さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
はちべえ
去年の夏、よこやまの重家酒造を訪問。
お忙しいにも関わらず、突然の来客でも笑顔で杜氏様にご対応いただき、色々話してくれました。ますますよこやま好きになりました😍
最後の写真は、記念に蔵の前で杜氏様に撮ってもらったもの。「一緒に写真お願いします！」の一言が言えずに後悔…😩
はちべえ
キャンプで友人が持ってきてくれました！
爽やかな酸味でうまい！
山川光男2023なつ
はちべえ
メロンの香り😍
生ハムと合わせて、生ハムメロンでした🥰
はちべえ
甘旨でうまい😋
はちべえ
居酒屋で飲みましたが、絶品❣️
濃醇ジューシーで、旨すぎです🥴
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
はちべえ
飛鸞を醸している森酒造場のフィランド。
ロンドン酒チャレンジ2019の純米酒部門で金賞受賞 ローマ法王の献上酒です🍶
低アル9%で、甘酸っぱく、そして甘々🥰
私好みです🤤
単体でぐびぐび飲めます。
娘とLEGOしながら飲みました😊
はちべえ
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた全４種。火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。
『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。
明利系酵母？調べてみると、十四代でも使われている酵母っぽい。間違ってたらすみません…
こちら、フレッシュさとシャープな後口が印象的で、食中酒として最適ですね🥰
話は変わりますが、私は四合瓶をちびちび飲むので、飲み干すのに1週間くらいかかります。開栓後2日目くらいが1番の好みで、1週間後にはやっぱり味の劣化を感じます😢
そんな悩みを抱えているとき、ネットを見ていたらいい商品があるじゃないですか⁉️瓶内を真空にするバキュバン！
使ってみると…おー！2日目の美味しさをいつまでもキープしてくれますねー😳良きかな〜
はちべえ
ついに❗️
日本酒保管用のマイ（普通の）冷蔵庫を購入‼️
これで「日本酒のせいで冷蔵庫の狭かとけど。」と冷ややかな目で見てくる妻を気にせずに日本酒買える〜🤩
すると翌日「新政、1人4本まで買えます！」と酒屋からメールが❗️これは「4本買いなさい。今まで買えなかったんだから。」という神様の思し召しに違いない✨
店主が奥から出してきました陽乃鳥、亜麻猫、亜麻猫スパーク、アース…絶景かよ😍
そして今日、仕事でクタクタに疲れました…癒しが必要です…陽乃鳥っ❗️君に決めた‼️
初陽乃鳥🦅
見た目は、キラキラ透き通って、トロッとしてる✨
口に含むとほんの少しピリっとガス感🫧
そしてすぐに押し寄せてくる酸味！甘味！そして酸味！
これはデザート！と思った時に、木桶の風味がふわーぁっと香る😊
コロコロ表情が変わる複雑な味わいで贅沢〜🥰
うまぁ！やばぁ！
そして…話題の陽乃鳥バニラアイ酒🍨
好きな日本酒と好きなアイスの共演❤️想像つきませんけど⁉️
お風呂に入って、体調万全！全身がアイ酒を欲してます。
パクッ。
あ、あ、合わーん！！🤣
えぇーーっ⁉️
はちべえ
スーパー◯ップが甘すぎて、陽乃鳥様が酸っぱい液体に成り下がっております😭
アイス選びも大切なようです…
マル
はちべえさん、おはようございます☔️
「新政1人4本まで」😳
聞いたことない、そしてこれからも聞くことがないと思われるパワーワード😆
ほんと絶景ですね‼️
ポンちゃん
はちべえさん、マイ冷蔵庫＆初陽乃鳥おめでとうございます🎉🎊新政４本も羨ましい！思い切られましたね😁
陽乃鳥美味しいですよね～💕酸っぱいのが苦手なのでバニラアイ酒は私も気を付けます💦
はちべえ
マルさん、こんばんは😃
確かにすごいパワーワードですね🤣他で聞いたことないです😅
並べられたときは興奮しました🤩ﾊｧﾊｧ
はちべえ
ポンちゃん、こんばんは🌙
ありがとうございます😊ポンちゃんが陽乃鳥を投稿された5日後に手に入れることができました✨
アイ酒は甘さ控えめのアイスが良かったんですかね？私の味覚が変なだけかもです🥹
ma-ki-
はちべえさん、こんばんわ。
マイ冷蔵庫すごいです！
新政４本羨ましいです！
陽乃鳥美味しいですよね😊
私も最近念願の陽乃鳥いただき感激しました🎵
はちべえ
ma-ki-さん、こんばんは😁
念願の冷蔵庫、四合瓶だったら14、5本入ります✨日本酒の一期一会を逃すことなく、お迎えできそうです😊
陽乃鳥は日本酒のジャンル飛び越えてて、美味すぎですよね🤣
えりりん
はちべえさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
コメント(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
冷蔵庫購入おめでとう🎉
新政が4本買える事にびっくりやわ‼️
ふつ〜1グループ1本の希少酒🍶´-
ジェイ&ノビィ
はちべえさん、こんばんは😃
日本酒専用冷蔵庫良いですねー🤗
それに新政4本って素晴らしいタイミング👍一升瓶も入れられたら安心感も増えますよー😊
はちべえ
えりりん、こんにちは〜😁
ありがとうございます😊ある程度好きなだけ買えるんで、散財してしまいそう💸
普通1本ですよね！買える時に買っとかねば！と4本買いました🥰早速散財🤣
はちべえ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
今までは多くても3本までで抑えてたんですが、タガが外れそうです😅一升瓶も入るサイズです😁買いたいものが一升瓶しか残ってないってパターン多いですが、もう安心☺️
はちべえ
さけのわ初投稿銘柄かな？
今年3月に長崎市出島にオープンしたばかりのどぶろく醸造所「でじま芳扇堂」の若い醸造家が醸した「芳扇（ほうせん）-友-」です❗️
フレッシュで心地よいガス感🫧
ぷにぷにした米粒の食感☺️米の旨みがたまりません🤤
若いメロンのように控えめな甘さ、優しい苦味でふわっとキレていきます。
食事の邪魔をしない食中酒🥰
スッキリ爽やかで、美味しいです☺️夏向けですかね？
陰ながら応援してます❗️全国に広がってもらいたい😁頑張れ、でじま芳扇堂‼️
話は変わりますが、1枚目と2枚目の画像は全く同じ画像です。画像の切り取り部分を変えてます。
やり方は、投稿した後、タイムラインの画像をタップし全画面表示させると、右上にトリミングマークが出るので四角の位置を変更すれば、なんということでしょう！タイムラインに表示される画像の位置が変わります❗️
私には衝撃的な発見でした🫨
これでラベルと全体像を別々に載せる必要がなくなります。
勉強中、無意味にスマホいじってたら、大発見。おかげで勉強が捗らない🤣
ポンちゃん
はちべえさん、おはようございます☀️
見るからに美味しそうですね💕でじまって名前も分かりやすくていいです👍応援したくなるなぁ🎶
この機能便利ですよね😊
はちべえ
ポンちゃん、おはようございます🌞
醸造家が好青年だったんで、さらに応援したくなりました😁
さすがポンちゃん、この機能ご存知でしたか！「皆も知らんやろー！どやぁ！」って投稿したのが恥ずかしい🫣
はちべえ
この「穀良都」（こくりょうみやこ）は、明治～昭和初期の古いお米を復活させたものとのこと。
また、昭和天皇の即位にあたっての献上米にも選ばれてたそうな🧐
歴史あるお米のようですね❗️
その歴史を感じようと努めながら一口。
おぅ！フルーティ！
力強いメロンのような甘味で華やか‼️
結構、派手なお酒だ！
そして、後口は爽快感のあるキレ❗️
飲みやすさもありながら、濃醇さ、重みもあるお酒🍶
いや〜、めちゃくちゃおいしいです🤤
ポンちゃん
はちべえさん、おはようございます☀️
このお米、初めて聞きました😳由緒あるお米が復活して、しかも美味しくていいこと尽くしですね！
はちべえ
ポンちゃん、こんにちは😃いいこと尽くしでした！
でも初めて聞く酒米って、いつもなんて読めばいいか分からないのが多いですよね😅こくよしと？こくりょうと？結局どっちも違うっていう🤣
はちべえ
私が日本酒にハマるきっかけとなった光栄菊✨
今回は黄昏オレンジ🍊
まるで柑橘系の果実をかじったかのような爽やかな甘酸っぱさ🍊すごいなー！はっきり果実‼️
めちゃくちゃ飲みやすい❗️
グビグビいけます🍶
やっぱり光栄菊は、美味ですね〜🥰
晩ごはんの長崎皿うどんともよく合います🍝
ちなみに長崎市民の皿うどんは、ご飯のおかずです😁
はちべえ
クラシック➕酸味。
2、3日目になると酸味も落ち着き、まろやかに☺️