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備忘録: 第23回
いつものお店にて。
2017年度醸造の熟成酒でした。
度数: 17度、精米歩合: 40%
阿波山田錦 特（徳島県産）100%
日本酒度: +6、酸度: 1.8
アミノ酸: 0.75
使用酵母: 熊本酵母
もろみ日数: 34日
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登録日
チェックイン
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3タイムライン
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備忘録: 第22回
いつものお店にて。秋櫻の次に呑みました。
度数: 16度、精米歩合: 50%
渡船（短稈）（茨城県産）100%
香り良し、味良し。
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備忘録: 第21回
いつものお店にて。
度数: 15度、精米歩合: 60%
富久長はこのお店では定番である事と
自分の地元と言うことで、マスターから
よく勧められます。
お盆明けのまだ暑い時期ですが、ひやおろし
の出始めを早速いただきました。
薄いですが黄金色に色づいています。
爽やかな呑み口でした。
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備忘録: 第20回
度数: 16度、精米歩合: 65%
千本錦100%（広島県産）
日本酒度: +4、酸度: 1.8
お盆に実家に帰った際に一緒に写っている
雁木（先にアップした）と共に購入。
スペック上は雁木より日本酒度は高く辛口寄り
です。
どちらもお店で冷蔵だったのでフレッシュ感
（若干の発泡）があり美味しく頂きました。
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備忘録: 第19回
度数: 15度、精米歩合: 50%
山田錦100%
日本酒度: +1.5、酸度: 1.8
お盆に実家に帰った際に西区
のショッピングモール（LECT）にある
山城屋酒店にて友人へのお土産用、家呑み用
に一緒に写っている神雷と共に購入。
（浦霞はいつものお店で買ったもの。）
山城屋は実家の呉が創業で昔良く買ってました。
車での帰省で発泡スチロールの箱に入れ、
セブンイレブンの板氷で冷やして800kmを
戻って来ました。
苦労して買って来た分、美味しく頂きました。
友人から伊那に釣りに行ったお土産でイナゴ🦗
と蜂の子🐝を貰ったので、早速あてにしました。
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備忘録: 第18回
いつものお店にて。
度数: 15度、精米歩合: 70%
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備忘録: 第17回
いつものお店にて。先程アップした龍力
の次に呑みました。
度数: 15.5度、精米歩合: 50%
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備忘録: 第16回
いつものお店にて。ここではよく龍力を
いただきます。
度数: 16度、精米歩合: 60%
兵庫錦100%
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備忘録: 第15回
いつものお店にて。
度数: 16度、精米歩合: 50%
吟の夢100%（高知産、自家栽培）
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備忘録: 第14回
いつものお店にて。
度数: 16度、精米歩合: 35%
渡船（短桿）100%（茨城県産）
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備忘録: 第13回
いつものお店にて。
度数: 16度、精米歩合: 非公開
山田錦100%（黒田庄産）
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備忘録: 第12回
いつものお店にて。
度数: 16度、精米歩合: 55%
雄町100%（岡山県産）
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昨夜のお店酒 第五段
昨夜の締めにいただいたお酒。
前にチェックインした時と違い、
濁りがあり酸度も強くいつもの
安定した癖のあるお酒でした。
隣りにいた友人曰く、安定の
変態酒（良い意味で）。
エビアスパラのフライと合わせて。
度数: 17度、精米歩合: 60%
酸度: 2.9 日本酒度: +3
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昨夜のお店酒 第四段
今住んでいる所に近い定番のお酒。
淡い黄金色で吟醸香も程よい感じでした。
度数: 16度、精米歩合: 55%
楽風舞（海老名市産）100%
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昨夜のお店酒 第三段
出身に近い安芸区（広島市の東側）のお酒です。
キリッとした良いお酒でした。
度数: 16度、精米歩合: 60%
千本錦（広島産）100%
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本日のお店酒 第二段
こちらも切り立てをいただきました。
一瞬、ラムネの様な香り、味と共に
先程の神渡と同じスッキリした呑み口です。
度数: 17度、精米歩合: 55%
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本日のお店酒
切り立てをいただきました。
ヨーグルトの様な香りと共に
スッキリした呑み口です。
ハタハタの一夜干しと共に。
度数: 17度、精米歩合: 65%
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備忘録: 第11回
いつものお店にて。
度数: 17度、精米歩合: 50%
吟風100%（北海道産）
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備忘録: 第10回
いつものお店にて。先程チェックインした
竹葉、澤乃井の次にいただきました。
度数: 17度、精米歩合: 60%
吟吹雪100%
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備忘録: 第9回
いつものお店にて。
度数: 19度、精米歩合: 65%