ひろ3
色は透明、さっぱりフルーティーな香り😊この香り好きだな🎵口に含むと苦み→さっぱりとした辛味、だけど飲み進めると甘味が優位になってきた…。美味しくて面白い❗
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ひろ3
またまた頂いたお酒で感謝🙏
使用米:山田錦他、他ってなんだ？日本酒度:+4、酸度1.2。
色は透明、香りは甘い桃に近いかな？口に含むと弱めの苦み→甘味→辛味のような感じ。非常に美味しい😋どんな場面でも合うようなオールマイティーなお酒ですね。
昔から高清水は好きな酒だったので非常に嬉しい‼️「和兆」は初めて飲んだけどまた飲みたいお酒です‼️
ひろ3
精米歩合55%、特別純米原酒生詰八海山。頂き物で感謝🙏
色は透明、香りはグレープフルーツかな。口に含むと酸味→苦み→甘味→辛味みたいな感じかな🎵八海山は安定的に美味しいよね😋
ひろ3
プロジェクト麓27プレゼンツ。小ぶりの500mlボトルにお洒落なラベル👍
色は透明、香りはプラム系かな🤔口に含むと爽やかな酸味にスッキリとした辛味。僅かな甘味。果実酒みたい。凄く美味しい😋ラベルに書いてあるようにデザート酒に良いんだろうな🎵お洒落な日本酒バーでワイングラスで頂きたい❗食事に合わせるならイタリアンやフレンチに合いそう。
…だけどなんで自分は今ひとりで焼き鳥食べながらこれ飲んでいるんだろう😓完全にチョイス間違えた💦焼き鳥が悪い訳じゃないよ…😅
ひろ3
播州特A山田錦五割磨き。地元千葉県のお酒😃
色は透明、香りは桃系の甘く爽やかな香り。凄く良い香り😊
口に含むと甘味、苦みのハーモニーと爽やかな辛味。旨いねぇ。とても良いお酒😋お酒だけで頂くも良し、食事に合わせても良しの凄く良いお酒ですね。
ひろ3
山形県産亀ノ尾100%使用。日本酒度:+1
色は透明、香りはすももに近いかな…、ちょっと判らないけど凄くいい香り(笑)
口に含むと甘苦→苦み→辛味、的な感じ。結構苦めの印象が強いから食中酒として良いのかな🎵通好みかも(笑)
ひろ3
秋田県産秋田酒こまち89%・美山錦11% 、きょうかい酵母No.77使用。
色はうす濁りのスパークリング。甘くてスッキリしたスパークリング日本酒😋甘くて爽やかな飲みやすい美味しいお酒だけど、個人的にはもう少し甘味を抑えて欲しかったかな🤔
ひろ3
お土産で頂いたお酒。感謝🙏
色は透明、香りは乳酸飲料系かな。口に含むとさっぱりとした辛味・苦み。淡麗・辛口で色々な料理に合いそう。ホテル立山が販売元なんだ…。きっとホテルの料理に合わせているのだろうな🎵
ひろ3
EMISHIKI C series. 2021-2022生酒
滋賀県東近江市産山田錦、酵母:K1401使用。
色は透明、香りはボトルの色の如く桃かな？口に含むと僅かな甘味・苦み・酸味のさっぱりとしたハーモニー😋旨いね🎵さっぱりとしているから夏の暑い日に夏野菜と一緒に頂きたいお酒ですね😄枝豆も結構合っていましたよ。冷奴とかも良さそう😋
ひろ3
飛騨産ひだみのり100%使用、木桶仕込み木綿搾りの数量限定生産品。
色は透明、香りは熟したパイナップル。口に含むと円やかな甘味→強めの辛味→僅かな苦み。凄く美味しい。まず最初に甘味が来るので食前酒に良いけど、そのあとに強めの辛味～最後に僅かな苦みが来るので食中酒としても美味しく飲めるお酒。とても良き😋
今回酒屋さんにはこの「ひだみのり」Ver.と「山田錦」Ver.が置いてあって迷って「ひだみのり」Ver.にしたけど両方買って飲み比べすれば良かった…。失敗したぁ💦今度行くときまで残っているかな…。まぁ売れちゃっているだろうな…。
ひろ3
うん、香りはマスカット系だね。原料米は改良信交100%、小川酵母使用。
色は透明。凄く香りが華やかで良いね👍口に含むと甘味→苦み→さっぱりとした辛味。個人的には好きな味だけど対象や場面を選ぶかな…。華やかな香りで甘味があるから女性向けかと思うけど苦みがわりと強いので…。日本酒好きな男性には甘味が強いかな…。多分、女性が食前酒にもう少し苦みの少ない日本酒を飲んで、食中酒としてこれを飲むとベストなのかな…。でもこういう性格の日本酒はあまりなかったかも？良いと思います❗
ひろ3
ふるさと納税の返礼品😊色は透明、みたらし系?の甘い香り。口に含むと弱めの苦み・酸味・甘味からの強めの辛味。飲みやすい😃食中酒としてとても良き🎵料理によって表情がコロコロ変わる、料理と酒それぞれを引き立て合うようなお酒ですね。元々は高原町産「はなかぐら」を酒米に使用していたようですが、今回のものは高原町産の「山田錦」使用。良い酒米が出来なかったのかな🤔いつか「はなかぐら」のも飲んでみたいな…。
ひろ3
うん、旨いね❗色は透明、香りはストロベリーっぽいかな？口に含むとおとなしめの甘味、苦みからの辛味。女性や日本酒初心者にも飲みやすくてお勧め。食前酒やデザート酒に凄く良いと思う😋軽く4合空けちゃいそう(笑)
ガチの飲んべえには甘いかな😅
ひろ3
うん、さっぱりとしているね。
色は透明、香りは瓜系かな？口に含むと苦みと若干の甘味、酸味。そして強めの辛味。なかなか美味しい😋口のなかをリフレッシュしてくれる食中酒にお勧めだね🎵
ひろ3
う～ん旨いね👍色は透明、香りは少し控えめな吟醸香…、ヨーグルト系に近いかな？口に含むとマスカット系の甘味と円やかな苦み、爽やかな辛味。
基本純米吟醸が好きでそれを中心に飲んでいるけどこういう淡麗な大吟醸は大好きだなぁ😆ホント良いお酒です‼️
ひろ3
初楽器正宗。飲んでみたかったんだよね🎵
色は透明、香りはプラムっぽいかな😃口に含むと桃っぽい甘味・苦み、のあとスッキリとした辛味。凄く爽やか❗旨いね😋他の楽器正宗も飲んでみようかな😃
ひろ3
酒米「百万石乃白」100%使用。精米歩合46%、金沢酵母使用の数量限定酒。
色は透明、香りは爽やかな吟醸香。口に含むと苦み・甘味から切れの良い辛味。爽やかで凄く美味しい。おとなしめだけど凄く上品。さすが北陸の小京都。金沢の郷土料理と一緒に頂きたかったな😃今日は鳥の腿焼きと合わせたけど、多分白身魚とか凄く合いそう😋