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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
えすてばんえすてばん
日本酒を飲んだ記録を残すために。 おすすめがあれば色々教えて下さい。 ♡にはなるべく返すつもりです。 2022年11月から記録を残しています。 2022年で1番印象に残ったのは「真澄あらばしり」 2023年は「水芭蕉 秋酒 純米吟醸 ひやおろし」

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

真澄あらばしり 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒荒走り
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家飲み部
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えすてばん
色は黄色。 フレッシュフルーツのような甘味とうっすら酸味と辛さ。 それでも甘味が強いかな。
甲子碧星 純米吟醸生原酒あまりアルコール感はないです純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
42
えすてばん
ほぼ透明。 あまりアルコール感はないです。 結構しっかりシュワシュワとした発泡感があります。 甘い香りと柑橘系の爽やかさ。 あとの残る感じ。 けっしてクセはなく飲みやすいです。
浦霞特別純米酒特別純米
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家飲み部
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えすてばん
しっかり黄色です。 すっきりした甘味。 塩味、苦味はそこまでないです。 香りもそこまで強くないので、飲みやすいお酒ですね。
天狗舞山廃特別純米酒特別純米山廃
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家飲み部
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えすてばん
りんごのような甘い香り。 苦味や酸味、塩味はあまりありません。 後に少し感じるかな。 飲みやすいお酒ですね。 復興応援酒ということで、もちろん応援したいです!
無濾過 純米吟醸純米吟醸無濾過
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家飲み部
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えすてばん
軽い発泡感。うっすら黄色。 しっかりとした甘みがあり、あとはスッキリしてます。 飲みやすいお酒では。
真澄うすにごり純米吟醸原酒生酒発泡
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家飲み部
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えすてばん
久しぶりの日本酒。 強めの発泡感。 フルーティで甘みを感じますが、あとは塩味も感じます。 飲みやすくて、どんな食事にも合うのでは。
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