るーずべると３世
３杯目は愛知愛西の銘酒「義侠」純米生原酒。山田錦らしい華やかな香りと旨味が。ぐいぐち飲める！
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２杯目は静岡の銘酒「初亀」辛口てスッキリ美味いなぁ！
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ふらっと…東陽町に。日本で１番人気の日本酒「十四代」上諸白あらばしり。さすがに…美味いなぁ〰️
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久しぶりの家呑み。光栄菊 「月下無頼」これは美味いなぁ！酸味でフルーティさが際立ちます。
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５杯目は群馬太田の銘酒「群馬泉」山廃純米酒。酸味と旨味のあるふくよかな味わい。美味いなぁ！
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４杯目は福島二本松の銘酒「奥の松」特別純米酒。良い酔いだな。旨口。
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３杯目はオール静岡の銘酒「英君」特別純米酒。静岡産米誉富士&静岡酵母…富士山湧水。味わいのある日本酒です。
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２杯目は福島会津喜多方の銘酒「ササ正宗」純米吟醸。これも辛口…男酒だ！
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西荻窪で同期会。
今夜は…日本酒を攻めることに。１杯目は信州諏訪の銘酒「真澄」純米吟醸。キレキレの辛口でスタート。美味いなぁ！
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居酒屋新幹線「とき」
キレイにリニューアル
た新潟駅で新潟新井の銘酒「千代の光」ワンカップとツマミを買い込み乗車。普通に美味い普通酒！これこそワンカップだよな。東京駅まで心地よい2時間でした。
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新潟市西蒲の純米酒。にしかんの地元４軒の農家さんの４種の米「五百万石、亀の尾、コシヒカリ、越淡麗」を醸した地産の日本酒。新潟らしい淡麗辛口なすっきりした味わいです。
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信州木曽薮原の日本酒。信州産酒米ひとごこちの純米吟醸酒。酸味と甘みで飲みやすい味わい。飲み過ぎてしまいます。
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信州松本の美味しい日本酒「大信州」。北アルプスの水
と信州産ひとごこちの組み合わせ。すっきり華やかな飲みやすい味わい。グイグイいきます。美味かった。
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信州高遠の地産の純米酒。信州産酒米ひとごこち100%使用。南アルプス仙丈岳を彷彿する辛口な力強い味わい。良い酔いです。
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東京にも美味い酒がある。奥多摩の銘水で仕込む純米酒「澤乃井」。熱燗にするとより美味い。すき焼きを友にグイッと。
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2025初「光栄菊」‥長野産美山錦で作った美雲。爽やかな酸味とフルーティな味わい。アルコール度13%なので軽やかにグイグイいけます。美味い酒です。
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佐賀嬉野のクロビン「東一」。焼き魚とカラスミをつつきながら。旨い！ 東洋一の酒です。
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福岡は刺身が美味い。鯛、カワハギ、アオリイカ、蛸 白身はポン酢で。、マグロ、鰹、鯵、赤身は甘口醤油で。スッキリ辛口吟醸酒「寒北斗」でリセットして刺身の旨さが吟醸酒を引き立てます。九州醤油がマクロに合います。
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福岡に来たら「太郎源」でしょ。一杯目は「繁桝」純米酒。スッキリ辛口で味わいある福岡八女の地酒です。 お通しの酢蛸が美味い。
