赤兎馬
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少し甘口、酸味も少しある！
チリチリ感がかなりいい感じ！
聖酒造のお酒は風味がしっかりしているものが多い！
☆4.5
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タイムライン
赤兎馬
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精米歩合：50％
甘口ど少しもっちりとした風味！
まあまあスッキリしてる！
☆4.0
赤兎馬
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酒米：金紋錦
少し甘口、酸味も少しある！
チリチリ感がかなりいい感じ！
☆4.5
赤兎馬
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精米歩合：50％
少し甘口、酸味も少しある！
風味はかなり強い。
☆4.0
赤兎馬
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精米歩合：65％
少し甘口、酸味も少しある！
☆4.0
赤兎馬
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精米歩合：55％
酸味と甘味のバランスがかなりいい感じ
☆4.5
赤兎馬
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酒米：雄町
精米歩合：60％
酸味があって、
しっかりとしたスッキリかな！
雄町の力強さはあまりない？
☆4.0
赤兎馬
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酒米：朝日米 雄町
精米歩合：60％
酸味があってスッキリ！
熟成した感じ、コハク酸？
アンバランスな感じがいい！
☆4.0
赤兎馬
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酒米：朝日米
精米歩合：60％
風味はしっかりしてて、
酸味があってスッキリ！
☆4.0
赤兎馬
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酒米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
甘味がしっかりとしてる。
酸味もかなりあってフレッシュ！
☆4.0
赤兎馬
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精米歩合：59％
お冷で飲んでも風味がしっかりとしてる！
☆4.0
赤兎馬
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酒米：雄町
精米歩合：55％
今年も買ってしまった！
やっぱり突き抜ける旨さ！！
しっかりとしたお米の風味！
後味に行き着くまで継続する旨味！
かなり甘口？？分厚い風味がいい感じ！！
☆5.0
赤兎馬
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精米歩合：60％
このお酒を飲むといつも思うことがある
あっ、これだ！！
☆4.5
赤兎馬
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酒米：美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：+1
酸度：1.3
酵母：ND-4
スッとした入り口で少しだけ辛口、
風味は苦味をともなって、フワッと抜けていく！
☆4.0
赤兎馬
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精米歩合：50％
スッキリとした風味のお酒！
少しだけ辛口なか？？
☆4.0
赤兎馬
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精米歩合：55％
果汁のような甘みがかなりしっかりしてる！
はなやかな酸味でキレる、透明感のあるお酒！
火入れのものよりあっさりしてる！
☆4.0
赤兎馬
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精米歩合：50％
しっかりとしたフレッシュさと、マスカットの様な吟醸香が来たあとに、お米の甘みが口の中に広がり、最後は酸味でキレる！
透明感のある美味しいお酒！
特純の無濾過のものよりもっちりしてる！
☆4.5
赤兎馬
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酒米：亀の尾
精米歩合：55％
少し甘口でスッキリ、酸味もあってさっぱりしてる！
やっぱり美味しい！
オリンピックをみながら結果には賛否両論あるとは思うけど、がんばった人にはおつ
かれさまって言いたいです！
☆4.5
赤兎馬
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酒米：赤磐雄町
精米歩合：50％
ジューシーな甘味と酸味がかなり濃厚。
少し苦みが先行して切れていく！
☆4.5
赤兎馬
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酒米：吉川産山田錦
精米歩合：60％
ほんの少〜〜しだけチリチリとしたガス感を感じられる。
滑らかな口当たりと甘酸調和した旨味のあるお酒！
☆4.5