Seigoさんのプロフィール

Seigo

ソガペールエフィスイリヤソントン

小布施ワイナリー長野県

2024/11/2 12:25:45

2024/11/2

Seigo

台風で同窓会に行きそびれました😵 せっかくなので、セラーにずっと寝かせてたこちらを飲んじゃおうと。コルクの栓を開けると米の香りに程よい麹と酸の香り。もう飲む前からママと目が合う👀 味わいはまろやか。ソガペールは何種類か冬にしか飲んだことなくて、もっと白ワインっぽい辛さ、ドライさがあるという印象でしたが、半年以上寝かせたからか、米の旨みに膨らみ、生酛の厚みのある酸、鼻に抜ける心地よい香り。裏ラベルにはマニアックな味になるかもと書いてあるけど、寝かせて正解👍 うますぎる❗️

Seigo

仙禽オーガニック・ナチュールW kijoshu

せんきん栃木県

2024/10/29 6:44:15

2024/10/28

仙禽教信者

Seigo

久々のオーガニックナチュールw。最近は普段飲まないお酒を中心に買っていたので、「そろそろ私の好みを買って欲しい」と言うママの要望に答えてママの好きなこちらを。濃厚甘旨ジューシーに微ガス、苦味なし、濃厚でも、しつこくない。美味しいと思って飲んでもやっぱり美味しい😋 間違いないやつ😊

Seigo

日日山田錦

日々醸造京都府

2024/10/26 22:48:30

Seigo

香りは甘そう。 0℃の冷蔵庫から出してすぐに口に入れると思っていたよりドライ。わずかにガスあり。米の香りと酸味もある。すごくさらっとしててしっかり冷えてると中盤に水みたいなPhaseも。けど最後鼻にアルコールが抜ける感じ。低アルコールのさらっと感、水感と合わせて、ママ曰く焼酎のような感じもすると。あたたまってくると甘さを感じられるようになって甘酸米感のバランスがとれてジューシーさが感じられる。多分10℃くらいが1番うまいのでは？ウイスキーのテイスティンググラスでクルクル転がしてから飲むのが吉かと。 3日目、旨みが増した気がする。やはり少し温まって空気に触れると開くのかな？

Seigo

産土穂増四農醸fuchinsai

花の香酒造熊本県

2024/10/26 9:09:55

2024/10/22

Seigo

久しぶりの穂増😊 こちらは夏酒。暑い日が続くのでいいでしょう。やはり穂増はニ農醸よりドライでワイルド。ガスはしっかりシュワシュワ。よく味わうと甘みは少なく、産土らしい芳醇な香りが口の中に広がって酸味と米の旨み、木のような香りもが幸せ❤️ セラーからの出したてより、10-15℃くらいが芳醇さが増して美味しいです。数日経っても山田錦ニ農醸ほど膨らみが出ず、ドライ感と酸は維持。むしろ温度によって味のふくらみが変わるかなという印象。

Seigo

鳳凰美田RESERVE ORDER 1st Mita 2021

小林酒造栃木県

2024/10/20 23:34:08

2024/10/21

Seigo

ほんのり吟醸香。山田錦のお酒っぽい感じの香り（五百万石ですが）。色はあまりついてない。口に含むと、とろみと甘さが舌に乗って中盤から嫌味のない酸味とチカーッとした辛味と喧嘩しない渋みが心地よい。最後に鼻に抜ける香りが心地よい。最近ジューシーでガスのある低アルのお酒を中心に飲んでいましたが、こういう淡麗さの中にも厚みのあるお酒はいいものを寝かせたからこそなのかなと感心した次第。ゆっくり味わって飲みたい。食事にも合います。旨いです😋

ジェイ&ノビィ

Seigoさん、こんばんは😃 コチラ週末ゲットして我が家の冷蔵庫に待機中です🤗レビュー見て飲むの楽しみー😋

Seigo

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは⭐️久々の普通のアルコール度数ようまい酒は沁みます😋栃木酒は本当に美味しいです😌

Seigo

雅楽代日和

天領盃酒造新潟県

2024/10/14 10:57:10

2024/10/14

Seigo

先日、外勤先の帰りに電車の時間があったのでふらっと立ち寄った酒屋さんで見つけました。初雅楽代😊 さけのわのみなさんのレビューを拝見して、確かに❗️の淡麗甘口、スッキリラムネ感。ガス感もあってスッキリ旨い😊 いくらでも飲めそう、気に入った〜❤️ なんとなくセラーの中のパステルコンビで1枚📷

ジェイ&ノビィ

Seigoさん、おはようございます😃 ふらっと初マサヨさん㊗️おめでとうございます🎉日和は飲み易くて旨いですよねー🤗 パステル低アルコンビですね😁

Seigo

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊ふらっと初マサヨしちゃいました😄モダンサラサラでスルスル飲めますね😉パステルコンビ、なんかいいでしょ✨

Seigo

雨降純米ももいろかすみ酒スパークリング

吉川醸造神奈川県

2024/10/11 14:37:42

2024/10/11

Seigo

こちら、地元の酒屋さんで買いました。雨降は複数種類ありましたが、ピンクと目が合い、さらにママが好きなスパークリングってのでこれに決めました🩷 さて、色は天然赤色酵母でピンクっぽい。開栓は我が家の0℃セラーなので大丈夫と思ったら、パンッコン‼️コロコロ❗️天井にショットガン！「テレビとか電気にあたったらどうするん！？」ママに叱られてスタートです💦 香りは炊いたお米に麹感。炭酸しっかり。冷たいうちは甘❗️がメインで米と甘酒感。とろみあり。少しだけ温まって5℃から10℃くらいになると酸味とほんのり苦味が出てきてバランスが整う感じ。でも桃かと言われると自信がない。麹感が強い、甘ジューシーですな😊 でもアルコールは8度😮 2日目。栓は飛ばないけど炭酸しっかり。酸味が昨日よりキューっと効いててこれはかなり好き❤️ 旨し❗️

ジェイ&ノビィ

Seigoさん、おはようございます😃 ラベル見ると甘みと酸味が両極端に振り切った一本みたいですが😅温度帯で変わってくるんですね🤗甘ジューシーな8度は瞬殺案件ですね😙

Seigo

ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃開ける時に器物損壊したかと思いました💦甘さがすごく強い印象で、最近飲んだ中では萩の鶴Gradationにガスが入ったら近いと思いました🫧8度はサラリですね😊

Seigo

花の香海花

花の香酒造熊本県

2024/10/6 23:12:41

2024/10/7

Seigo

運良く手に入ったこちら。蓋がシュポンと飛びました💦 前日まで産土ニ農醸を飲んでいたけど鼻に近づけると香りは産土。少し酸の香りも。口に入れるとチリチリ微炭酸。甘さはかなり控えめだけどベースにある産土感のある米バニラというか木のようなというかうまく言えないけど口の中でいい香りが逆にわかりやすい。でも、キリッとした酸が中心なので、産土とは明らかに違う。スッキリしている、でもすごく満足感がある。旨し❗️

Seigo

甲子純米　えん

飯沼本家千葉県

2024/10/3 6:40:17

2024/9/29

Seigo

こちらもお店で。この日最後の一杯。精米歩合80%と思えない、甲子らしい雑味のない美味しさだったような淡い記憶。

Seigo

作純米吟醸　和悦

清水清三郎商店三重県

2024/10/2 11:49:20

2024/9/29

Seigo

飲んだ記録のみ。久々の作は安定のうまさでした。

Seigo

産土ニ農醸

花の香酒造熊本県

2024/9/30 22:28:02

2024/9/26

Seigo

産土はなんだかんだ、このニ農醸がうまい😋もちろん他のも美味しいけど、バランスとコスパが最高❗️ 開けたてはガスと香りが強めで華やかだけど、個人的には開栓3-5日くらいたってからがいろんな味の要素の角が取れてさらにおいしいと思っています😊 気づいたら300チェックイン🫢

ma-ki-

Seigoさん、こんにちわ。 300チェックインおめでとうございます🎉 産土での節目酒は最高ですね⤴️ 産土二農醸はセラーに控えているので呑むのが楽しみです🎵 これからも良き酒活を～😊

Manta

Seigoさん　こんにちは^_^ 300チェックイン、おめでとうございます🎉 産土、いいですね〜呑んだ事ないんですけど😁 タイミングが合えば、ポチってでも呑んでみたい😊

ポンちゃん

Seigoさん、300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉 産土でキリ番いいですね！なかなか飲めないお酒ですが、二農醸が美味しいこと覚えておきます🫡

アラジン

Seigoさん、300チェックインおめでとうございます㊗️🎊㊗️ 産土二農醸でのお祝い、良いですね🍾 産土は、開栓当初のガス感（醸泡と呼ぶそうです）が落ち着いてからの味わいが本来の酒質設計らしいです！

ジェイ&ノビィ

Seigoさん、おはようございます😃 大好きな産土で300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉暫く産土飲めてませんが🥲ニ農醸が旨い！メモ📝っておきまーす👍

Seigo

Mantaさん、こんにちは😌ありがとうございます。僕も最近たまたま飲む機会がありますが、なかなかおもしろいお酒です😊産土に出会えるといいですね😊

Seigo

ポンちゃんさん、ありがとうございます😊穂増のワイルド感もいいですが、やはりコスパとのバランスでニ農醸はすごいです❗️ぜひ‼️

Seigo

アラジンさん、ありがとうございます😊確かに泡が落ち着いてきたあたりから旨みがグッとまして膨らみが出ます。なるほどです🧐

Seigo

ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊これ、たまたま飲める機会がありラッキーです。ニ農醸ぜひ出会えますように🙏

Seigo

ma-ki-さん、ありがとうございます😊セラーの中に控え中なんですね❗️味の変化を楽しめるので楽しみですね😌レビュー楽しみです😊

Masaaki　Sapporo

Seigoさん、いつもありがとうございます👍300チェックインおめでとうございます🎉産土でキリ番良いですね😋

Seigo

Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます😊アプリ始める前も飲んでいましたがこうして記録してみるとやはり感慨深いです笑

つぶちゃん

Seigoさん、遅ればせながら300チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊 産土は私も開けたてよりも少し置いてからの方が好みです😋結構な時間置いても美味しく飲めますね😊

Seigo

つぶちゃんさん、ありがとうございます😊産土は美味しいからすぐ減るんですけど、変化を楽しむのもいいですよね☺️

Seigo

みさき　純米

麻原酒造埼玉県

2024/9/30 12:17:38

2024/9/28

Seigo

飲んだという記録のみ。シロップのように甘かったなという印象。

Seigo

仙禽モダン仙禽

せんきん栃木県

2024/9/30 11:49:37

2024/9/28

Seigo

記録のみ。安定のモダン仙禽。日本酒を普段飲まないメンバーと行ったので😊

Seigo

新政亜麻猫

新政酒造秋田県

2024/9/29 8:51:43

2024/9/28

Seigo

出張で川崎へ。レモンサワーとビールで打ち上げして、ちょっと日本酒が飲みたいなと原価酒場へ。で、新政があったのでいただきました😊 酸味と木桶のような香り、ガス感、新政感、やっぱり美味しかったです😋

Seigo

天寶一生酛純米　特別限定酒

天宝一広島県

2024/9/26 10:27:29

2024/9/25

Seigo

こちら、ママの友達からの頂き物です。日頃世話になってるのはこちらの方だと思うのですが、遠慮なくいただきます😋 バナナ感🍌のある香り。含むと、やはりバナナっぽいフレーバー。香りと旨みはあるけどよく味わうと意外に甘みは少なくてスーッとスッキリ辛口。そのバランスが取れてて旨い😋 温まっても味が乗って旨い😋 これはお燗行けそう。暑いからまだやらないけど。

Seigo