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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本的に東北のお酒が好きです。まだ好みがしっかりしていないと思う今日この頃。最近のキーワードは酸味な気がしております。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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アル添だがあんまり感じず。スーパーにて600円だったので衝動買い。 割と粗めなお米の削りで甘味がしっかりあって飲みやすい。和食のときは相棒になりそう
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牡蠣BASARA
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愛山に惹かれて注文。香りは華やかな甘みがありそうな感じなのに、甘み強めのアタックから辛口フィニッシュ。余韻もビリビリ長め…愛山の良さが…なんか違う
森嶋純米吟醸原酒生酒無濾過
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楽食楽酒 一休
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意外にも甘口。ピリッとする感じはちゃんとあり森嶋。これは単体でもスルスル飲めるなあ。美味しい
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炭火焼き鳥 居酒屋 うん
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注ぐところ見てなかったけど多分コレだよね。 こんなに甘かったっけ?トロッとしてる。 焼き鳥と合わせれば割とスッと入っていくのでどろどろ甘口ではないので飲みやすい。 ちょっと十四代意識して甘くなったとか…さすがにないか。
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精米55% 純米と5%しか違わないのに気持ちスッキリ!飲みやすい。これはコスパ良さげ!
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2024/11/24ラスト。飲みやすくてこれだけ飲み続けました。つまみがあってもなくても美味しい。食中酒にもなるしお酒だけ味わいたいときも。燗つけてみてもよかったかなあ
十八盛純米大吟醸原酒生酒無濾過
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精米50% 香りは強め🍋 ビリビリしてる!甘味がガッツリ襲ってくる系。アルコール感も結構強い。陸奥八仙的なとろみ、ぬるっと感もある。 味濃いめ甘口だなあ。食べものにも全然負けない
十八盛shimauma no kimochi原酒無濾過
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火入れ原酒?!いただきもの。 細かい情報わからず。🍋っぽい香り。 ビリビリしつつ酸味を感じる味。甘味も強め。余韻は辛口と甘口ミックス。いろんな味を感じられて原酒らしさがある。それでいて火入れなので落ち着き始めている印象
醸し人九平次EAU DU DESIR 2023純米大吟醸
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ANA LOUNGE
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山田錦精米50% ほんのり香り。ピリ辛で結構辛めです。 白ワインとかシャンパンっぽい印象しかなかったから結構ビックリです
松盛寒造り純米吟醸原酒生酒無濾過
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いばらき地酒バー つくば
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精米55% 🍈っぽい甘味強めな香り。 色も黄色い。 味もしっかり甘い。原酒的なビリビリはなく、甘味に全振り。これは流行りそう。 店員さん曰く若い女性に人気だとか。 お酒飲める女性は気にいるかなあ〜 味濃いめなので、飲んだらフラフラしそう😆
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いばらき地酒バー つくば
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精米55% 他の誘惑に負けず、1番のお気に入り渡舟を。ほぼ香りなし、めっちゃフルーティ。🍋っぽい味。 なんて美味しいんだろう。茨城で一番美味しいと思う。スッキリしつつ飲めるので飽きない
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アルコール感強い。甘味強め、後味かなりアルコール。 アル添らしい甘味と辛味、原酒らしいビリビリ感。 正直、苦手です…
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