bouken
生酒と思ってたら生貯蔵酒だそう。荒々しいワイルドな飲み口。甘旨苦辛がバランスよく整ってる。こっちは果実感はあるけど甘さがしっかり感じる純米無濾過生原酒のほうが好き
温度が常温近いほうがより甘味感じられるけど、独特のクセみたいな風味出てくる
麦みたいな独特の香りがする🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bonchi
無色透明。スイカやメロンを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。微発泡感のあるジューシーで甘酸っぱい口当たり。スイスイいける軽やかな飲み口。キレ良く短めの余韻。爽酒かつ薫酒。
bouken
●まやにて。てか●まやでしか太平山見たことない気が😅
前に●まやで購入した美山錦が印象良かったので購入。
フレッシュでスッキリさもあるけど旨ジューシーで甘味も程々にあって美味しい
●まやに置いてるお酒の中ではかなり美味しいほうだと思う🤔
さけラン
はて？3…3105??
えーーーーーーーーー！？
「トリプル目前やぁんboukenさぁん」って思ってたら更に既にもう105もOver!?
呑みすぎですよ呑みすぎ👇
ささ、今日位はこの熱いお茶をど〜ゾ
さけラン
(⌒)
(~)
( )
( ) {~~熱_____} {~~熱_____} {~~熱_____} {~~熱_____} {
{\bord0\shad0\alphaH3D}
{＿＿＿＿}
쑗쑗
中国語>日本語
bouken
さけランさん お茶なの？熱燗なの？どっち🤣
さけラン
😏✨
bonchi
霞みがかった透明。ライチを思わせるややフルーティな香り。スムースな口当たり。しっかりとした酸味と渋味を伴う、ブドウを思わせるやや芳醇な含み香。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
ほぼ無色透明。米を思わせるふくよかな香り。ライチを思わせるややフルーティな香りも。スムースな口当たり。加水感のある瑞々しさ。控えめな酸味と渋味。キレ良く短めの余韻。爽酒。
bouken
●まやで購入
會津龍が沢は飲んだことあるけど榮川は初
上立ち香は梨のよう。口に含むと青リンゴのようなスッキリした甘味。甘過ぎずドライでシードルみたい
bonchi
白濁色。米麹を思わせる香り。香りは弱め。口当たりはシャープな苦味と微かな発泡感。開栓時に注意するほどの吹き出しはなし。しっかりめの酸味と渋味を伴うややハーブ感のある含み香。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
無色透明。綿飴のような甘い香り。つきたての餅を思わせるふくよかな香り。香りの強さは中程度。黄金糖を思わせる含み香。微かに老ねた含み香は販売店の保存状態によるものか。酸味穏やか、渋味しっかりめ。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
いちごシェイク様のピンク色。香りはほぼなし。甘くまろやかでとろみのある口当たり。アルコールを感じさせない飲み口。微かな酸味を残す短めの余韻。爽酒。
bonchi
ほぼ無色透明。いちごを思わせる甘くフルーティな香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。極優しい酸味と渋味。綿飴を思わせる甘い含み香。中程度の余韻。薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。杉の香り。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。穏やかな酸味。強めの渋味。中程度の余韻。爽酒。
bonchi
極微細な発泡が見られる無色透明。メロンを思わせるフルーティな香り、バラを思わせるやや重く甘い香り、穀類を思わせる香ばしさのある複雑な香り。香りの強さは中程度。穏やかな酸味を伴うまろやかな口当たり。ややとろみを感じさせるテクスチャー。甘く濃醇な飲み口。甘酸っぱい含み香。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bouken
過去に阪急で試飲した時と和酒フェスで飲んだ印象が良かったので●まやで購入。
米はレアな穀良都100%使用。
上立ち香はバナナっぽい香り。口に含むと一瞬の甘味からの苦味。そこから酸味や旨味来るけど余韻は短め。和酒フェスや百貨店の試飲で飲んだ印象と全然違う…。
上立ち香と口に含んだ風味に違和感感じる。
消毒液っぽいオフフレーバー？
これは申し訳ないけど全部飲めないわ…😢
何かオフフレーバーのエンカウント率高い気がするんだけど🤔
本来は美味しいお酒な事は間違い無いので、私のレビューはスルーしてください🙏
アラジン
boukenさん、おはようございます😄
残念でしたね😢本来の味わいをご存知だからこのお酒自体が嫌われなくて良かった😌
お酒の官能評価は様々な要因の影響を受けるので原因の特定が難しいですね🤔
bouken
アラジンさん こんにちは😃
気にならない人も居ると思いますが、食品には無い香りがする時点で自分は無理です😥
小瓶に移し替えて様子見しますが、残った分は料理酒行きにします🙄
bonchi
ややかすみのある黄色味がかった透明。リンゴを思わせる香りに、昆布出しを思わせる香りも。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。次いで、ジュワッと軽やかな酸味。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bouken
富翁の山廃って珍しそうと思い●まやで購入。乳酸感じつつ甘み。そこから穀物感ありつつ苦味。少しクセあるかな？少しナッツ感もチラホラ。
カラメルとかクリーミーさもあり複雑な味。
数日経って飲むとヨーグルトやカルピスっぽさ感じる
更に数日経つと表現難しいけど自分が苦手なタイプの癖が出てきた…
bonchi
やや黄色味がかった透明。米を思わせる香り。香りは弱め。ジューシーで甘酸っぱい口当たり。適度な酸味と渋味。後を引く旨味。短めの余韻。醇酒。
bouken
米が紫宙と同じ吟ぎんがだったので飲み比べしてみました。
酵母はジョバンニの調べ。タクシードライバーが使ってたっけ？
米の甘味が強い。少し穀物感もある。辛口って書いてるけど優しい辛さで飲みやすい。
お酒空になってもグラスに残る糠っぽい匂いが気になる…。
紫宙のほうが好みだわ
bonchi
著しい発泡のある、やや乳白色の白濁。乳酸菌飲料を思わせる穏やかな香りと、スイカを思わせるフルーティな香り。香りは弱め。発泡感強く刺激的な口当たり。甘く爽快な飲み口。渋味が強めの後味。短めの余韻。薫酒。