たけっち
天美 純米大吟醸 廣島千本錦
フレッシュな香り。
ピリッとした発泡感あり。
甘味が先行し渋みも後から追いかけてバランスよく喉を通ります。余韻も長くはないけれど、じんわりと幸せな気持ちにさせてくれます。
山田錦と飲み比べましたが、どちらも美味しい。選ぶなら滑らかさのある山田錦かなあ🤔
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たけっち
天美 純米大吟醸 長州山田錦
爽やかで甘い香り。ガス感もあり。
口中に優しい甘味がゆっくりと穏やかに広がっていきます。
じんわりと膨らんで喉に落ちていった後は、舌先を軽く刺激しつつきれいにキレる。
ぐう、美味しい。
たけっち
みむろ杉 十周年感謝酒 純米大吟醸
備忘録
香りは控えめ。
すっきり。
ピリピリと微炭酸。
透明感あって美味しい。
温度が上がってくるとまろやかな旨みも感じられます。良き！
たけっち
文佳人 夏純吟 うすにごり 生
備忘録
火入れがとても美味しかったので、美味しさに確信を持って一升瓶でお迎え。
甘すぎず、キレがあってうまい！
たけっち
福海 山田錦スパークリング
備忘録
さっぱりとドライ。
細かい泡が踊る。
泡は早めに落ち着くけれど、舌先の発泡感はしっかりと感じられて楽しめます。
福海も間違いないなあ。
たけっち
楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町
備忘録
家族が順にコロナ感染。
肺炎っぽくなってしまい、しばらくベッドで生活。お酒も二週間近く離れていました。
久しぶりのお酒でしたが、鼻の炎症もひどく味がわからない😱アルコールっぽさだけ感じます。妻は最初から美味しかったみたい💦
リハビリがてら一日一合。
三日目でようやく美味しく。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんばんは😃
家もノビィがかかったコロナ🦠が凶悪でかなり長引きましたが、肺炎は大変でしたね😓3日後にお酒🍶が美味しく感じられて良かったです🤗
さしゅー
たけっちさん こんばんは😊コロナ大変でしたね（泣）肺炎っぽくなられたのも大変でしたね…最終的にお酒を美味しくなられるまで回復されて良かったです！
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
コロナは4年ぶり（2回目）でしたが今回の方が辛かった〜😖
味覚の回復は今回の方が早かったような。ひとまず美味しくお酒が飲めて幸せです♪
たけっち
さしゅーさん、ありがとうございます😊
リハビリは早めに、そして続けることが大切だと思い、毎日頑張りました😆
おかげで（？）夏酒を美味しく飲めるようになって良かったです😋
ポンちゃん
たけっちさん、おはようございます🐥
肺炎のようになられたとは😱ものすごく辛かったですね。飲めるまで回復されて本当に良かったです🥹
間違い無い美味しさの楽器正宗をリハビリに選ばれたのがさすが👍✨
たけっち
ポンちゃん、おはようございます☀
咳が続きましたが、短いリハビリ明けには美味しくお酒が飲めています🍶
予感はあったとはいえガッキーの味がわからなかった時はショックでした😱
たけっち
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 無濾過生原酒
本日2本目。
ジュワッとして美味しい。
寒菊らしい甘旨です。
温度があがるに従って旨みマシマシ。
堪らんです😆
たけっち
亜麻猫 PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒
7月上旬に家族仲良くコロナ感染。
味覚に違和感あったのでリハビリしつつ、さけのわを少しお休み。
日本酒の日なので、ゆるゆると再開してみます。
てな訳でこちら。スパークでない亜麻猫🐈⬛は初めて。
とても軽やか。酸味が特徴的ですね。日本酒っぽくない。
控えめな果実感ある甘さ。美味しい。
でももっと日本酒を感じられるのも飲みたくなっちゃうかも😅
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
暫く上がらないんで心配してました😥が家族でコロナ🦠は大変でしたね😓でも日本酒🍶の日に復活の投稿が見れて良かったです🤗初日から2本目もいかれて！順調ですね😁
たけっち
ジェイ&ノビィさん、ご無沙汰しています😊
なんとなく一休みしていました😅暑い日々でも楽しく日本酒ライフを続けていたのでゆっくり備忘録をつけたいです😆
たけっち
福海 レイホウ 生酛 無ろ過生原酒
甘い香り。
口に含むとピリピリとしたガス感と気持ちの良い酸味があって、じんわりと甘さが残る。
微かに乳酸ぽさも感じるかな。
最後にわずかな苦味も。
美味しいですねぇ😍
飲みやすくてスルスル飲んでしまいます。
これも一升瓶で。少し飲み過ぎな気がするなあ😅
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんばんは😃
福海さん！旨いですよねー🤗
我が家はスパークリングが冷蔵庫に控えてます👍楽しみ〜😊
ひるぺこ
たけっちさん、こんばんは。福海の生酛良いですね。この前長崎酒のイベントで飲んで美味しくて、今度家飲みしよう！と思ってたんです。早く入手したいなー😊
たけっち
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊
福海スパークリング、我が家でもキンキンに冷えています😆福海が美味しいのはわかっているので楽しみしかないですよね🤩
たけっち
ひるぺこさん、こんばんは😄
福海、どの酒米も美味しいです😍うちもイベントでおいしさにびっくりしてファンになりました。ぜひ家飲みで‼️
Ohmine Junmai大嶺3粒 夏のおとずれ
たけっち
大嶺3粒 夏のおとずれ
今日も暑い一日でした。
さっぱり飲める日本酒が飲みたい。
ってことでこちらを。
穏やかな甘酸。柑橘を思わせます。
喉を通る時のほろ苦さも良き。
やっぱり美味しい。
間違いない。
たけっち
谷泉♯福海 コラボレーション醸造酒
#能登の酒を止めるな！
共同醸造酒。
美味しかったけれど、オリジナルレシピの方が好みだったかな。
大好きな福海を通じて、谷泉という美味しいお酒を作る蔵を知ることができました。
素晴らしい取組だと思います。
ごちそうさまでした！
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
能登酒応援📣のコラボ色々と出ていて素晴らしいですよね🥹我が家にも別のコラボ酒🍶が控えてます🤗飲んで応援！楽しみです
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️
寄附や現地でのボランティアといった素晴らしい活動だけでなく、私たちが楽しみながら少しだけお手伝い🍶ができる取組がありがたいです😊しかも美味しいなんて🤩
たけっち
谷泉 オリジナルレシピ再現酒
#能登の酒を止めるな！
初めていただく谷泉です。
香りは控えめ。
甘さあり、ガス感あり。
さらりとして美味しい。
うん、とてもおいしい。
たけっち
乃寒菊 OCEAN 99 青海 -Summer Sea- 無濾過生原酒
軽やかな甘さと酸味。
瑞々しいりんごっぽさ、って裏のラベルまんまだわ🤣
最後にわずかな苦味を感じるけれど、夏酒らしくゴクゴクいける。
これも一升瓶で正解だなあ。
たけっち
作 雄町 純米吟醸 2024
このラベルの雄町は飲んだことないなあとお持ち帰り。
しっかり冷やしていただきます。
うん。雄町。
そうですよね。という感じ。
甘くてジューシーで厚みのある味わい。
幸せですな。
たけっち
山形正宗 夏ノ純米
去年飲んで美味しかった花火ラベル。
今年もいただきます。
うひゃ旨い。フルーティ！
メロン🍈かなあ。
しっかり旨みが感じられるけれど、後味はさっぱり。舌先に発泡感が残る。
ニマニマしながら次の一杯を注いじゃうヤツです。
たけっち
尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸
自転車や車を少しいじって汗をかいたので、明るいうちから喉を消毒。
暑い日は夏酒ですよね♪
立ち姿も涼しげです。
口当たりはふわりと甘く軽やか。
苦味酸味もあるけれどバランスよくまとまっている。
喉を通った後、舌にじんわり短めの余韻。
きれいな香りが鼻に抜けます。
夜はこれから。ほろ酔いで楽しい時間を楽しみます😊
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
汗💦かいた後の水分というかアル分補給と喉の消毒は大事🤗日も延びてきて明るいうちからのスタートは気分も上がりますねー😊オゼユキ夏吟旨そー😋
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊案の定、日本酒は全身に行き渡りまして強制的な休養が取れました😅
夏のオゼユキも素晴らしかったです👍
たけっち
文佳人 夏純吟 純米吟醸
昨年飲んで美味しかったお化けラベル👻
なんだかんだラベルの蓄光を楽しんでしまいます。かわいいのよ😍
やっぱりおいしいですねえ。
夏酒なんだけれど旨みもしっかり。
炭酸シュワっと、からのうまうまジュワッと（語彙力）。
最後のビターな苦味が良くて、次の一口を求めちゃいます。