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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kousukekousuke
20代半ば 日本酒にハマってしまいました

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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kousuke
めちゃくちゃ酸味強くてびっくりした。 白ワインよりもってくらい 7つの酵母を使って、食用米のにじのきらめきってお米を使ってるらしい。
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kousuke
赤判 まず香りがすっごい華やか。しっかり来た 一口目で甘さが広がる。割と甘さはつよいかな。お米なん忘れそう。それでいてしつこくない。めちゃくちゃ美味しい。好み 厚みがあるってよりは後味スッとしてる
新政亜麻猫純米生酒
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kousuke
聞いてた通り酸味がすごい。 甘さもあるからカクテルみたいな感じ。普通と違う作り方で作ってるらしい。以下瓶参照 ネクタリン、杏仁豆腐、、大葉、セルロイドといった複雑な味わい。
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kousuke
めっちゃフルーティ。華やか。一口飲んだらふわっと香りが広がる。甘いんやけどしつこくない やっぱりすごい
赤武純米ひやおろし
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kousuke
ようやく開封。ずっと温めてた 香りめちゃくちゃ華やか 一口目しっかり甘い、でも後味しつこくなく食事の邪魔しない 好みやし最高
新政ヴィリジアンラベル
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kousuke
メニューにないお酒あるか聞いたら出してくれた日本酒 まったりした味で後味が少ししっかり目。単体で飲むのに最適やった 複雑な味わいで厚みがあった
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kousuke
辛口やけどアルコール味があるわけでもなく、後味もすっきりしててよかった 辛口の中では珍しく好みの感じやった
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kousuke
ワイングラスで飲んで美味しい日本酒 アルコール度数が低いからさっぱり 呑み口甘口で、後味さっぱり 好きなタイプ
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