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bonchi
白濁色。米麹を思わせる香り。香りは弱め。口当たりはシャープな苦味と微かな発泡感。開栓時に注意するほどの吹き出しはなし。しっかりめの酸味と渋味を伴うややハーブ感のある含み香。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
無色透明。綿飴のような甘い香り。つきたての餅を思わせるふくよかな香り。香りの強さは中程度。黄金糖を思わせる含み香。微かに老ねた含み香は販売店の保存状態によるものか。酸味穏やか、渋味しっかりめ。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
ほぼ無色透明。アカシアを思わせる華やかな香り。香りは強め。ジューシーで甘酸っぱい口当たり。ハチミツを思わせる甘く濃醇な含み香。程よい渋味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
やや黄色味がかった透明。白ワインを思わせる香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱく軽やかな口当たり。含み香に昆布出しを思わせる旨味。強めの渋味を残す中程度の余韻。醇酒。
bonchi
輝きのある無色透明。綿飴を思わせる甘い香りと、微かに酢酸系の香りも覗かせる。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。やがて程よい渋味と旨味に満たされる。微かに紅茶を思わせる含み香のあるやや濃醇な飲み口。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。原料由来の穀類を思わせる香ばしさ、黄金糖を思わせる甘い香り、酢酸系の酸味を思わせる香りがあいまった芳醇な香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。含み香も黄金糖を思わせ、酸味も豊かで濃醇な飲み口。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
いちごシェイク様のピンク色。香りはほぼなし。甘くまろやかでとろみのある口当たり。アルコールを感じさせない飲み口。微かな酸味を残す短めの余韻。爽酒。
bonchi
ほぼ無色透明。いちごを思わせる甘くフルーティな香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。極優しい酸味と渋味。綿飴を思わせる甘い含み香。中程度の余韻。薫酒。
bonchi
ほぼ無色透明。洋梨を思わせる甘くフルーティな香り。穀類を思わせる香ばしい原料香も。香りは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。しかし、含み香はカスタードクリーム様、甘くまろやかやや濃醇な飲み口。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
発泡があり、オリが絡んだスモークグレー。ライチやスキムミルクを思わせる香り。香りは強め。発泡感のある刺激的な口当たり。シャープな苦味。適度な酸味と渋味。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
無色透明。完熟バナナやカスタードクリームを思わせる香り。香りは強め。まろやかな口当たり。含み香も完熟バナナ様。濃醇な飲み口。強めの渋味。中程度の余韻。醇酒。
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無色透明。りんごを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。やがて発泡感を伴う爽やかな酸味が広がる。穏やかな渋味と苦味を残す中程度の余韻。薫酒。
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オリが漂い発泡のある白濁色。柑橘類を思わせる甘くフルーティな香りに、スキムミルクを思わせる香りも覗かせる。香りの強さは中程度。発泡感のある爽快な口当たり。甘酸っぱく軽快な飲み口。スキムミルクを思わせる含み香。穏やかな渋味を残すも、比較的キレ良く短めの余韻。爽酒かつ薫酒。