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ひさしぶりの十四代。安定の美味しさだなあ。あては椀とお刺身です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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閏年にしかでないから閏号だそうです。いつもの天明と比べてお米感がグッとくる。好き。
あてはカニ🦀です！
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ラベルが変わった。味も少し甘めな気がする。個体差かもしれんけど。前は露葉風はグレーだったけどピンクってだいぶ印象違うね笑
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単体でも美味しくて、お料理にも合うのでとても使いやすいよね。
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山の井は何飲んでも美味しい。その中でも特に好きなのがこの黒。
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今日はお料理を頑張ったので赤武です。ピーマンの肉詰めに合わせました
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今年も来たよ中取りシリーズ。冬だね。
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冬にお店で飲むとよく感じる感覚で、お酒が硬質っぽい。冷たいからかな？
帆立貝柱のなめろうと（超美味しい）
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今日もお疲れ様でした！
山の井はやっぱりうまい。すこーし炭酸感がある、かな？ほのかな甘みと後口に少しの苦味。清涼飲料水のような飲み口です。
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蔵が変わって今は天吹酒造で作っているそうです。瓶が赤いけどお酒は透明。。冷たくしてもよくわかる穀物感。おつまみに合うね
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1杯目にさっぱりしたものとお願いして出していただきました。白菜の中華甘酢漬けと。甘酢漬けめっちゃはまる味だ
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おしゃれラベルのみむろ杉。ふわっと甘めの味わいが広がる
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これで3種飲みました。他のと比べるとクリア。淡い味わいで上品な感じ。どれも美味しいけど自分はどれか選ぶなら初雪が一番好きかな
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精米歩合40%！磨いたお酒の味がする。普段のも好きだけどこれも好き。
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21BY。地酒屋こだまさんで１年寝かせたもの。この味を出したくて寝かせたそうです。熟成香がしっかりありつつもマイルドで飲み口もむしろ軽いかも？飲みやすい熟成酒だと思う。うますぎる。
こだまさん曰く『絶対に冷やさず、開けてから数ヶ月ぐんぐん伸びる味わいをお楽しみください」とのことなので、常温で保管しています。数ヶ月持つのか？
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常温。同じ岡山の備前焼のおちょこで。
超冷たいお酒が好きなんだけど、最近常温に目覚めてきたかもしれない
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一杯目にさっぱりしたものをお願いしたら出していただきました。ガス感あってぴったり！
こちらは初めてくる立ち飲み屋さん。
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秋あがり。そしてひじき煮。お料理に合うお酒はいいねえ！
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ミネラルウオーターみたいに硬質のパリッとした感じ。牡蠣のバターソテーと。
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瑞穂黄金、活性にごり。めっちゃうまい。一杯目にごくごく飲んでしまった。
今日もお疲れ様でした！