Nf bapak
クラシックでまろやかな日本酒らしい風味、やや辛口、旨味、甘味も少々。
普段は避けがちなタイプですが、たまたま立ち寄った店頭に試飲販売で来られていて、いくつか手頃な価格帯のものを試した結果、これを頂いてきました。
清酒は甘酸辛苦、香りや重み、様々な方向にベクトルが向かうところが難しく、また楽しみ甲斐がありますね。
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Nf bapak
まろやかで甘みがふわっときて、旨味、ガス感がピリッと。
結構しっかりしたボディ。
初一歩己、美味しいです。
一緒に買ったうすにごりも楽しみだー。
Nf bapak
まろやかな口当たり、クラシックな清酒系の香り、少しの酸味。なるほどこれがＩＷＣチャンピオンサケなんですね。
それをカップ酒で販売してくださる南部美人さんも素晴らしい。ありがたやありがたや。
Nf bapak
クリーミィ、かつフレッシュなラムネ。
うまいっす。ただただうまいっす。
あぁ、美味しいお酒を美味しく飲める幸せ。
結構元気なにごり酒で、注げるほど泡立ちが収まるまでにしばらくかかりました。
大典白菊のウインターボム程ではありませんでしたが。
Nf bapak
すっきりやや淡麗、フレッシュです！
にごり酒ですが火入れしてあるので、微発泡くらいに留まるとの事。
蔵元の方が4種類飲み比べで注いでくださったのですが、いつもの小さなプラカップに底から1cmくらいなみなみと入れてくれるので、つい嬉しくなって別の4合瓶も仕入れてしまいました。冷蔵庫いっぱいなのに…。
Nf bapak
クラシック寄りまろやか旨味系。
以下Sakenomyより転載。
味わいの特徴
料飲店様専用商品。新酵母を用いて醸造したしぼりたてのお酒を生のまま低温貯蔵することで、大吟醸のような香りと新酒のような新鮮な風味を実現。美しくもてなす、新壱合スタイル。
情報詳細
特定名称 普通酒・清酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米 国産米
アルコール度 14〜15%
日本酒度 +3.0
さけのわで皆さんがUPするような各地の銘酒、地酒が頑張って切磋琢磨しても、市場的にスーパーで紙パックに入って売られている、大手酒造メーカーのこの手のお酒が量的には多数を占めているんだろうなと思うと、勿体ない気がします。
嗜好品なのでアカンとは言いませんが、せっかくの日本酒のポテンシャルをご存知ない人が多いなあ。
Nf bapak
辛口でフルーティ。
Nf bapak
家で開けたので舌にピリッとガス感、お店で頂いた時とはまた違った感じ。
お店の甲子フェアで3種飲み比べした際は、水のようにするする入りそうで、でも濃く感じましたが、家で開けるとまた違った感じです。
店では酸味が隣りの純米大吟醸春酒香んばしより強く思いました。
どちらも美味しく価格差でこちらに…。
Nf bapak
純米生原酒さくら
純米吟醸超辛口
特別純米生原酒若水と、
純米大吟醸別誂
純米吟醸愛山
純米吟醸生原酒愛山 の3種飲み比べをそれぞれ妻と二人でいただきました。
二人で行くと楽しめる分が2倍になるので嬉しいです。
私的には甘酸含め自己主張の強い若水が美味しかったです。
Nf bapak
舌にピリッとガス感、フレッシュな酸味、さっぱりとしていてほんのり甘味も。
後味にかけて清酒感が漂ってくる感じ。
ひらがなではありませんが、安定のたかちよクオリティ、美味です。見つけたときが買い時。財布と冷蔵庫が反比例…。
Nf bapak
まろやか、しっかり酸味、甘味もそこそこ。ひと口飲み干すたびに感嘆のため息が漏れます。
さすが赤武、おいしいです。
純米とは思えない。
税込み1650円、コスパ激高です！
また来年!!
Nf bapak
同じ純吟でも火入れと垂れ口でこんなに違うんですね。
まろやかで芳醇旨口。鮮烈な口当たりの火入れとは同じ純吟とはなかなか…。
今晩は梵に続き黒龍と、福井の酒まつりです。知らずに開けたらどちらもまろやか系だったのが誤算でした。
Nf bapak
まろやかで酸味が少々。
どちらかと言うと伝統的な清酒の味わい。
燗酒に向く感じです。ひやおろしですもんね。
梵ちゃんフツーにおいしい。
安定の美味さです。
Nf bapak
フレッシュな味わいに全振り。
ある意味突き抜けてる潔い醸し方と言いますか、さすが仙禽としか言いようがない。
Nf bapak
まろやか〜ん。
燗酒向き、と分類されていましたが、冷やで十分楽しめましたよ。
Nf bapak
3本の中では1番辛口。
でもすっきり美味かったですよ。
高い=美味いではないお酒の世界。やめられまへんなぁ。
Nf bapak
昇開橋ラベルよりは酸味少なめ、でも美味しいです。
定価でも新政アッシュの半額以下ですが、それほどの差はないかと。
Nf bapak
初新政。
ごめん、正直価格差
ほどの差異を感じなかった。
若波山田錦優秀。
Nf bapak
うめー。
而今の張り紙に惹かれて入ってしまった。
なんばの星空スタンドでは売り切れだった而今もここでは飲めました。
小振りのグラスというよりおちょこですがね。
食べ物はビールに合いそうなパック詰めの焼きそばなどより、いいもの食べられました。
Nf bapak
ラムネ。
磨いて削ればヨシ、ではないことを教えてくれる。
でも高いのはやっぱり美味い、と言う当たり前のことも…。