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マイナスに振り切れた日本酒度、謳われるとおりのヨーグルト風の爽やかさ。これは好み…！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の在庫が切れたときに近場のスーパーにて、「超軟水仕込み」との触れ込みに惹かれてチョイス。おお、好み！品のいい甘味で口当たりから柔らかい感じ。するっといただきました。スーパー売り場もよくよく見てみた方がいいのですなあ。
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某ヨドバシオンラインにて。おお、良い香りプラスしゅわっと感さらにプラスしてキレの良さ。あまり日本酒のイメージがない千葉県ですが、侮れず美味いのですなあ。
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神奈川県の酒蔵と小田急線コラボの一品。小田急線某駅近くのOXにて。
https://www.odakyu.jp/news/d9gsqg0000001riw-att/d9gsqg0000001rj3.pdf
勝手ながらクラシカルなイメージを持っていましたがいい意味で覆される、フルーティでモダンな味わい、これは好み…！
色んな銘柄が1合から試せるのはいいですねえ。
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都内セブンイレブンにて購入。一応公式サイトの紹介はこれ。https://www.sej.co.jp/products/a/item/021470/
セブンイレブンさん、もうちょっと味わい等の情報を追加して欲しい…笑
クリアな味わい&日本酒度低め感(書いていないので本当の日本酒度は不明ですが…)、雑味のない後味で300ミリリットルあっという間に完飲。美味。
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置いてある日本酒が好みにヒットすることが多いスーパー「サカガミ」某店にて購入。あらばしり、という響きがもうカッコいい。微かなガス感あり、でも開けたときにしゅわっとはしなかったから気のせい？口当たりの刺激がそう感じさせるのでしょうか…奥深し。そして美味しい。
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新宿京王百貨店にて。超レア！というトークに負けて笑、試飲を経て購入。日本酒度マイナスとのことで、甘い口当たりながらくどくなく、冷やしてまったりいただいております。好み。
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東京と神奈川の狭間にある電鉄系百貨店にて購入。2022年11月製造ということでいわゆる新酒というやつですかね。お気に入り旅行先である佐渡の酒の中でも北雪は都内でも手に入りやすくて嬉しいです。最初は甘さの気配を感じつつ後味はキレ。ついおかわりをしてしまいます(酔)。好み。
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都内某電鉄系百貨店にてジャケ買い。これは…大変美味しい。最初は透明感のある甘み、イヤな感じの全くない後味。山形に行きたくなりますな…。日本酒を学ぶということはとつまり、日本各地に行きたくなるということなんですね…！笑
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ワンカップで頂いて好みだった黒牛。これは日本酒度+6。いろいろ飲んでみて日本酒度が低い方が好みに合ってそうという仮説を持ち始めていたのですが、これはとても美味しく…！日本酒度だけでは分からないと言うことですね、奥が深い…！
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こちらも小田急百貨店オンラインにて。初心者の自分でも名を聞いたことのある銘酒、一口目はさらっと溶けるような上品な甘さを感じたのだけど、そこからの複雑味にびっくり…魔球的な美味しさでした。
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小田急百貨店オンラインにて購入。先から後まで雑味無く、玲瓏に流れていく感、晩秋の酒にいいですなあ。
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相模大野駅近くの酒屋にて購入。これは激しく好みの味わい…！
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都内某百貨店にて試飲を経て購入。日本酒修業中ゆえ恥ずかしながら「オオセト」は初めて。メロンやラフランスのような香りがあるのに飲んだ後は何というか硬派な「ビター」な感じ。こういう味わいもよいですねえ。日本酒奥深し。
Ryu
flatsun さん、初めまして😌
香川のお酒を有難う御座います♪
「綾菊」派手じゃ無いけど、じんわり美味しい食中酒向けのお酒が多いです😊
「オオセト」は他の県ではあまり使われて無いかもですね。
flatsun
Ryuさん、ありがとうございます。香川、好きな旅行先のひとつです。また行きたいなあ。
Ryu
flatsun さん、こんばんは！
お返事有難う御座います♪
香川好きとは嬉しいです😊
是非是非またいつか旅行に来られて、地酒呑んで下さいませ😆
flatsun
都内某所成城石井で購入。ネットにもあまり情報が無いですが、日本酒度低め感、爽やかな味わい。美味。
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神奈川某所久世福商店にて購入。噂に聞けどもあまり手に入らない銘柄をワンカップでお試し的に買えるのはよいですな。
黒糖を思わせるようなこっくりとした旨みを感じました。美味。
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新静岡セノバのヴィノスやまざきで購入。ワイングラスでいただく。香りも味も好み。
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静岡駅グランドキオスクで購入、米感あるフレッシュさで美味。
