ジャイヴ
参院選前夜、福井市片町の追憶 ③
［町寿司いちもんめ］さんを出て更に時間調整が発生したので、前によく通ってたお店に顔出しにともう一軒行きました🥰
［丸駒］は昔は福井駅前に店舗があり今でも当時のお客さんが通う繁華街［片町］の中でも老舗の１つ
大将や２代目に久々の挨拶をしてまずは［赤星］と［土用の丑の日］だったので［うなぎの蒲焼］をオーダーからさて、日本酒と行きましょう🍶
「花垣 BLEND IN 純米古酒」
柔らかくツンとした酸味の香り、呑み口ふっくら芳醇な旨味と熟成香、最後は花垣らしい透明感のあるスッキリとした甘い余韻
濃いめの［うなぎの蒲焼］のタレにも負けない味わい😋
こちらは３年超熟成させた純米酒を複数ブレンドすることで味わいの調和の追求をコンセプトにした１本✨️
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
ウイスキーのようないい色の熟成酒ですね😻鰻と合うお酒って難しいですが、これなら合いそうと想像しました😊鰻の蒲焼がまた美味しそうで😻
ジャイヴ
ポンちゃん、こちらでも☀
色でも熟成してるのが分かる感じですよね🥰
［丸駒］さんは兎に角魚の鮮度が酔いので、刺身・焼魚・煮魚なんでも美味しいですよ😋
この［鰻の蒲焼］で夏を乗り越えられそうです✨️