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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ひろあきひろあき
日本酒勉強中。頑張りついでに日本酒検定取りました。 コクある醇酒もフルーティな薫酒も好き。 出張先や旅先で地元の方におすすめされた銘柄を中心に名前やラベルで選んで楽しんでます。

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お気に入り銘柄

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
香露吟醸
香露 チェックイン 1香露 チェックイン 2
23
ひろあき
熊本のお土産でいただきました。 熊本酵母を産み出した熊本県酒造研究所のお酒。 9号らしい、キレイな香りと柔らかい酸。 目立つ特徴はないけど、反面飲み飽きない。 キンキンに冷やすとグビグビ飲める。
安芸虎純米
安芸虎 チェックイン 1
安芸虎 チェックイン 2安芸虎 チェックイン 3
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ひろあき
飲みつかれない高知の地酒としておススメいただく。ラベルの虎の印象からすると、一口目のインパクトも華やかさもなくて、たしかに少し寂しいような… でもこういうお酒が何倍飲んでも飽きないのかも。
豊の梅純米吟醸
豊の梅 チェックイン 1豊の梅 チェックイン 2
22
ひろあき
先日、フレッシュでぴちぴち感のある、おりがらみをいただいたので、今回は定番の純米吟醸を。 おりがらみ同様、リンゴやパイン、桃のような香り、そして後引かない甘さ。
純米生酒中取り無濾過
南 チェックイン 1南 チェックイン 2
24
ひろあき
中取りらしく、旨味と酸味のバランスが良い。華やかな香りがありながらスッキリしていて、カツオのタタキやあおさの天ぷらとも相性バッチリ。
亀泉CEL24シリーズ
亀泉 チェックイン 1
23
ひろあき
@高知 そばと酒 湖月 高知酵母CEL24シリーズ飲み比べ にごり 薄濁りで甘くてとろり、ジューシー 純米吟醸  パインのような香りと旨味、リンゴのような酸味。愛飲している甲子@千葉、飯沼本家ににているけど全体的に大人しい印象 純米大吟醸 純米吟醸より香りはあるけど食中酒としていただいたので物足りなさも
ときしらず純米吟醸
梵 チェックイン 1梵 チェックイン 2
19
ひろあき
華やか白龍のあとに飲んだせいか、香りが少し物足りない。 まさに濃醇辛口で、ほんのり旨味があるけどピシャリとしたキレがあって口の中をすっきりさせてくれる。塩ウニや鯖のへしこなと福井の酒のあてにぴったり。
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