さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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たけっち
彩來 the starry night Vesper
ずいぶんと日が伸びましたね。
星降る夜‥を待てず、黄昏時から開栓。
でも、Vesper（宵の明星）には良い時間かも。
ま、お酒が美味しけりゃそれでいっか😁
彩來っぽい乳酸系の香り。
控えめな甘さから軽めの苦味。
喉を通る時と後味、特徴あるんだけど言葉にしづらい。妻曰く「いぶりがっこ？」
なんとなくわかる🤣
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
ホント日が長くなりましたね😊金星🌟が宵の明星として夕方の空に輝くのは10月上旬頃になるようですね🤗
いぶりがっこ風味の彩來さん😆感じでみたいです😄
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
さすがに10月までは我慢できませんね😅美味しく飲めたのでよしとします😆
同じ味でも感じ方、表現の仕方に違いがあって面白いですよね😄
たけっち
総乃寒菊 True White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
白🤍ラベル飲み比べ。
雄町らしい厚みある甘旨ジューシーさがありつつも、するりととける。
甘味は果実というよりも透明感ある白砂糖。
最後のほろ苦さもよいですね。
子どもの運動会で日に当たりすぎてお酒がまわる😆幸せな一日でした。
たけっち
射美 WHITE
結婚記念日です。
なんとなく白🤍ラベル飲み比べ。
ウェディングドレスっぽく（適当）。
WHITE射美は初めて。
ラベルが撮りづらい😅
香りは控えめで酸強めの甘酸っぱさ。
酸味はキツい類ではなく、柔らかいというか穏やかというか。優しい。
なかなか飲めない射美。とても美味しかったです。
さしゅー
たけっちさん こんばんは(^o^)結婚記念日おめでとうございます✨確かにホワイト射美はウェディングドレスに似てますね!素晴らしいお酒でお祝いですね！
ma-ki-
たけっちさん、こんばんわ。
結婚記念日おめでとうございます🎉
最近、さけのわさんでもよく拝見する射美でお祝い🎁素敵な記念日になったことでしょうね😊
えりりん
たけっちさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
結婚記念日おめでとうございまーす💍💐
ホワイト射美がウエディングドレスって(''∇^d) ﾅｲｽ☆!!
また飲みたく（着たく）なりました😆
たけっち
さしゅーさん、おはようございます☀️
忙しい一日で、夕方になって思い出した記念日ですが😅美味しいお酒でした😍
たけっち
ma-ki-さん、ありがとうございます😊最近、射美よく見ますね🍶なんとなく嬉しい☺️記念日も（二人とも）なんとか思い出して声をかけあいました😅
たけっち
えりりん、おはようございます🎵まあ、白🤍つながりは適当ということで🤣
女性は何度も着たいものですか？夫の身としては（和装も洋装も）着てもいいけれど人前に出たくないなあ💦
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
結婚記念日💍おめでとうございます🎉ホワイト射美さん👰写真には写りにくいけど、メッチャ存在感あります😍羨ましい〜🥹
結婚記念日って忘れがちですよね😅
アラジン
たけっちさん、結婚記念日おめでとうございます㊗️💒
凄くお上手にラベル撮影されましたね😳こんな風に文字が読めるように撮影できずにお手上げでした😅
いくつになっても純白な気持ちで夫婦生活、素晴らしいです😊
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😄
次男の小学校最後の運動会だったもので、結婚記念日なぞ（！）そっちのけでした😅戦犯が自分だけでなかったので安心していることは内緒🤫
たけっち
アラジンさん、ありがとうございます😊スマホ、カメラとも詳しくないのですが露出をいじってみました。
夫婦とも相手色に染まりまくって純白どころか💦まあ、妻には記念日と白のくだりは話してませんが🤣
つぶちゃん
たけっちさん、結婚記念日おめでとうございます🎉💍WHITE射美でお祝い🥂素敵ですね✨
純白かぁ〜そんな時もありましたよね〜🤣これからも色んな色に染められちゃって下さ〜い🤗ラベル写真良く撮れてます😉👍
たけっち
つぶちゃん、ありがとうございます😊
純白ねぇ〜って感じですよね🤣染められすぎてお互い（腹）黒くなってきたような😅
一年に一回くらいは初心っていう言葉を思い出すのも良いですね😁
たけっち
甲子 RAIKOU 雷光 純米吟醸 生酒
爽やかで華やか、いい香りです。
シュワっとした舌触り。軽やかなガス感がよき。さっぱりとして美味しい。
冷え冷えでは甘さは控えめ。温度が上がってくると甘旨に。それでもベタッとせずにきれいなフィニッシュ。
暑い一日だったので、飲みやすくていい選択でした。ご馳走様。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃
コチラの甲子さんは初めて見ました！雷光⚡️のようにパッと華やぐ旨さですかね🤗
ホント昨日は暑かったんで🥵良いのいかれましたね👍
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄
私もこの甲子は初めて見ました！
味の変化もスパッと電光石火⚡️さっぱりと飲めて美味しかったです😍
たけっち
作 神の穂 純米吟醸 2024
この神の穂を飲みたくなって作を取り扱っている酒屋さんへ。
残ってた！よかった😆
香り華やか。
透明感あって軽めの甘旨。早めに苦味が広がります。
バランスがいい。旨いなあ、うまい😍
たけっち
赤武 翡翠 純米吟醸
5月ですが暑い一日でした。
ってことで涼しげなこちらをいただきます😋
美味しいとわかっているので一升瓶案件です。ラベルもきれいです。
爽やかな甘味と酸味。
透明感あって低アルだけど薄いわけじゃない。やっぱり美味しいなぁ。
たけっち
天明 Kitakata Yamada 東京精米 Version
初めて見かけて、ついついお持ち帰り。
福島喜多方の山田錦を東京の某有名米屋で精米、福島に戻って醸されているとか。
お、香りが独特。85%の低精米も納得。
そしてドライですね。透明感もあります。
オリを混ぜてもさらりとした飲み口は変わらず。アルコール度数が低いからかしら。
低精米でさっぱりとしたこの美味しさ。
米を削る意味とは？米、本来の味とは？日本酒が誇るべき旨みとは？
私には答えられないけれど、美味しいお酒であることはわかりました。ご馳走様でした😆
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃
旅するお米の天明さん！フジフジさんが飲まれてコメしてたので印象に残ったます🤗
その質問には我々も答えられませんが😅飲みたい一本か？って言われたら直ぐにYes‼️って答えます😄
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
細かいことはさておき、飲みたいお酒かはわかる。名言だと思います😆問題は飲みたいお酒だらけなことですねぇ😅
たけっち
文楽 凉凪 純米吟醸 無ろ過原酒
昨年の今頃にいただいた凉凪を今年も。
rebornも飲んでみたいんですがなかなか出会えません😖
キリリと爽やかな口当たり。
甘味もありつつ、すぐに苦渋でキレます。
少し乳酸ぽさを感じるのは彩來と一緒。
鼻に抜けるアルコール感も良いですね。
天ぷらと一緒に美味しくいただきました😄
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
我々は初埼玉が文楽REBORNでした🤗思えばもう2年以上前の話！時が経つのは早いですね😌久しぶりに文楽飲みたいなーって思いました😄
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️
REBORN、なかなかタイミングが合わないのです、羨ましい😖
文楽無印もクラシックさだけでない、食中酒としても単独でも楽しめるいいお酒でした✨
たけっち
越後鶴亀 花晨 純米大吟醸
花晨（かしん）の火入れ、純大です。
新潟といえばの五百万石。
淡麗なイメージでしたが、柔らかくしっかりした甘さと旨さは五百万石ぽくないかも。
それでもさっぱりと爽やかにキレて飲みやすいです。
塩鮭と一緒に。
美味しいなぁ。結局、空になってしまいました（半分以上、妻が飲んでいますが😅）。
たけっち
わかむすめ 十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒
萌木と迷いましたが、まずは皆さんの評価高いこちらをお持ち帰り。萌木は次に出会えたら。縁に期待。
にごらない十二秘色です。
一口目はアルコール感強め？と思いきや、二口目からはうまうま😍ジュワッと甘旨です。
ピリピリとしたガス感もあってジューシィ。
秘色の名のとおり上品な味わいですね。
ご馳走様でした。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
お！十二秘色いきましたね‼️そうそうジュワ甘旨ですね🤗わかむすめは全種制覇したくなりますね😁
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
わかむすめ、花や色の名がそれぞれ名付けられていてラベルを見るのも楽しいですね😊彩りが素晴らしい✨確かに全種いきたくなります😆
ワカ太
たけっちさん、こんばんは😃我が家にも十二秘色眠ってます🩷みなさんのレビュー見ると、ほんまに美味しそうで、いつ開けようかワクワクが止まりません😆
たけっち
ワカ太さん、こんばんは🌙
十二秘色、美味しかったです😍一升瓶で大正解でしたー😊
期待して良いと思います‼️
たけっち
荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 生酒 しぼりたて
大好きな荷札酒。
久しぶりにいただきます。
ジュワッと濃いです。
甘くて旨い。雄町っていう感じ。
生酒らしく少し荒々しさも。
トロッとクリーミィな甘さから苦味に変化していく。
やっぱり美味しい😍
たけっち
十一屋酒店 純米吟醸 無ろ過生原酒 数量限定 蔵出し酒
こちらも北西酒造さんに伺ったときにお連れした蔵出し酒。飲み比べとして2本。
白ラベルと水色ラベルです。
🤍ラベルは甘々でジューシー。
🩵ラベルはフレッシュ。
共通するのはスムーズさ。
これは美味しい。特別感あります。
単体で飲むなら水色。つまみがあるなら白ラベルですね。
楽しい飲み比べでした。ご馳走様😋
アラジン
たけっちさん、おはようございます😃
北西酒造さん、蔵出限定でこんなお酒があるんですね😳初めて拝見しました！
彩來や文楽Rebornはお洒落なボトルデザインですが、クラシックで良いですね☺️
美味しそう🤤
たけっち
アラジンさん、今晩は😄
なかなかいいお値段の本数限定300ml瓶です😅ちょっと佇まいがありますよね。
飲むと確かにスペシャルな味わいでした✨
えりりん
たけっちさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
十一屋って盛岡に酒屋さんあったのでビックリしちゃった👀‼️
たけっち
えりりん、今晩は🌙
ググってみたら素敵なお店👍こちらにも行ってみたい😋でも出不精なんだよなあ😖
埼玉県上尾の酒蔵も素敵でしたよ✨
たけっち
十一屋酒店 純米吟醸 無ろ過生原酒 数量限定 蔵出し酒
彩來、文楽の北西酒造さんに伺ったときにお連れした蔵出し酒。
フロストガラスに木札のおしゃれボトルです。
飲んだ瞬間、妻と顔を見合わせて頷きました。美味しい😍
上澄みは甘みと透明感がすごい。
いちごのような甘さからスッとキレる。きれい。
オリを混ぜるとピリピリ、ジュワが増します。
あっという間に四合瓶の中身が消えてしまいました。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃
酒造で買われた感のある、おしゃれボトルですね🤗我々も飲んで顔を見合わせる事がよくあるので😄その美味しさがメッチャ伝わります👍
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄
必ずしも一致しない好みが重なると嬉しいですよね✨このお酒は本当に美味しくて、まさに瞬殺でした😍
たけっち
紫宙 純米吟醸 スノーラベル 生酒
連休の谷間の3日間。
頑張ったので今宵も美味しいお酒を飲みたい！セラーに入っていた紫宙をいただきます。
香りは控えめ。
旨苦ですね。最後はしっかりとした苦味でキレるので飲みやすい。
雑味は少なめで、きれいなバランスの良いお酒です。
気づくと四合瓶が空になっていました。
美味しかった〜😋
えりりん
たけっちさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
ご褒美紫宙*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*嬉しいっす
まだ飲んでないラベルなので、空になるほどって飲んでみたい🎶
たけっち
えりりん、こんばんは🌙
紫宙、どれも美味しいですね👍そして飲みやすい✨
追いかけたいっていう方が多いのもわかります。取り扱っているお店もわかったので、私も少しずつ飲んでいきたいです😆
たけっち
山三 純米大吟醸 山恵錦 四割 無濾過生原酒
初めての山三です。
これも最近よく見ていたので飲みたいお酒でした。
ピリピリ、ジュワー♪
甘酸ですが重くなく、軽やかだけど味わいはしっかり。
リンゴ系の果実みもあってとても綺麗です。
これは人気でるわ、と思いつつそろそろ撃沈の予感😆
たけっち
文楽 樽酒 本醸造 杉樽詰め
北西酒造さんの直売所、十一屋酒店さんにお邪魔しました。
何本か持ち帰ったのですが、妻の第一希望はこれ。樽酒（杉樽詰め）です。
最近の北西さんのトピックとは違うような😅
でも、私も大好き。
樽の香りがふわっと香ります。
味わいは落ち着いていてすっきり。主役である樽酒の香りを引き立てます。
そして、口に含んでも喉に落ちた後にも、杉樽のあの香り。たまらない。
ゆっくり楽しませていただく予定です。