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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あちょおあちょお
寿司好き、酒好き、 ゴルフ下手の横好き 日本酒初心者です 美味しいお酒をいろいろ教えていただいても、すぐ忘れてしまうのでもったいない。 記録して美味しかったなぁ〜を思い出して2度楽しみます。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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あちょお
爽やかな甘味、酸があって抜ける。飲みやすい。いちごっぽい酸 ゴールデンチュンチュン美味しい😋
ひるぺこ
あちゃおさん、こんばんは。未だゴールデンチュンチュンしたことなくて、やっぱり1番価格ランク高いんだなー💸
ロ万ZEロ万 純米吟醸生酒
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あちょお
マスカットっぽい香り、甘めだけど酸でスッキリ 「一号」の文字が「一ロ万(ひとろまん)」と読めることに気が付き、「酒造りはロマン」の言葉と重なって、「ロ万」という名前になったらしい。
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あちょお
アルコール分:18度、日本酒度:+21 酸度:1.9、アミノ酸度:1.3 完全発酵で糖度0らしい。 キレッキレ。 香りすごいアルコール 魚介にいい感じと思う もっと完全発酵させたら日本酒度+28までいけるらしいが酵母が一気に死滅してめちゃくちゃ苦くなってしまうらしい。
ひるぺこ
あちょおさん、こんばんは。HYPER DRYヤバい日本酒度ですね😳でも興味津々!キレッキレで刺身に合わせて飲んでみたいです😆
あちょお
ひるぺこさん 正にキレッキレでした😊 純粋??なアルコール感
三百年の掟やぶり純米 生酒 無濾過槽前原酒
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あちょお
厳つい名前に惹かれて 名前に反して爽やかな酸。アルコール感で抜ける感じ。旨味。飲みやすい。 搾りたての酒に一切手を加えない無濾過原酒を出荷するというのが蔵の三百年の掟破りだそう。
六根純米吟醸 サファイア
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あちょお
華想いという酒米 酸。甘みは穏やか、熟れてないマッカ。まろやか比重少し重そう。ジューシー。穏やかな苦香ばしさと旨味。優しい印象
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あちょお
二兎の酒蔵 フルーティーな香り。バナナっぽいかな? 酸もあって口当たりいいがコクがあってジューシーで喉ごしスルスルって感じではない。アーモンドのローストっぽいコクのある苦味。麹。
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