Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
mymy
基本的に東北のお酒が好きです。まだ好みがしっかりしていないと思う今日この頃。最近のキーワードは酸味な気がしております。

登録日

チェックイン

663

お気に入り銘柄

7

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1alt 2
うしじま酒店
20
my
精米50% アタック強めの辛口。口に入れたときのビリビリ感は今日一。 食べものに合わせずに単品で飲んだ方が美味しいかな? 雑味多めで複雑な味しているので、長くゆっくり飲みたいお酒。
my
これ、余韻が結構長い
alt 1alt 2
21
my
精米65% 想像よりはとろみないけどしっかり甘め。ぬめっとした感じもちゃんとあり。 氷入れてみたけどアルコール感強まったか? 鯖の押し鮨に合わせても甘い。香露らしくて良いなあ
alt 1alt 2
17
my
精米60% 辛めな香りしていて味もまあその通り。 余韻も長めの辛口。つまみ欲しいなあ。氷入れても良いかも
alt 1alt 2
18
my
精米50% ドジャースのスタジアムでは四合瓶14,000円するらしい一品の純米大吟醸。 一品まさかの初めてだった。 香り弱め。味濃いめ、後味辛口。おつまみあるとほんと辛口。 これがワインコンテストで選ばれているのか!つまみなしだと甘口だから良いのかな
真澄真朱 AKA純米吟醸山廃
alt 1alt 2
22
my
精米55% 雑味強め。山廃だとするともっと辛味が強いイメージだったけどどちらかと言うと酸味が強い。絡みよりも雑味と酸味で複雑な味している。 これは面白いかも。余韻も程よくて改めて真澄はいいお酒だなと痛感。コスパの良いお酒が多そう!
真澄漆黒 KURO純米吟醸
alt 1alt 2
18
my
精米55% 甘味強い?そして辛味も程よい。余韻やや長め。 真澄といえばこんな感じ、というのを現している一本かなあ。日本酒好きにはこっちの方が良さそう。ちゃんと味がある純米吟醸
my
お刺身(つまりお醤油)と合わせると甘味強くなるなあ…
真澄白妙 SHIRO純米吟醸
alt 1alt 2
23
my
精米55% 軽やか!水みたいに飲めるスッキリさ。余韻も程よい長さ。少し苦味や辛味を感じるときもあるけど。 アルコールも12%で飲みやすい。贈りものにも良さそう
my
7/31ラスト。氷入れてキンキンにしてあっさり飲むのが気に入った。もはや水
真澄茅色 KAYA純米
alt 1alt 2
22
my
ふるさと納税で買った4本セット。 精米70% 甘味の強いスッキリ系。これは美味しいぞ?でも真澄っぽくない甘さ。 と思っていたら温度上がったらいつもの真澄でした。ピリピリ辛い、余韻ほどほどの辛口でした
alt 1alt 2
16
my
同じく愛知のお酒を飲みたくて。 水のようにスッキリ飲める。温度上がってきたら酸度も上がってきたかな? アルコール10%なこともあり飲みやすすぎです笑
白老からから本醸造
alt 1alt 2
17
my
たまたま酒屋に入ったらあったので。 精米65% ぬるっとしたアタック。後味辛口で余韻長め。あまり長続きしない味かなあ… 温度上がってきてもあまり味変わらんなあ
alt 1
さくら月 田ごと
22
my
多分ジャケこれだった。 色結構黄色いな。温度上がってからは味濃いめ辛口。さっきまでもっと甘くてスッキリしていた気がするけど。 これは飲みやすくて好きだなあ。ひょっとして過去飲んだことあったか?
alt 1
21
my
精米60% 直営店限定?雫石の酒蔵売店で購入。 🍋に硫黄を混ぜた匂い。ただ香りからも甘さを感じる。 飲んだらドロっと甘口。レモンっぽい酸味もありつつ、ひたすら甘味。 余韻はそこまで長くないけどしっかり甘い。味濃い。チーズ系が必要か?
alt 1alt 2
27
my
会社の人からいただいたもの。 山田錦65%、夢の香35%、精米59% ほんのり🍈の香り。甘めかな?と思いつつラベルには淡麗辛口の記載あり。 アタックとろっと甘口だったのに後からガッツリ辛口。余韻も結構長め。 これはスッキリもしつつ甘味から辛味を感じられるいいお酒。コスパ良すぎじゃない?!
菊の司innocent 50純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
24
my
雫石の菊の司酒造で買ってきたもの。 精米50% 甘口で微発泡と聞いたのでいやでも赤武を意識して飲んでしまった。 開封時からプシュっという発泡感を期待させる音。 甘めな香り。ガッツリ甘いお酒。若干のしゅわしゅわ感もちゃんとある。 これは美味しい。四合瓶にすれば良かった