yama_saya
精米歩合60%、15度
開けたて発泡感、青リンゴ様のフルーティーさ、控えめでスッキリした甘み、最後キレる。飲み疲れせずスイスイいってしまう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い銘柄
タイムライン
yama_saya
国産米100%、精米歩合60%、15.5度
開けたて発泡感、僅かな柑橘系の香り、お米の優しい甘さがじわじわ広がり、最後わずかなアルコール感。フルーティーな香りや甘さが控えめなので、食事ともあわせやすい。
yama_saya
五百万石100%、精米歩合80%、16.5度
開けたて発泡感、メロン様の香りから、最後グレープフルーツ様の香りとすっきりした苦味で終わる。カマンベールチーズ合わない…。かぶの漬物は合った。
yama_saya
芳 雄山錦100%、精米歩合55%、16-17度
香り豊か、青リンゴ様のフルーティーさと甘さ、後味少し苦味でスッキリ。とろっと味が濃い。
yama_saya
精米歩合40%、16度
香り豊か、飲み口スッキリ、後からじわじわ甘さがきて、最後少しアルコール感。そのままでも、おつまみと一緒でも。
yama_saya
精米歩合60%、八反錦75%・山田錦25%、15度
開けたて微発泡、グレープフルーツ様の爽やかな苦味とフルーティーさ。最後スッキリ終わって呑み飽きしない。くきわかめと合わせて。
yama_saya
精米歩合55%、17度、低温貯蔵1年熟成
青リンゴ様のフルーティーさ、トロッとした濃厚な甘さ。そのままでも美味しいし、濃い目のチーズに合わせても。
yama_saya
19度
セメダイン系の香り、少しの酸味と後味苦味。
yama_saya
15度 精米歩合50% 吟の夢または山田錦100％使用
フルーティーで甘く、でも甘ったるくはないのでスイスイいけてしまう。デザート酒。
yama_saya
16度 精米歩合50%
青リンゴのようなすっきりした甘さとフルーティーさ。料理と合わせるよりそのままで。
yama_saya
橙海 Arrival 無濾過一度火入原酒
精米歩合55% 15度
開けたて微発泡、メロンのようなもったりした甘さ。デザート酒に最適。
yama_saya
栃木県産ひとごこち100%使用、精米歩合50%
豊かな香り、少しの酸味と青リンゴのような風味。ワイングラスで洋食と合わせて美味しい。
yama_saya
さらっとした綺麗な飲み口、少しの酸味。どんな料理にも合わせられそう。カラスミと合わせたら味に膨らみが。
yama_saya
精米歩合50%、15度
飲み口スッキリだけど後からお米の味の膨らみ、少しの酸味。正統派で綺麗な味。
yama_saya
アルコール13度
開けたて微発泡、熟れたメロンや巨峰のような甘さとフルーティさ。デザート酒にぴったり！
yama_saya
度数15%、精米歩合59%
やさしい甘さときゅっとした酸味。生酒のフレッシュさとカラメル感が混ざった感じ。
yama_saya
蔵付き酵母、15度、精米歩合60%
名前の通り、メロンや熟れたパイナップルのような風味。少し置いておいたら苦味や雑味が出てきた。
yama_saya
栃木県オリジナル酒造好適米 夢ささら
精米歩合 45% 16度
飲み口りんごのようなフルーティーさ。甘ったるくないのに、和三盆のようなじわりとした甘さを感じる。後味すっきりで大吟醸らしい。
yama_saya
13度
「原酒の低アルコール」をテーマとして開発されたお酒。酸味が強めだけど、濃い甘味も感じる。低アルとは思えない濃厚さ。
yama_saya
13度
開けたて発泡感、優しい甘み、後半から米の雑味っぽさ、最後苦味できれる。刺身にもチーズにも合う。