(・∀・)ｲｲﾈ!!
ジン
飛露喜さん久しぶりに飲んだ！旨い！
飲み過ぎなので、そろそろ帰りますか〜
ジン
何だこれ…本当になんだこれ！？
辛口、メロン香はそうなんですが、苦みとアル感あってマジでなんだコレ…？
どんな料理でも合いそうな感じを保ちつつ、初心者お断り感…勧めるのがとても難しくめっちゃひとを選びます…私は好き。
ジン
あま～い！（体感）
酸っぱいものと合わせるのが良さそうですね。唐揚げにレモンかける派のワタシ的には唐揚げがオススメです。度数18度とそこそこ高いのでご注意…
ジン
甘さ控えめメロン香！うみゃあ！
結構辛口ですが、人によっては甘く感じるかも…
冷やしトマトみたいな爽やかな旨味と合いますね～
ジン
久しぶりの賀茂金秀さん！
前飲んだのは微発泡感でしたが、これはどっしり系。雄町だから？これもウメェ。
加茂金好き勢の私としても、コレは良い…惜しむらくは、だしの効いた濃い味系の料理をたのべきだった…スモークサーモンも合う、合うのだが…！
ジン
あぁ～ウメェ。飲み過ぎか？まぁいいでしょ?
愛山に苦みを感じる私、この子もそんな感じですが嫌な感じではなく、生熟感とあいまってとても美味しい。
ジン
ヒャアうまい！
甘いけどしつこく無い！とても良いバランス。お通しが玉子豆腐なこのお店の一杯目には良き…
ジン
これもウメェ…あたりの日か？
重厚旨味系、大嶺さんってこんな感じでしたっけ？まぁうまけりゃいいか。
生熟系の私好み、出汁茶漬けによく合う…
ジン
山賊焼きメインみたいになってますが、これもウメェ！
甘さは控えめですが、高次元なバランス…メロンのようなフルーティさもあり、しつこく無いこのお酒…ウメェ…
こちらもお値段500円…天国か？ここは。
ジン
激烈うんメェ！！！
久しぶりの十四代さん。何に合わせても良い子…優等生過ぎるぜ！
それにしてもこの店量は少ないとは言え、これで450円…安くないです？
ジン
ひゃあーうまぁいぃー！…こほん…
生熟感のあるお酒🍶、大好物です。激烈うまい。
若干苦味があるのもベネ。旨味たっぷり最後までうまい。昆布だしのお料理が欲しい、そんなお味…
あぁ、このまま倒れたい…
ジン
ウメェ🐐
これほど単独で完結してるお酒も珍しいです。フルーティな香りに甘すぎず、辛口すぎない良きバランス。ウメェ🐐
単独で完結してるがゆえの悩みで、ペアリングが難しいです。単体で飲むか、チーズのせたクラッカー（カナッペ？）とか、サーモンのマリネとか白ワインやシャンパンにあいそうなものと合わせるのが良い…気がします。