和服好き
お米の旨味MAX。私は大好き😁
ただ、好き嫌いは分かれそう。
Podcastの「たしなみたいむ」でこのお酒を知り、
それ以来ずっと飲んでみたかったー。
「お米を飲んでいるようなお酒」を作るべく、
米づくりから一貫して行っているとのこと。
しかも農薬や有機肥料も使わないそうで、
酒造りの過程でできる米糠や酒粕を肥料にしているという徹底ぶり。。😭
こういう熱意溢れる酒蔵は応援したくなります！！😁
美味しいお酒を手間暇かけて作ってくれてありがとうございます🙏
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和服好き
米の芳醇な香りが心地よく広がります。
ぬる燗にすると、ふくよかさがより増し、ほっとする味に。
地元のスーパーやコンビニで売られていて、価格も300ml 450円ほどなので手軽に楽しめるのが嬉しいです。
伊豆に行った時は重宝しています😊
和服好き
最高の食中酒でした。
甘みと旨味がしっかりしている一方で、さらっとした口当たりが超飲みやすい。
お米の味と鼻から抜ける香りも心地いい。総じてバランスが良すぎます。
鰤の炙りネギポン酢との相性は抜群でした。魚介系は何でも相性が良さそう。
何度飲んでも感動が薄れることのない幸せな一杯でした。
和服好き
軽やかな甘み。すいすい飲めちゃう。
飲み終わった後の余韻が長く続くのも心地いい。
鼻から抜ける香りはお米の風味を強く感じられて最高です。
和服好き
口当たり軽やかでフルーティ、とっても飲みやすいお酒です。
華やかな香り・味が繊細ながらもはっきりと濃く感じられます。
くどき上手を飲んでから山形が大好きになりました。
和服好き
純米大吟醸で琥珀色のお酒は意外でした。コスパの良いお酒です。
冷酒にすると後味の甘さが少なくなります。冷やした方がすっきりしていておいしいかったです。
和服好き
すっきりクセなし。
何の料理にでも合わせやすそうな飲みやすい食中酒です。
和服好き
眺めて楽しいおりがらみ。
新鮮で爽やかな香りがかぐわしい。口に含むとピリッとした酸味も。生酒最高。
りんごのような甘みを感じたのは、青森に引っ張られすぎだったかな？笑
後味すっきり、飲み込むと香りがふわっと消える。それがまた次の一口をそそります。
後味でかすかに穀物系の風味がするのもたまらない。
初めていい酒を自分で買った思い出深い銘柄です。
正月のめでたい時に八仙を飲めたので、いい一年の幕開けでした。
和服好き
めっちゃバナナ！とにかくバナナ！！
バナナ酵母で造るとこんなにはっきりと味が出るものなのかと衝撃を受けました。
それでいて甘ったるさはなく、飲み終わりはスッキリ。
飲むと楽しい気分になるお酒です。
和服好き
華やかな甘みと軽やかな口当たり若干の発泡感が生酒の醍醐味ですね。
店主からは花陽浴に似ていると言われたけど、七田のさっぱりとした甘みの方が好みだなあ。
花陽浴のさっぱり系を飲んだことがないだけか笑
真っ黒なラベルに金字がかっこいい。
和服好き
さいたま市内のスーパーやコンビニには馴染みのお酒。
やや琥珀色がかっていてほんの少し甘みあり。滑らかですっきり飲みやすい。
価格も純米吟醸にしてはお手頃なので、普段飲みとして気軽に飲むのにぴったりです。
和服好き
さっぱりしつつも、若干ねっとり感のある甘み。ラフランスのよう。でも飲み終わりはスッキリ。
口当たりと香りは繊細な印象。さすがは純米大吟醸という感じ。
飲み終わり後の鼻から抜ける米の香りが心地よい。
乾杯の一杯目に飲んだら、とてもいい気分で後のお酒が続けられそう。
和服好き
米の旨みが感じられる。キレのある味わい。甘いお酒のあとに口直しとして良さそう。
冷酒で飲んだけど、燗で飲んだ方がよかったかも。
山廃らしいお酒という評価をよく目にするも、まだその特徴が掴めておらず、、
また飲んでみたいお酒です。
和服好き
香りがはっきり立っていて、飲み終わりの米の風味が心地いい。すっきりしていて飲みやすい。
刺身の旨さを引き出します。
和服好き
フルーティで軽やかな味わい。
原酒だがアルコール感は少なく、度数も比較的低め。とても飲みやすい。
ふだん日本酒を飲まない人に推せるお酒です。