香西 令木戸泉KIDOIZUMI FUKU 樽酒木戸泉酒造千葉県2023/12/24 9:33:0614香西 令熟成で知られている木戸泉。 2016BYでしっかり熟成。最近少なくなった樽に漬け込むタイプ。楽しみ。 これは、素晴らしい琥珀色。 旨味の塊。 そのままでもいいが、やはり燗酒ですね。 すじ煮込みと合わせましたが、スジの油を洗い流しながら旨味を主張。 樽の香がほのかにあり、熟成的にはたまらない。
香西 令OCEAN99 白銀海寒菊銘醸千葉県2023/12/24 9:26:0017香西 令最近のトレンドも飲みましょう。 飲んだ瞬間は、ジューシーで飲みやすい。 甘さが強いのかと思いきやスッとキレていく。女性には人気やろうなぁ。
香西 令亀泉特別純米亀泉酒造高知県2023/12/23 23:52:5522香西 令日本酒を飲まない友人からいただきました。 2020製造を天然で常温熟成。 さて、どんな味になってるのか? 冷やで一口。 角がとれた甘さがいいぞー。冷やでも悪くない。次は本命燗酒で。
香西 令誠鏡番外純米酒70 %中尾醸造広島県2023/12/10 1:08:5618香西 令平成29年醸造に惹かれて購入。 長期熟成を楽しみたい。 なかなかの熟成感。燗酒がいい、旨味たっぷりながらもキレがよくて飲み飽きしない。 価格も控えめで優秀だ。
香西 令十旭日麹39 にごり生旭日酒造島根県2023/12/8 12:55:0715香西 令ずっと気になってたやつ。 販売から1年経過して開栓。 発泡はなし。ちょっとずつ抜けていったんだろうなって思う。 味は、甘くて美味しい。
香西 令口万裏口万 純米吟醸花泉酒造福島県2023/12/8 12:52:4919香西 令たまには人気銘柄を。 ロ万はフルーティなイメージだったけど、甘みが弱いか?裏だから? 温めてみる。ぬる燗で試すといい! ほのかな甘さとスッとキレる口当たり。
香西 令安芸虎純米吟醸 雄町 ひやおろし有光酒造場高知県2023/11/8 13:09:4116香西 令雄町、ひやおろし、好きなフレーズ。 開栓1日目より2日目の方が美味しく感じた。 色々試してみようと思ったらなくなった。。。
香西 令岡山の銘醸蔵に眠る無濾過純米吟醸生貯蔵酒嘉美心酒造岡山県2023/11/8 13:06:1519香西 令とりあえず、ラベルに惹かれて購入。 この手のラベル好きやなぁ。 ほのかな乳酸感と甘みがよかった。 甘ったるさが残ると嫌だなぁと思いながら飲んだけど、そこまででは無かった。
香西 令秋鹿純米吟醸ひやおろし秋鹿酒造大阪府2023/10/29 8:50:1716香西 令47都道府県制覇に向けて大阪から。 どっしりなイメージがある秋鹿。 ひやおろしは、はじめてで楽しみ。 冷えた状態で一杯。角がある印象でひやおろしでもまだ若い感じ。 数日後、一口。ほのかに丸みがでてきたか?、本命の燗酒で。やっぱ温めて飲むのが正解。旨味もあり、ほっこりかつキレもいい。いいお酒だ。
香西 令屋守純米中取り 無調整豊島屋酒造東京都2023/10/21 7:42:4515香西 令都道府県制覇を視野に東京を。 楽しみたい。 開けた瞬間は、フルーティな香りって思い、一口。 ガス感なのかピリっとする口当たり。 甘さは少なめでキリっと美味い。 冷やして飲むタイプとしては、かなり好み。
香西 令ちょびっと乾杯花の舞酒造静岡県2023/10/15 8:45:5215香西 令いただきもの。 低アルの微炭酸らしい。 飲んでみよ。 いま流行りの低アルで讃岐くらうでぃとよく似ている。 大人カルピス。