higeばくれん超辛口 吟醸吟醸生酒亀の井酒造山形県2024/2/20 13:54:022024/2/20家飲み部36hige雑味がなくキレがものすごく良い 水のようで水ではないキレの中に感じる旨みが◎ 単純に辛いだけじゃない素敵な辛口酒。 ★ ★ ★ ★
hige喜久泉吟冠 吟醸酒吟醸西田酒造店青森県2024/2/15 16:47:332024/2/16家飲み部34hige穏やかで丸みがあって美味しい。 少し主張が少なめかとも思うが、 とても綺麗な酒質ですいすいと飲み続けられる。 ★ ★ ★ ★
hige金雀純米吟醸 50純米吟醸生酒堀江酒場山口県2024/2/11 13:04:012024/2/11家飲み部35higeフレッシュなガス感でラムネのような懐かしさを感じる。 雑味がなく主張もあまりないが奥行きがあり味の移ろいを楽しめる。 キレ良く余韻の最後に現れる微かだが妖艶な甘みが◎ ★ ★ ★ ★ ★
hige白鶴Alternative 純米大吟醸 白鶴錦純米大吟醸白鶴酒造兵庫県2024/2/7 14:21:372024/2/7家飲み部33hige心地良い果実香。 程よい酸味を伴いつつ、雑味のなさ・旨み・キレのバランスがとても良い。 はっきり言ってとても美味しいお酒だと思います。 ★ ★ ★ ★ ☆
hige流輝純米吟醸 無ろ過生 山田錦純米吟醸生酒無濾過松屋酒造群馬県2024/2/7 7:22:492024/2/7家飲み部32hige酸味の強めないちご様の風味 すっきりさわやか。 とても透き通っているのに奥溢れる旨みとそれを引き立てる苦味・酸味が心地よい余韻へと繋いでくれる。 ★ ★ ★ ★ ☆
hige嵐童特別純米 あらばしり 出羽の里特別純米生酒荒走り杉勇蕨岡酒造場山形県2024/2/2 14:41:122024/2/2家飲み部22hige口に含んだ瞬間に柑橘様の酸味がある。 まろやかな甘味の後に旨みが追いかけてくる。 とても穏やかに、まろやかに余韻に続いて最後にアクセントの苦味をふわっと感じる。 ★ ★ ★ ★
hige鷹長菩提もと純米酒純米生酒油長酒造奈良県2024/1/24 12:12:022024/1/24家飲み部30hige芳醇な香り。 クリーミーで甘い。ホワイトチョコレートを思わせる味わい。 だらりと甘さが残らずほろ苦さと共に穏やかにきれる。 ★ ★ ★ ★
higeAKABU純米吟醸 NEWBORN純米吟醸生酒赤武酒造岩手県2024/1/22 12:54:562024/1/22家飲み部40higeはじめは少しピリッとするが、瑞々しくすっきり爽やかですいすいと飲めてしまう。 この爽やかさを邪魔しない程度の旨みを感じ抜群のキレの良さで去っていく。 ★ ★ ★ ★
hige菊姫山廃純米生原酒純米山廃原酒生酒菊姫石川県2024/1/20 13:54:332024/1/20家飲み部31higeとてつもないキャラメル感。 品のいい米のスイーツに甘すぎないキャラメルをかけて食べいてる感覚。 濃旨だけど余韻はすっきりしていてとても飲みやすい。 ★ ★ ★ ★ ★
hige七本鎗純米 活性にごり酒純米にごり酒冨田酒造滋賀県2024/1/18 14:00:272024/1/18家飲み部32higeものすごい発泡感。 味わいはとてもドライだがあとからしゅわしゅわ感と共に甘苦が押し寄せてくる。 味の抑揚と比べると余韻はとても優しく穏やか。 ★ ★ ★ ☆
hige光栄菊Hallo!KOUEIGIKU 無濾過生原酒原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県2024/1/18 13:11:152024/1/18家飲み部31higeみずみずしい果実の酸味と甘味が弾ける。 やや甘さ優勢で、適度な苦味も相まってバランスの良い余韻を感じられる。 ★ ★ ★ ★
hige会津娘片門 純米吟醸純米吟醸生酒高橋庄作酒造店福島県2024/1/17 12:25:012024/1/17家飲み部29hige滑らかな口当たり。 穏やかで優しい吟醸香と米の余韻が自然な甘さとマッチして◎ 派手ではないけどツボをグッと抑えてくる味わい。 ★ ★ ★ ★ ★
hige雨後の月中汲み 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒中取り相原酒造広島県2024/1/10 13:33:142024/1/10家飲み部26hige澄んだ甘味が口いっぱいに広がる。 淡い酸味を伴って旨甘味がさらに膨れ上がり穏やかにフェードアウトしていく。とても綺麗な余韻。 ★ ★ ★ ★ ☆
hige大号令純米原酒生酒槽しぼり馬上酒造場広島県2024/1/10 13:16:502024/1/10家飲み部19hige飲み口は水のようにすっきり。 程なくして感じる酸味の後にじんわりと旨みが追いかけてくる。 どっしり旨口だがキレがとても良い。 ★ ★ ★ ★
hige悦凱陣純米吟醸 興 うすにごり生純米吟醸生詰酒にごり酒丸尾本店香川県2024/1/9 16:06:562024/1/10家飲み部28hige非の打ち所がない程綺麗かつ旨みを感じられるお酒。 このお酒の良いところを探っているうちに気づけば残り僅かに。答えは見つけられず。 自分好みのお酒のあるべき姿に辿り着いた気がやんわり感じられました。 ★ ★ ★ ★ ★
hige天美純米大吟醸 播州愛山純米大吟醸長州酒造山口県2024/1/6 12:44:352024/1/6家飲み部22hige果実様のとても良い香り。 甘味は穏やかだがじんわりと旨い。口内で時間が経つにつれどんどん旨みが広がっていく。 余韻はやや長く澄み切った甘さとともにキレる。 ★ ★ ★ ★ ★
hige天美純米大吟醸 長州山田錦純米大吟醸長州酒造山口県2024/1/6 12:23:422024/1/6家飲み部28higeうっとりする芳香。 上品で程よい甘味に米の風味が重なり綺麗だけど深みのある美味しさ。 余韻は短めだがとても美しい。 ★ ★ ★ ★ ☆
hige而今特別純米 にごりざけ生 2023特別純米生酒にごり酒木屋正酒造三重県2024/1/4 12:11:412024/1/4家飲み部27higeとてつもなくフレッシュかつジューシーでミルキー。 甘味はそれほど強くなくキレも良い。 米らしさがふわっと香る余韻がとても良い。 ★ ★ ★ ★ ★
hige夜明け前澄上 純米酒純米小野酒造店長野県2024/1/1 12:34:292024/1/1家飲み部21higeあけましておめでとうございます。 香り味ともに柑橘風の甘味を感じられる。 少しベタつく感じもあるが、米の旨みが膨らむと同時に上手にキレる。 ★ ★ ★ ★