FUJIYAMA
今日は、福島県、榮川酒造の夢の香を使った純米大吟醸の生原酒「會津龍が沢」❗️
香りは、爽やかなフルーティーな香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触りの後にキレのある苦みとフルーティーな甘みが来る❗️素晴らしい日本酒❤️
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FUJIYAMA
今日は、長野県諏訪市、真澄で有名な宮坂醸造のMIYASAKAの美山錦を使ったしぼりたて生原酒❗️
香りは、爽やかな生原酒の香り❗️一口飲むと、ピリピリとした舌触りと酸味が来る❗️七号酵母のお陰か、酸味を伴う勢いのある面白い日本酒⭕️
FUJIYAMA
今日は、静岡県の正雪の大吟醸 無量寿❗️
香りは、フルーティーな甘い香り❗️一口飲むと濃度のある舌触りの後に、微かな渋みと大吟醸のフルーティーさが口一杯に広がる❗️次は一升瓶が良いと思わせる素晴らしい日本酒❤️
FUJIYAMA
福島の一歩己（いぶき）の純米無濾過生原酒❗️昨年、4号瓶をあっという間に飲んで、次は一升瓶をー❗️と思い１年経ちました(;_;)
香りは、フルーティーな甘い香り❗️一口飲むとまろやかな舌触りの後にピリピリ感がごある。そして、キレのある苦みが感じられる❗️そして、鼻からフルーティーな甘い香りが抜ける❗️面白い日本酒⭕️
mikomichio
はじめまして、一歩己大好きな者です🙇♀️ ̖́-
こちら 、私も同じ印象でした!!
美味しいですよね✨
FUJIYAMA
今日は、群馬県前橋の町田酒造の町田酒造別注企画！醸造戦略会議『マチダ』❗️❗️原料米や精米歩合も非公開❗️
香りは、爽やかなフルーティーな甘い香り❗️一口飲むと、濃度のあるまろやかな舌触りの後にフルーティーな甘味とキレのある渋みが来る❗️カタカナで『マチダ』と多少ふざけたラベルだが、あなどるなかれ❗️素晴らしい日本酒❤️
FUJIYAMA
今日は、長野県佐久、澤の花の伴野酒造が純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒を数種類ブレンドして作られた「黄のともぞう」❗️
香りは、吟醸のフルーティーな香り❗️一口飲むと少しまろやかな舌触りの後に、キレのある渋みと酸味が来る❗️そしてフルーティーな甘味が感じられる❗️面白い日本酒❗️
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今日は、前に飲んで美味しかったのでまた、購入した長野県佐久の亀の海の別誂生醇 純米吟醸生酒❗️３ヶ所でしか販売してない特別な日本酒❗️4号瓶ももう少ししか無いとのこと❗️
香りは、吟醸生の爽やかなフレッシュなフルーティーさのある甘い香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触りの後に、ピリピリ感とフルーティーな甘み、最後に酸味が来る❗️そして鼻から吟醸の香りが抜ける❗️❗️生の新鮮さのあるピリピリ感の感じられる吟醸の味のある素晴らしい日本酒❤️やはり良い日本酒❗️
FUJIYAMA
今日は、「鼎」の限定品❗️槽口直汲みの無濾過生原酒の純米吟醸❗️❗️
香りは、ほのかに爽やかな吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、舌先に生のピリピリ感とフルーティーな甘味が来る❗️その後にキレのある辛みが来る❗️❗️素晴らしい、日本酒❤️
FUJIYAMA
今日は、長野県の美寿々酒造のSUN-ROKU❗️
香りは、ふわっとした甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな濃度のある舌触りの後、ピリピリとした舌触りとキレのある辛みが来る⭕️食中酒としても良い日本酒❣️
FUJIYAMA
今日は、長野市のえびす講花火大会の時の日本酒イベントで買ったのを飲んでます❗️
香りは、爽やかな甘い香り❗️一口飲むと、舌先にピリピリとした生感とフルーティーな香り❗️その後にキレのある辛みが来る❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
FUJIYAMA
今日は、秋田県 両関の翠玉の秋田酒こまちを使った無濾過生の特別純米酒❗️
香りは、爽やかな甘い香り❗️一口飲むと、少し濃度のある舌触りの後に、ピリピリと生の感覚と酸味❗️キレのある甘さが来る❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
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今日は、〆張鶴❗️しかもしぼりたて生原酒❗️❗️
香りは、甘い生原酒の香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触りの後に、爽やかな酸味と鼻からフルーティーな香り抜ける❗️良い日本酒❗️
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今日は、福島県の辰泉のDⅩⅥ一回火入の特別純米酒❗️DはドライでⅩⅥは16と日本酒度+16の超辛口の日本酒❗️❗️
香りは、爽やかな甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな口残りの後に、舌先にキレのある辛みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️
FUJIYAMA
今日は、新潟県小千谷市、長者盛で有名の新潟銘醸の試醸1200回の中生まれた888番目の純米大吟醸❗️N-888❗️❗️
香りは、微かな甘い香り❗️一口飲むと、舌先に酸味とシビレが来る❗️そして、鼻から爽やかなフルーティーな甘い香りが抜ける❗️良い日本酒⭕️
FUJIYAMA
今日は、福島の大七の生酛純米の生原酒❗️
香りは、原酒の爽やかな甘い香り❗️一口飲むと濃度のある舌触りの後にピリピリとシビレが来る❗️❗️良い日本酒⭕️
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今日は、青森県の田酒の西田酒造店の喜久泉❗️その吟冠❗️
香りは、微かな吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、舌先に爽やかさとキレのある吟醸感が来る❗️良い日本酒⭕️
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今日は、富山の満寿泉、純米❗️
香りは、ほのかな甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな舌触りの後に、辛みが来る❗️❗️良い日本酒⭕️
FUJIYAMA
今日は、二兎❗️しかし、ニ狼と名して二兎では作っていないお酒❗️今回はテーマが「secret」で作りは謎❗️
香りは、ほのかな甘い香り❗️一口飲むと、少しまろやかな舌触りの後にピリピリとした辛みが来る❗️そして甘い香りが鼻から抜ける❗️❗️良い日本酒⭕️
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今日は、長野県塩尻市の美寿々❗️その特別純米の無濾過生❗️
香りは、爽やかな甘い香り❗️一口飲むと、舌先にピリピリと生の感覚の後に辛みと、フルーティーな感覚が舌と鼻に来る❗️❗️素晴らしい日本酒❤️
FUJIYAMA
今日は、新潟県上越市の越路乃紅梅の純米吟醸❗️
香りは、爽やかな吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな舌触りの後に、さわやかな甘い香り❗️❗️そして、吟醸の甘い香りが、鼻から抜ける❗️食中酒としても良い日本酒❗️