あちょお林純米吟醸林酒造場富山県2025/2/18 10:06:342025/2/18花狩人 かとう30あちょお旨味、苦味、アルコール感、少しの酸、少しの華やかさでいい感じ。アルコール由来の苦味で抜ける感じだけど、香ばしさはナチュラル。温度上がると甘旨が出てくる。香ばしさにもコクが出る。 どっしりでも軽くでもなく中間、料理に合う万能感あり。でも特徴がないわけでもない。 もっと有名になってもいいお酒と思う。
