Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
くどき上手Jr.の小川酵母〜BEYOND〜 30純米大吟醸生詰酒
alt 1
alt 2alt 3
21
ひろ3
うん、香りはマスカット系だね。原料米は改良信交100%、小川酵母使用。 色は透明。凄く香りが華やかで良いね👍口に含むと甘味→苦み→さっぱりとした辛味。個人的には好きな味だけど対象や場面を選ぶかな…。華やかな香りで甘味があるから女性向けかと思うけど苦みがわりと強いので…。日本酒好きな男性には甘味が強いかな…。多分、女性が食前酒にもう少し苦みの少ない日本酒を飲んで、食中酒としてこれを飲むとベストなのかな…。でもこういう性格の日本酒はあまりなかったかも?良いと思います❗