10ZG-STQ
いつものお店にて
酒師匠がGW中釣り行脚で不在のため
代わりに減ったものシリーズをいただき
ました。🥰
瓶の底に一杯分残っていたもの。
切り立てのガス感はありませんが、
最初は豊潤でフルーティ、後から
甘みと酸味が心地よく感じました。😆
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いつものお店にて
次は前にチェックインした富久長の
Bon Timeです。
酸味が強い中に甘みを感じる
お酒です。
ヤリイカとズッキーニの酒盗炒め
と相性抜群でした。😆
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いつものお店にて
タラの芽天ぷらをいただきながら
地元の相模灘をいただきます。
フルーティて味は最初の甘みから辛口から
酸味が来る美味しいお酒です。😆
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家呑み
九州のお酒を未だチェックインしていないな
😱と思い、日曜日の夕方に近くのディス
カウント店に行くと良いお酒があるでは
ないですか。😍
早速お買い上げして頂きました。😆
切り立ての微かなガス感と甘みでスイスイ
入ってしまい、途中でセーブしました。😅
経過を楽しみたいと思ってます。
ジェイ&ノビィ
10ZG-STRさん、こんばんは😃
基峰鶴さんで九州初上陸㊗️おめでとうございます🎉旨いですよねー🤗
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
こちらでは九州のお酒が中々無いのでラッキー✌️でした。美味かお酒で満足してます。😇
これからも色々探してコンプしたいと思います。
m(_ _)m
ジャイヴ
10ZG-STQさん、こんにちは☀
初九州酒＆「基峰鶴」おめでとうございます🎉
今年になって「基峰鶴」をいくつか呑む機会がありましたが、初めて呑んだのは同じ「新酒 純米」でしたね🥰
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ジャイヴさん、こんばんは⭐️
基峰鶴はいいお酒ですね。😊
開けて2日目を今頂いてますが、
甘み、酸味のバランスが良くなった
感じに変化して来ました。
同じ「新酒 純米」を頂けて良かった
です。🙂
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いつものお店にて
ここのお店の入り口は酒屋なので
いつも通り入ろうとしたら、マスター
の奥さんから「今日初めて来た営業の方が
持ち込まれたお酒がありますヨ」と言われ、
頂きますと二つ返事で承諾しました。
少し冷やしてもらい呑むと裏書きにある
スッキリした感じでどの肴でも合いました。
😀
酒造元はラベルでは長野の舞姫となってますが
ネットで東京八王子酒造の方が舞姫を買い取って
八王子で仕込まれたお酒と分かったので
これでチェックインしてます。m(_ _)m
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いつものお店にて
府中誉は渡舟を最近良く呑んでいましたが、
今日はもう一つの太平海があるとお聞きし
こちらを頂きました。
無加圧は昨年原料が不足し二年ぶりに造られた
とのこと。
香り良く味も切れが良く美味しく頂きました。
😆
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花見🌸宴会で私の酒師匠が持ち込まれた
逸品です。😆
前に岡山の日本酒は呑んだ覚えが余り無い
と言っていた事を覚えていてわざわざ持って
来られた次第で大変恐縮しました。😭
天明の酸味とは異なり優しい酸味で甘み、旨味
が調和した大吟醸らしいお酒でした。😀
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いつものお店の常連さん達が日曜日にお花見🌸
の宴会を開くこととなり、お取り寄せした天明を
持って参加しました。🥳
裏書きに「僕らの酸」とある通り、酸味と甘みの
バランスが絶妙であっという間に空いてしまい
ました。😆
肆は旧字体の四だったのですが、最初読めません
でした。😂
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いつものお店にて
道灌の十水仕込、江戸時代後期の造り方である十石の米🌾に対して十石の水💦で仕込んでいる（現在の2割少ないお水）濃厚なお酒です。
甘みがやや強くて美味しく頂きました。😆
肴はメヒカリの唐揚げ。
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いつものお店にて
締めはピンクラベルの神渡です。
切り立てだったのでガス感のあるフレッシュさ
が際立ってました。😀
（持ち帰りした神渡大吟醸をまだ開けてなかった
・・・）
次回、レポします。m(_ _)m
10ZG-STQ
いつものお店にて
四杯目はこのお店では定番の富久長です。
何も言う事は無いくらい安心して呑めました。
☺️
10ZG-STQ
いつものお店にて
三杯目は町田大吟醸です。
薄濁りでしたが、香りはリンゴ🍏、バナナ🍌、
メロン🍈のフルーツカクテル、味わいは甘み
先行、後から酸味が来ました。
バランス良く呑み易い良いお酒でした。😆
肴は鶏もも肉塩焼き。
10ZG-STQ
いつものお店にて
二杯目は地元の相模灘です。
先程の常きげんと比べるとより華やかで
酸味を感じる味わいでした。
さっぱりしたお通しにも良く合いました。😀
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いつものお店にて
先週の分をチェックインします。
リンゴ🍏の香り、米の味がする辛口でした。
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いつものお店にて
締めは最近よく呑んでいる醴泉です。
バランスが良く米の旨味を感じるお酒。😀
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いつものお店にて
お刺身に合わせて出してもらったのは
龍力の特別純米です。
やや甘、後酸味があり🦪に特化したお酒
ですが、魚にも合うと思います。😀
お刺身の写真撮るのを忘れてました・・・
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いつものお店にて
昨夜は会社の送別会がありビール🍺ばかり
呑んでいたので今夜は日本酒メインで行きます。
浦霞から入ります。
昔から良く呑んでいたので、華やかな香り・味
で安心して呑めました。☺️
10ZG-STQ
家呑み🏠
前夜持ち帰りした黒町田です。
（神渡は次回に持ち越し・・・）🙂
開けたては少しガス感あり、注ぐと
細かな泡が立ちました。🫧
バランスが良い味でついつい開けて
しまわない様にセーブしていただき
ました。☺️
ヤリイカ🦑のお刺身と。
10ZG-STQ
いつものお店にて
三杯目は久しぶりの常きげんです。香り少なめ、味はリンゴ🍎のほのかな甘み、後から酸味が
来る感じでした。☺️
肴は鶏🐓のパリパリ焼き、柚胡椒がいい
アクセントになってました。