FUJIYAMA
今日は、山形県の惣邑の純米吟醸！！
香りは、あまりしない。一口飲むと軽いまろやかな口当たりの後、キレのある渋みが来る！！食中酒としても良い日本酒！！
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今日は、大阪の國乃長の杜氏イチ推しの限定品の純米吟醸生原酒❗️「カエルラベル」❗️❗️
香りは、微かに甘い香り❗️一口飲むと、少しまろやかな舌触りの後に、微かな渋み❗️そして、甘い香りが鼻から抜ける⭕️
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今日は、佐賀県竹の園のパンダが可愛い純吟のにごり酒 スノーボール！！
混ぜる前の上澄！香りは、スキッとした爽やかなな甘い香り！一口飲むと辛みと強いアルコール感がある！！
混ぜて、にごり酒にした！香りは、混ぜる前と同じスキッとした爽やかな甘い香り！一口飲むと甘みの奥に辛みが来る！食中酒としても良い日本酒！ただ強い！ラベルにあるようにハイボールにしても良いかも！
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今日は、長野県小布施の豊賀の美山錦を使った天女のしずくの純米大吟醸❗️❗️
香りは、すっきりとしたフルーティーな甘い香り❗️一口飲むと、舌にまろやかな舌触りがあり、生のピリピリ感とキレのある酸みが来る❗️そして鼻からフルーティーな甘い香りが抜ける❗️食中酒としても素晴らしい❤️
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今日は、長野県上田市の「鼎」の夏生 純米吟醸❗️そのおりがらみ❗️❗️
香りは、爽やかな甘い香り！一口飲むと、濃度のある舌触りの後に、ピリピリ感とキレのある辛み❗️❗️そして、フルーティーな香りが鼻から抜ける❗️食中酒としても素晴らしい日本酒❤️
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今日は、和歌山県の紀土 ーKIDー の山田錦を使った純米大吟醸❗️
香りは、パイナップルを思わせるフルーツ系の香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触りと舌先にピリピリとした渋み、そして、フルーティーな甘みと鼻から爽やかな甘い香りが抜ける❗️❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
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今日は、長野県大町市の北安醸造の北安大國の雪中貯蔵酒❗️❗️
香りは、微かな甘い香り❗️一口飲むと、舌にピリピリ感と酸味が来て、微かな苦み来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️
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今日は、富山県砺波市若鶴酒造の山田錦を使った純吟無濾過生原酒 苗加屋❗️
香りは、すっきりとした微かな甘い香り❗️一口飲むと、生のピリピリとした舌触りと原酒のとろみがあり、その後に苦みと甘みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️
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今日は、新潟県村上の〆張鶴の吟醸 生貯蔵酒❗️❗️
香りは、吟醸の爽やかな甘い香り❗️一口飲むと、吟醸の甘い香りが広がり、舌に濃度のある舌触りとピリピリとした感覚の後に、キレのある辛みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️
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今日は、栃木の仙禽オーガニックナチュール❗️しかも酒米は「亀の尾」❗️
色はうすにごりの白色❗️香りは爽やかな甘い香り❗️一口飲むと舌に辛みのあり、口の中に酸味が広がる❗️❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
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今日は、長野県佐久の古屋。酒蔵が火災で全焼した後、佐久の各蔵の協力でてきた「深山桜」純米吟醸、和和わ❗️
香りは、爽やかなフルーティーな甘い香り❗️一口飲むとまろやかな舌触りの後に、舌先をキレがあり、シビれる辛みが来る❗️食中酒としても良い⭕️
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今日は、愛知県安西の「義侠」❗️その山田錦を使った槽口直詰の純米生原酒❗️❗️
香りは、爽やかな原酒の香り❗️一口飲むと濃度のある舌触りの後に、ピリピリとした感覚と微かな酸味❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
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今日は、十四代の厳選無濾過❗️飲み会でみんなで飲みましたー❗️❗️
香りは、爽やかな甘い香り❗️一口飲むと濃度ある舌触りと少し熟れた桃のような香りが鼻から抜ける❗️❗️良い日本酒❤️
みんなに人気で一升瓶が空きましたー☺️☺️
すみません。途中でアップしたので再度アップしました。
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今日は、少し前に飲んで美味しかったのでまた、購入した長野県佐久の亀の海の別誂生醇 純米吟醸生酒❗️３ヶ所でしか販売してない特別な日本酒❗️❗️
香りは、吟醸生のフレッシュなフルーティーさのある甘い香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触りの後に、ピリピリ感とフルーティーな甘み、最後に酸味が来る❗️そして鼻から吟醸の香りが抜ける❗️❗️生の新鮮さのあるピリピリ感の感じられる吟醸の味のある素晴らしい日本酒❤️
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今日は、佐久の花の純米吟醸「39-87」のリンゴ酸酵母使用の夏の直汲みの日本酒❗️
香りは、すっきりとした甘い香り❗️一口飲むと、舌に花酵母独特の酸味❗️その後にキレのある渋みと甘い香りが来る❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
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今日は、長野県駒ヶ岳の信濃鶴の純吟無濾過生原酒の田犀❗️
香りは、爽やかな吟醸のフルーティーな香り❗️一口飲むと、ピリピリとした生の舌触りの後に吟醸の爽やかな甘みと鼻からフルーティーな香りが抜ける❗️❗️そして舌に微かな渋みが来る❗️良い日本酒❤️
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今日は、山形県酒田市の麓井の出羽燦々を使った純米吟醸❗️しかも、しぼりたて生酒❗️
香りは、爽やかな純米の甘い香り❗️一口飲むと舌に辛みが来る❗️食中酒として良い日本酒❗️
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長野県上田の瀧澤や鼎の酒名が有名な信州銘醸の出品酒と同じ樽の荒走りと責めの日本酒❗️しかも出品酒は火入れしてしまうが、これは生酒❗️❗️
香りは、吟醸のフルーティーな甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな舌触りの後にピリピリとしたした生感❗️そしてフルーティーな香りが鼻から抜け、少し苦みが来る❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
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今日は、長野県飯山の北光正宗の金紋錦を使った特別純米❗️❗️
香りは、キレのある純米の甘い香り❗️一口飲むとまろやかな口当たりの後に、微かな甘みの後に辛みが来て、キレのある渋みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️