さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

香西 令
日本酒大好き。 どっしり、しっかりな熟成感があるものが好み。 周期で今っぽいフルーティが恋しくなり、ハマるがまた戻ってくる。 2021年ワインセラーを日本酒用に購入し、備忘録のためにサケノワに記録。 何でも旨いから、詳細な分析はできず。笑笑
登録日
チェックイン
115
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
玉川
9(20.45%)
亀齢
4(9.09%)
三芳菊
4(9.09%)
勇心
3(6.82%)
不老泉
3(6.82%)
お酒マップ達成度: 36 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
9(7.83%)
京都府
9(7.83%)
広島県
7(6.09%)
徳島県
7(6.09%)
高知県
7(6.09%)

チェックイン

三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
Feb 24, 2024 7:33 AM
  • 香西 令四国酒まつりに行ってきました。 いつも1本購入するんですが、今回はコレ。 試飲の印象としては、好みと少しズレがあるけど、少し時間を置いて飲みたいと思いこれにしました。 開栓は半年後ぐらいで考えながら我慢との戦いっす。 あくまで個人的な感覚なんで参考にせずに。笑笑
七笑
  • 七笑
  • 七笑
  • 七笑
Feb 24, 2024 7:26 AM
1
  • 香西 令お土産でいただきました。 初めて聞く酒蔵。楽しみだなぁ。
玉川
  • 玉川
  • 玉川
Feb 18, 2024 11:03 AM
  • 香西 令玉川として初の玉栄。 自然仕込シリーズ大好きだから興味津々。 このタイプ好きやわぁ。今日は冷やして、甘みと酸味がいい。 燗酒やちょっと置いて飲むのも良さそう。考えてしまうなぁ。
ど
  • ど
  • ど
Jan 27, 2024 10:17 AM
10
  • 香西 令ど。 どんなんやろか? 開栓するのに、かなりの時間をつかいました。 味は、甘ったるくなくキレあり。 トロトロとする口当たりと甘み、旨味はなかなかいい。 初の活性にごりは、満足です。
南部美人
  • 南部美人
  • 南部美人
Jan 27, 2024 10:15 AM
11
  • 香西 令なかなか楽しみな旨口であろう。楽しみ。 クセがなく、すーっと体に入ってくるかんじ。まずは冷で楽しんでますが、これから温度を変えながら楽しみたい。
すず音
  • すず音
  • すず音
  • すず音
Jan 2, 2024 10:10 AM
7
  • 香西 令いただきもの。 食前酒のイメージ。飲むのは初かなぁ。 たまには、こういうのも軽くていいね。
木戸泉
  • 木戸泉
  • 木戸泉
Dec 24, 2023 9:33 AM
9
  • 香西 令熟成で知られている木戸泉。 2016BYでしっかり熟成。最近少なくなった樽に漬け込むタイプ。楽しみ。 これは、素晴らしい琥珀色。 旨味の塊。 そのままでもいいが、やはり燗酒ですね。 すじ煮込みと合わせましたが、スジの油を洗い流しながら旨味を主張。 樽の香がほのかにあり、熟成的にはたまらない。
OCEAN99 白銀海
  • OCEAN99 白銀海
  • OCEAN99 白銀海
Dec 24, 2023 9:26 AM
11
  • 香西 令最近のトレンドも飲みましょう。 飲んだ瞬間は、ジューシーで飲みやすい。 甘さが強いのかと思いきやスッとキレていく。女性には人気やろうなぁ。
亀泉
  • 亀泉
  • 亀泉
  • 亀泉
Dec 23, 2023 11:52 PM
15
  • 香西 令日本酒を飲まない友人からいただきました。 2020製造を天然で常温熟成。 さて、どんな味になってるのか? 冷やで一口。 角がとれた甘さがいいぞー。冷やでも悪くない。次は本命燗酒で。
誠鏡
  • 誠鏡
  • 誠鏡
Dec 10, 2023 1:08 AM
12
  • 香西 令平成29年醸造に惹かれて購入。 長期熟成を楽しみたい。 なかなかの熟成感。燗酒がいい、旨味たっぷりながらもキレがよくて飲み飽きしない。 価格も控えめで優秀だ。
十旭日
  • 十旭日
  • 十旭日
Dec 8, 2023 12:55 PM
8
口万
  • 口万
  • 口万
  • 口万
Dec 8, 2023 12:52 PM
13
  • 香西 令たまには人気銘柄を。 ロ万はフルーティなイメージだったけど、甘みが弱いか?裏だから? 温めてみる。ぬる燗で試すといい! ほのかな甘さとスッとキレる口当たり。
初雪盃
  • 初雪盃
  • 初雪盃
Nov 26, 2023 4:42 AM
8
天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
Nov 26, 2023 4:18 AM
7
まると
  • まると
  • まると
Nov 26, 2023 3:42 AM
9
  • 香西 令自転車仲間の忘年会 お初にお目にかかります。
辨天娘
  • 辨天娘
  • 辨天娘
Nov 25, 2023 12:40 PM
10
  • 香西 令これ、これ。 ずっしり、どっしり。 この冬、燗酒を楽しみましょう。
天美
  • 天美
  • 天美
Nov 25, 2023 12:36 PM
13
  • 香西 令明日の飲み会なな持参。 美味しいものを楽しんでいただきたい。
安芸虎
  • 安芸虎
  • 安芸虎
Nov 8, 2023 1:09 PM
11
  • 香西 令雄町、ひやおろし、好きなフレーズ。 開栓1日目より2日目の方が美味しく感じた。 色々試してみようと思ったらなくなった。。。