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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かじだいかじだい
一週間のうち7日はワイン飲んでますが、1日は日本酒も飲んでます。 日本酒をもっと深く知りたいと思い登録しました。 皆様の投稿を参考に自分に合う日本酒を見つけたいと思います。

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タイムライン

雅乃智 純米吟醸
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かじだい
作のなかでも特に華やかな味わいとのこと。 他と飲み比べしたことないので良くはわかりませんが、ジューシで滑らかな印象。 クセがなく、舌触りが本当に良い。 美味しいです。
光栄菊sunburst 無濾過生原酒
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かじだい
サンバーストなる名前が気になり購入してみました。 なるほど納得、バーストせんばかりの酸です。 ヨーグルトのようなアタック。後味はグレープフルーツのような強い苦味です。 我が地元、九州にもこんな美味しい日本酒があったとは知りませんでした。 日々発見です。
大山特別純米酒 十水 無濾過生原酒
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かじだい
予約受注生産の限定品とのこと。 ラベルに書いてある通りとてもジューシー。ヨーグルトの様な酸と凝縮された旨味です。 まるで日本酒界のヤクルト1000!(飲んだことないですが‥) 18%というアルコール度数を感じさせません。 美味しいです。
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かじだい
今回は写真無し。 魚金の新橋総本店で頂きました。 超フルーティー。 まんまパイナップルの甘口です。 美味しいです。 酒屋で出会ったら即購入します。
屋守純米中取り 直汲み生
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かじだい
東京。東村山の日本酒。 爽やかなブルーのボトル。 ボトルの色のイメージ通り爽やかさのあるキリッとしたドライな味わいです。口に含むと甘みが感じられ、直後にガスと酸味が追ってきます。 ミントやメロンのような味わい。 美味しいです!
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かじだい
日本酒としてはアルコール度数低めの13度。 和歌山の地下水の良さを最大限に活かすためとのこと。 水の延長のような滑らかさと飲みやすさですが、酸がしっかりと感じられます。 そしてジューシです。 美味しいです。
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かじだい
ワイングラスに注ぐとバナナのようなアロマが際立ちます。 辛口で酸もしっかりとしています。 後から心地よい苦味も感じます。 美味しいです。 どんな食事にも合いそうな食中酒です。
獺祭純米大吟醸45
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かじだい
獺祭のスタンダードな一本。 米本来の甘みが存分に感じられます。 やはり期待を裏切りません。 美味しいです。
仙禽純米大吟醸 朝日
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かじだい
お初の仙禽。 微発泡。さわやかな酸。ヨーグルトのようなアロマ。 美味しゅうございます。 これからの季節にピッタリです。
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かじだい
近所のスーパーで購入。 究極の食中酒を目指した一本とのこと。 キレの良い辛口で確かにどんな料理にも合いそうな感じです。