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日本橋ふくしま館 MIDETTE

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東京都 中央区 日本橋室町4-3-16 柳屋太洋ビル 1FGoogle Mapsで開く

タイムライン

ロ万ZEROMAN純米吟醸生酒
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日本橋ふくしま館 MIDETTE
82
(カワダ調べ)
ロマン ハナイズミ ゼロ号から始まるので最初の仕込みのロ万 ラベルは夜に雪の結晶ですが私には少しわかりにくい感じ。 柑橘系でモダンな食中酒。 ロ万はなぜか偏光箔のラベルが多い気がします。 「酒造りはロマン」という言葉と、仕込みの番号を記す「一号」の文字が「一ロ万(ひとろまん)」と読めたことから。 通常の三段仕込みに加えて、もち米を使った四段目の仕込みを行うもち米四段仕込みを全量で行っています。
天明中取り零号生酒
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日本橋ふくしま館 MIDETTE
95
(カワダ調べ)
テンメイ アケボノ ラベル派手でいいですね。味も米の感じが強め。最初の2025新米の酒造りで極早稲のお米を使用。 蔵名「曙(あけぼの)」は『枕草子』の一節「春は曙」に由来し、その同義語として「天明」がブランド名に選ばれました 酒蔵には珍しく3代にわたって蔵元女性が務めた歴史を持っています。 2011年以降は6代目・鈴木孝市氏(男性蔵元)が蔵を率い、女性スタッフを多数含み活気ある酒造りを行っています。
榮川辛口生酒純米吟醸生酒
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23
mamama006
Wi-Fi覚えててくれてありがとう😭 榮川、このなかでは食中酒として一番飲みやすいかも? おつまみセット、飲み比べには足りない~~!! 都内アンテナショップスタンプラリー、12月までやってます!いいなー関東のひと!
ロ万しもふりロ万純米吟醸生酒おりがらみ
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106
(カワダ調べ)
ロマン ハナイズミ 苦味のある柑橘系でモダンな食中酒。 ロ万はなぜか偏光箔のラベルが多い気がします。 「酒造りはロマン」という言葉と、仕込みの番号を記す「一号」の文字が「一ロ万(ひとろまん)」と読めたことから。 通常の三段仕込みに加えて、もち米を使った四段目の仕込みを行うもち米四段仕込みを全量で行っています。
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