呑めないお酒を呑む太郎
甘味と酸味の絶妙なバランス
大吟醸らしい味わい
辛口か
五百万石70% 山田錦25% 秋田酒小町5%
杜氏さんは20代だとか
呑めないお酒を呑む太郎
日本酒センターニューキタノザカにて
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登録日
チェックイン
73お気に入り銘柄
5タイムライン
呑めないお酒を呑む太郎
キレ 辛口 酸味 余韻も強く濃厚な味わい
精米歩合60%
呑めないお酒を呑む太郎
日本酒センターニューキタノザカにて
呑めないお酒を呑む太郎
大吟醸らしい華やかなさ
飲みやすい
小川10号酵母
呑めないお酒を呑む太郎
日本酒センターニューキタノザカにて
呑めないお酒を呑む太郎
さっぱりキリッと
食中酒のような印象
呑めないお酒を呑む太郎
日本酒センターニューキタノザカにて
呑めないお酒を呑む太郎
甘味が強いが割とすっきり
無濾過
岡山県産雄町使用
呑めないお酒を呑む太郎
日本酒センターニューキタノザカにて
呑めないお酒を呑む太郎
スッキリとしているが甘味、旨味を感じた
そしてフルーティ
原料米は山田錦20%.八反錦80%
精米歩合60%
呑めないお酒を呑む太郎
日本酒センターニューキタノザカにて
呑めないお酒を呑む太郎
旨味と甘味がしっかりと感じる新政酵母
キレイだけど芳醇
15度、精米歩合40%
原料米はあきた酒こまちかと思うが、米そのものの出来を重視するため原料米の品種は一定でないとか
呑めないお酒を呑む太郎
程よい甘味と酸味、余韻もそこそこ。
強い個性はないが、とてもバランスのとれたお酒かと。
呑めないお酒を呑む太郎
春心で有名な西出酒造のお酒
甘味がありデザートワインのような味わい
余韻が少なくスッキリとしている
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今年のは、甘味が増していい感じに仕上がってると評判です。
呑めないお酒を呑む太郎
美味しくいただきました。
呑めないお酒を呑む太郎
純米吟醸 超辛口 青ラベル
赤ラベルは山田錦らしいがこれは青ラベル
香りは芳醇だが後味スッキリで飲みやすい
佐香錦100% 精米歩合55%
呑めないお酒を呑む太郎
キリッとして、酸味とコクのバランス
吟醸らしい味わい
秋田酒こまち100%使用
呑めないお酒を呑む太郎
酸味と甘みのバランスがよく呑みやすい
度数も低くガス入りで白ワインのような味わい
秋津穂使用の精米歩合65%
呑めないお酒を呑む太郎
スッキリとクセのない味 呑みやすい 合わせる食事によって味の感じ方が変わりやすいお酒のような気がした
呑めないお酒を呑む太郎
甘味はおさえめで酸味あり コクがあり、キリッとした味
呑めないお酒を呑む太郎
山田錦と秋田酒こまちを使用 コクがありしっかりとお米を感じ、また少しの酸味を感じた これが山廃らしさか
呑めないお酒を呑む太郎
甘味はおさえめ 余韻は短い スッキリしているがお米の味はしっかりとしているように感じた
呑めないお酒を呑む太郎
コラボレーション酒 佐久乃花さんと土屋酒造さんのコラボレーション コク、余韻が強い
呑めないお酒を呑む太郎
甘い 呑みやすい フルーティー キレ
呑めないお酒を呑む太郎
甘い 濁り スパークリング
呑めないお酒を呑む太郎
淡い 穏やかな まろやか フルーティー まるい