しーちゃ横山五十BLACK純米大吟醸重家酒造長崎県...2023/12/6蔵家 SAKE LABO13しーちゃちょっとガス感あってフルーティで柔らか 最後は苦味でしまる 薄々気づいていたけれど、西~南のお酒好きな気がする
しーちゃlayerブドウ平六醸造岩手県...2023/12/5蔵家 SAKE LABO12しーちゃクラフトサケなのね。 もち米発芽玄米をベースに紫波町産のブドウ果汁を足しているらしい。 だからうっすら赤いのね。 赤ワイン系のフルーティさがあって、飲み慣れていない人にはちょうどいいかな。
しーちゃ来福春陽純米来福酒造茨城県...2023/12/5蔵家 SAKE LABO13しーちゃ白ワインっぽさも確かにあるけど、苦味がしっかりある。遠いむこうの方に穀物感はあるかな。 春陽とは酒米のことらしい。アミノ酸が少ないからあまり精米しなくても淡麗になるらしいんだけれど、どうなんだろう。これが好きな人がいるのはわかる。