bonchi聚楽太閤特別純米鳴滝酒造佐賀県2024/6/20 11:42:072024/6/2022bonchi輝きのある無色透明。メロンを思わせるフルーティな香り。香りは強め。まろやかな口当たり。やがて酸味現れ、シャープな苦味も覗かせる。含み香は、さしずめ苦いメロンとでも言おうか。後味に穏やかな苦味を残す中程度の余韻。薫酒。bonchiわいんおさけいこま
bonchi北雪佐渡の鬼ころし普通酒北雪酒造新潟県2024/6/19 10:48:362024/6/1922bonchiほぼ無色透明。乳酸菌飲料を思わせるふくよかな香り。香りは弱め。スムースな口当たりから、やや粉っぽさのある舌触りへ。含み香にシャープな苦味。短めの余韻。爽酒。 同僚からの頂き物。モルックという競技で予選通過した記念品とのこと。
bonchi美冨久はなとそら純米吟醸原酒生詰酒美冨久酒造滋賀県2024/6/8 12:31:292024/6/8Osaka Takashimaya Underground Food Section (大阪タカシマヤ 地下食品売場)21bonchiほぼ無色透明。バナナを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱくジューシーな口当たり。微発泡感のある絶妙な酸味。いちごを思わせる含み香。キレ良く短めの余韻。薫酒。
bonchi玉櫻純米酒 青ラベル純米玉櫻酒造島根県2024/5/18 11:00:352024/5/18魚と日本のお酒 むく21bonchi微かに黄色味がかった透明。米のふくよかな香りと穀類の香ばしさも。香りの強さは中程度。適度な酸味と渋味。中程度の余韻。醇酒。
bonchiつきよしの緑 山恵錦純米吟醸原酒生酒無濾過若林醸造長野県2024/5/15 11:27:582024/5/15中村酒店22bonchi微かにくぐもった透明。完熟バナナやパイナップルを思わせるフルーティな香り。穀類を思わせるやや香ばしさも。香りは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。微かな発泡感を伴う心地良い酸味。ジュワッと濃醇な旨口。旨味と適度な渋味が続く中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi三芳菊 ネコと和解せよ純米原酒生酒無濾過三芳菊酒造徳島県2024/5/12 6:29:082024/5/12中村酒店25bonchi微かに黄色味がかった透明。ブドウやアカシアを思わせる華やかで甘い香りに、ややスパイシーな香りも。香りは強め。甘くまろやかな口当たり。穏やかな酸味。口中でよーく転がすと、いちごを思わせる含み香。控えめな渋味とコクのある旨味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi盛升なまなま純米原酒生酒無濾過黄金井酒造神奈川県2024/4/29 11:18:372024/4/2924bonchiほぼ無色透明。無濾過とのことだが、ほぼオリの漂いは見られない。柑橘類を思わせるフルーティな香り。黄金糖を思わせる甘い香りも。香りは強め。まろやかな口当たり。極僅かな発泡感を伴う酸味。後半に、しっかりめの酸味とグレープフルーツ様の渋味が遅れてやって来る。濃醇な飲み口。余韻は中程度。薫酒かつ醇酒。bonchiわいんおさけいこま
bonchi百十郎赤面GOLD純米蔵元林本店岐阜県2024/4/27 12:01:502024/4/27酒と飯 コメマル21bonchiほぼ無色透明。パイナップルを思わせるフルーティな香り。米のふくよかな香りも覗かせる。香りの強さは中程度。爽やかな酸味を感じさせるやや鮮烈な口当たり。後味に穏やかな渋味。短めの余韻。薫酒。
bonchi雨降///あふり BECCHO純米吟醸生酛吉川醸造神奈川県2024/4/27 11:44:372024/4/27酒と飯 コメマル25bonchiほぼ無色透明。米のふくよかな香り。香りは弱め。スムースな口当たり。酸味、渋味共におとなしく、穏やかな飲み口。キレ良く短めの余韻。爽酒。
bonchi孝の司純米 超辛口純米柴田酒造場愛知県2024/4/20 6:52:582024/4/20ハレトケ23bonchiほぼ無色透明。ライチ、ブドウ、桃を思わせるフルーティな香り。香りは強め。瑞々しくスムースな口当たり。穏やかな酸味。やや印象を残す渋味。シャープだが弱めの苦味。キレ良く短めの余韻。爽酒かつ薫酒。
bonchi十勝純米上川大雪酒造北海道2024/4/14 7:53:412024/4/14ハレトケ31bonchi極僅かにくぐもった無色透明。桃を思わせるフルーティな香り。香りは強め。なめらかな口当たり。大人しい酸味と渋味。優しい飲み口。キレ良く短めの余韻。爽酒かつ薫酒。
bonchi榮川かすみ酒特別純米原酒生酒おりがらみ榮川酒造福島県2024/4/10 11:09:202024/4/10やまや 尼崎水堂店23bonchi霞みがかった透明。ライチを思わせるややフルーティな香り。スムースな口当たり。しっかりとした酸味と渋味を伴う、ブドウを思わせるやや芳醇な含み香。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi黄桜night swim by Tozai普通酒黄桜京都府2024/4/10 10:49:422024/4/10やまや 尼崎水堂店24bonchiほぼ無色透明。米を思わせるふくよかな香り。ライチを思わせるややフルーティな香りも。スムースな口当たり。加水感のある瑞々しさ。控えめな酸味と渋味。キレ良く短めの余韻。爽酒。
bonchi八起純米吟醸生酛加茂川酒造山形県2024/3/18 11:38:262024/3/18ハレトケ21bonchiやや黄色味がかった透明。綿飴や米を思わせるふくよかな香り。香りは極弱め。スムースな口当たり。酢酸系の柔らかな酸味。長く口中を転がすとやがて顔を出す渋味と旨味。黄金糖を思わせる含み香を残す中程度の余韻。爽酒寄りの軽やかな醇酒。bonchiこれは燗向きと見るや、さっそく燗にしたところ、さっきまで大人しかった香りが立ち、味わいにもふくらみが増しました。ひやでも燗でも大きく崩れず全温度帯でイケる教科書通りの日本酒。
bonchi南部美人冷蔵瓶貯蔵 一回火入れ特別純米南部美人岩手県2024/3/17 7:08:562024/3/17業務スーパー 名神尾浜店25bonchi微かに霞みがかった透明。リンゴを思わせるフルーティな香り。明確な吟醸香。香りは強め。甘酸っぱく爽やかな口当たり。弱めのアップルサイダーとでも言おうか、甘味優先の穏やかな酸味。しかし決して平板ではなく、後を引く旨味が杯を進めます。後味にリンゴ様の微かな渋味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。bonchi開栓2日目、燗にしたところ酸味際立ち、渋味も印象的で、特長良く出て引き続き良い感じ。
bonchiセトイチ ぴぃひゃら純米吟醸生貯蔵酒瀬戸酒造店神奈川県2024/3/16 7:01:272024/3/16ハレトケ30bonchiほぼ無色透明。すいか、ライチ、ブドウ、パイナップル等を思わせるややフルーティな香り。香りの強さは中程度。なめらかでまろやかな口当たり。弱く柔らかい酸味と優しい渋味。プレーンヨーグルトを思わせる含み香。中程度の余韻。醇酒。
bonchi十勝本醸造上川大雪酒造北海道2024/3/11 12:59:002024/3/11ハレトケ28bonchi無色透明。アカシアを思わせる甘い香り。香りの強さは中程度。微かな発泡感を伴う爽やかな口当たり。軽快で心地良い酸味。程よい甘味と渋味の絶妙なバランス。比較的キレ良く短めの余韻。爽酒。bonchiアテなしにグイグイやってください、という販売店主の店頭POP通り、グイグイやってしまいそうな軽快な飲み口でキケンなヤツですヨ。bonchi開栓4日目、燗にしたが、味わいにふくらみや広がりなく、何やら腑抜けた感じでよろしくない。やはりこの酒はひやでグイグイ飲るように作られている模様。
bonchi宗玄タンクNo.44純米原酒生酒無濾過宗玄酒造石川県2024/3/10 9:13:412024/3/1023bonchi微かに黄色味がかった透明。黄金糖を思わせる甘い香り、酢酸系の酸味を想起させる香り。香りの強さは中程度。甘くまろやかな口当たり。甘味が印象的な濃醇な飲み口。適度な酸味と渋味の絶妙なバランス。中程度の余韻。醇酒。bonchiわいんおさけいこまbonchi開栓2日目、燗にしたところ、酸味際立ち、はったい粉を思わせる味わいと甘味も強調され、芳醇に。さらには微かに屠蘇散を思わせる漢方系の含み香も覗かせ、複雑で味わい深い旨口になりました!
bonchi義左衛門春だもん。純米大吟醸若戎酒造三重県2024/3/8 14:47:282024/3/819bonchi無色透明。洋梨を思わせるフルーティな香り。香りは強め。スムースな口当たり。やがてフルーツキャンディを思わせる甘味と、口中にまとわりつく渋味に支配される。渋味に特徴のある後味。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。bonchiわいんおさけいこま
bonchi一ノ蔵3.11 未来へつなぐバトン特別純米原酒一ノ蔵宮城県2024/3/6 11:54:142024/3/621bonchi輝きのある無色透明。洋梨を思わせる甘くフルーティな香り。香りは強め。スムースな口当たりから、すぐに強めの渋味に支配される。ラズベリームースタルトを思わせる甘く濃醇な含み香。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。bonchiわいんおさけいこま