hige田酒特別純米酒 山廃仕込特別純米山廃西田酒造店青森県2024/3/28 14:31:482024/3/28家飲み部36higeグッとくる旨みとそれを引き締める苦味が同時にやってくる。 絶妙な塩梅を保ちつつ、やや旨み優勢で程よい酸味と共にフェードアウトしていく非の打ち所がない構成。 年々美味しくなっている気がする素晴らしいお酒。 ★ ★ ★ ★ ★
