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琉球ガラスのお猪口で。ほんとはお猪口じゃなくて小鉢らしいけど、とてもきれいで口当たりが丸くていい感じでした
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タイムライン
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古酒。栓を開けた瞬間に香りが立った。ちびちびいきます
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お米感たっぷり。それでいてスッキリ。1周年の乾杯酒としていただきました。華やかな場にぴったり
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なぎにきたらサラダ。超美味しい居酒屋サラダって感じで好きなんだよね
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今週もおつかれさまでした！
1杯目は山の井の白。🌸の季節ですねー
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うまみと飲みやすさ。食事によく合い、お酒自体のキャラも立ってる
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山菜と筍のてんぷらと。
まろやか
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お造りにはお酒だよねー
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酒屋さんのプライベートブランドだそうです。アルコール度数は普通だけど軽く飲めて食事にもよく合いそう。
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酒屋さんで3年熟成。甘味噌とマスカルポーネに合う。この味噌は岡山産で雄町を使っているそうです。
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今日もお疲れ様でした。今日の1杯目はガス感ありのおりがらみ
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地酒屋こだまで購入。こだまさんのウェブサイトに載っている解説を読みながら飲むのが最近気に入っている。「ほんのり広がる繊細かつドライな甘み」そうそう！
https://www.jizakeyakodama.com/%E5%8F%96%E3%82%8A%E6%89%B1%E3%81%84%E9%8A%98%E6%9F%84%E4%B8%80%E8%A6%A7/%E6%9D%B1%E5%8C%97%E5%9C%B0%E5%8C%BA/%E5%A4%A9%E6%98%8E/
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黄色い色味でしっかり味。居酒屋メニューに合うぞ
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ちびちびやるなら花巴かなと注文。やー、美味しいね
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めっちゃコク。単体やお料理とも合うけど、チョコにすごく合いそう。なんなら辰泉がチョコ味だ。
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金色のラベルが格好いい。ガス感がありピリッとしてる。
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今週もおつかれさまでした！今シーズン初めての廣戸川にごり。真いわしたたき青唐醤油と！
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穀物感&スッキリのバランスが良くて飲みやすかった。
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山田錦。フルーティーな香りが力強く、それでいてお料理にもよく合う。
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美山錦。うまいなー。
春菊サラダと。なぎのごま油系サラダは毎度超美味い。