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紀土#4 南部杜氏資格保有者仕込純米吟醸
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マルディ
親友のお土産 酒蔵で購入したということで初めて呑むラベル ほんのりフルーティで優しい甘味と旨味 かすかに感じる酸味とのバランスも絶妙 和食との相性もバッチリで自分の紀土史上一位のメチャメチャ旨い酒 親友に感謝 ★★★★★
白雪濃いにごり酒純米大吟醸
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マルディ
酒蔵で購入① どぶろくを裏ごししたようななめらかで濃厚な口当たり 旨味も強いが優しい甘さで後口は意外とサッパリ なんぼでも呑めそうな危険な酒 旨い ★★★✩✩
天井川純米吟醸原酒生酒
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マルディ
酒蔵で購入 使用酒米を山田錦と悩んだがせっかくなので滋賀県産の吟吹雪に 甘口で少しとろみ感がありピリッと感もあり 芳醇で今まで味わった事のない旨味で余韻も長い かなり旨い酒 旧東海道の草津宿にある小さなさ老舗の酒蔵 すべて手作業で出荷本数も少いとの事 メチャメチャよく喋る素敵な店主で色々と教えていただきました ★★★★✩
日本盛大吟醸原酒生酒
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マルディ
かなり甘口でトロみもある まったりしてるが醸造アルコールのせいか後口は割とサッパリ アルコール度数18度 意外と旨い
利休梅純米吟醸原酒生酒にごり酒発泡
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マルディ
酒蔵で購入① 定休日にもかかわらず店の方に丁寧に対応してもらい快く購入させていただく 自分史上で最強発泡 淡麗ドライでやや辛口 米の旨味も感じられるがスッと余韻が消えるサッパリ感 メチャメチャ呑みやすい旨い酒 開栓から2〜3日経つとフレッシュさが抜けフルーティで上品なあじわに
金陵純米大吟醸 山田錦
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マルディ
香川旅行② 蔵元で試飲 やや甘口で酸味も感じられる 口に含んだ瞬間に米の旨味がいっぱいに広がる 余韻も心地よい旨い酒
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マルディ
久しぶりに会った親友と深夜の寿司屋にて やや甘口 かなり円やかで口当たりが優しい 穏やかな旨味で後口も良い 散々呑んだ後やったけど呑みやすかった